浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，杭州310029鄭火青 胡福良

非洲是人類和蜜蜂的起源地，孕育了早期的人類文明。而如今，政局動(dòng)蕩、饑餓和疾病成了非洲這片黑土地向外界發(fā)出的呼喚，除此之外，非洲給人更多的是一種神秘色彩。

我們?cè)谶^去幾年間對(duì)南非進(jìn)行多次訪問，同時(shí)和南非的同事開展了一系列的合作研究。在此過程中，我們對(duì)南非的養(yǎng)蜂業(yè)進(jìn)行了實(shí)地考察，并通過交流和查閱文獻(xiàn)了解了其他非洲國(guó)家的養(yǎng)蜂業(yè)。與非洲的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)環(huán)境一樣，非洲的養(yǎng)蜂業(yè)具有與眾不同的特征。在此，我們就非洲蜂業(yè)現(xiàn)狀作一介紹，并結(jié)合我國(guó)蜂業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行討論。

一、養(yǎng)殖方式落后：傳統(tǒng)養(yǎng)蜂居多，現(xiàn)代養(yǎng)蜂興起

人類對(duì)蜜蜂的利用大致可分為三個(gè)階段：獵取野生蜂群蜂蜜的原始養(yǎng)殖；利用編織籃、土罐、樹皮、草或者原木蜂箱養(yǎng)蜂的傳統(tǒng)養(yǎng)殖；利用現(xiàn)代活框飼養(yǎng)技術(shù)的現(xiàn)代養(yǎng)殖。在非洲，這三個(gè)階段都很常見，但單一的靠獵取野生蜂群獲得蜂蜜的現(xiàn)象已逐漸減少。在大多數(shù)國(guó)家，傳統(tǒng)養(yǎng)蜂占據(jù)了主導(dǎo)地位，如埃塞俄比亞、加納、幾內(nèi)亞比紹、摩洛哥、莫桑比克、尼日利亞、塞內(nèi)加爾、索馬里、蘇丹、突尼斯、坦桑尼亞、烏干達(dá)、贊比亞、津巴布韋等；而在少部分國(guó)家，養(yǎng)蜂業(yè)較發(fā)達(dá)，現(xiàn)代養(yǎng)蜂較為流行，如肯尼亞、埃及和南非。

發(fā)展養(yǎng)蜂是非洲諸多農(nóng)村發(fā)展項(xiàng)目的重要內(nèi)容。在北非、西非、東非，蜂農(nóng)養(yǎng)殖規(guī)模普遍較小，平均每戶僅有約15箱；而在南部非洲（如坦桑尼亞、贊比亞和南非）超過250箱的大規(guī)模蜂場(chǎng)較為常見。例如，在南非的西開普省，20%的蜂農(nóng)飼養(yǎng)了超過總數(shù)75%的蜂群，而全國(guó)范圍內(nèi)，3000多蜂農(nóng)中的50人生產(chǎn)了全國(guó)80%的蜂蜜。

南非水果業(yè)發(fā)達(dá)，授粉需求旺盛。授粉是南非養(yǎng)蜂業(yè)的重要支柱。授粉季節(jié)，每箱蜂每月租金可達(dá)500蘭特以上（約合500元人民幣），花期短的則為300～400蘭特，而每箱蜂每年平均可授粉2～4種作物，收益非常可觀。這也就使得蜂群售價(jià)在授粉季節(jié)達(dá)到1000蘭特。南非有40多種作物依靠蜜蜂授粉，每年在夏季雨季區(qū)有超過2萬箱蜂（南非飼養(yǎng)蜂群總數(shù)為7萬箱）用于向日葵商業(yè)授粉，而在開普海角則有大約1.8萬箱用于蘋果和梨授粉。

非洲蜂農(nóng)日常管理粗放，查蜂頻率低，即使是活框飼養(yǎng)時(shí)，巢箱中都放滿巢脾（或巢框），而不管是否蜂脾相稱，而在加繼箱時(shí)則同樣在繼箱中放滿巢脾（或巢框）。由于養(yǎng)蜂習(xí)慣和蜂種的原因，非洲蜂農(nóng)僅生產(chǎn)蜂蜜和蜂蠟，極少生產(chǎn)其他蜂產(chǎn)品。由于取蜜頻率低，所生產(chǎn)的蜂蜜質(zhì)量好，香味濃，多數(shù)為多花種蜂蜜。

19世紀(jì)時(shí)，南非南部的南開普和東開普的林區(qū)曾遭到過度的開墾，之后這片林區(qū)被種上了生長(zhǎng)迅速的松樹和桉樹。目前，在南非廣泛分布的桉樹成了養(yǎng)蜂業(yè)首要的蜜粉源。據(jù)估計(jì)，南非半數(shù)商業(yè)蜂蜜源于桉樹?；睒湓谀戏且矎V泛分布，算是南非第二大蜜粉源，而蘆薈則是南非最具特色的蜜粉源。

南非是很多重要蘆薈的原產(chǎn)地，生長(zhǎng)有蘆薈屬下的125個(gè)種。盡管南非蘆薈產(chǎn)業(yè)無法與蘆薈大國(guó)美國(guó)及后起的澳大利亞相比，但其境內(nèi)不僅有不少農(nóng)場(chǎng)種植栽培翠綠蘆薈，還有大面積的自然生長(zhǎng)蘆薈，而且受到政府的大力保護(hù)。每逢冬季，就有大量的蜂群轉(zhuǎn)地進(jìn)入蘆薈產(chǎn)區(qū)。由于蘆薈豐富的花粉和花蜜及合適的粉蜜比例，蜂王產(chǎn)卵非常旺盛，蜂群生長(zhǎng)迅速，蜂農(nóng)常在此時(shí)分群。盡管蘆薈分泌大量的花蜜，但由于萼筒長(zhǎng)而纖細(xì)使得蜜蜂很難采集。因此，除去蜂群生長(zhǎng)所需要的量，每群產(chǎn)量只有6～10千克，極少數(shù)可達(dá)到20千克或30千克以上。蘆薈蜜白色，味道醇美，極易結(jié)晶。但是，這一階段蜂農(nóng)主要為了發(fā)展群勢(shì)和通過分群補(bǔ)充蜂群，較少產(chǎn)蜜，所以商品化的蘆薈蜜并不多見。少部分蘆薈在夏天開花，是蜂群生長(zhǎng)繁殖的輔助蜜粉源。

非洲的蜜蜂采膠能力極強(qiáng)，加上蜂膠的價(jià)值正逐步得到認(rèn)識(shí)，部分蜂農(nóng)偶爾會(huì)收集蜂膠。但目前還沒有建立除蜂蜜和蜂蠟之外的收購(gòu)和銷售網(wǎng)絡(luò)，蜂膠的生產(chǎn)數(shù)量極其有限。根據(jù)對(duì)比研究，非洲蜜蜂的產(chǎn)漿性能非常低，加上勞動(dòng)力較貴，沒有蜂場(chǎng)生產(chǎn)蜂王漿。養(yǎng)蜂業(yè)為南非GDP貢獻(xiàn)約25億蘭特，而其中僅有約6000萬蘭特來自于蜂產(chǎn)品。

二、野生蜂群數(shù)量巨大

根據(jù)Dietemann等（2009）的估計(jì)，非洲大約有1400萬～1800萬箱飼養(yǎng)的蜂群，而野生蜂群達(dá)到了3.1億群以上，僅在南非就達(dá)到1000多萬群[1]。也就是說，飼養(yǎng)蜂群僅占總蜂群數(shù)的極小部分，絕大部分蜂群處于野生狀態(tài)。而與之相反的是，同樣作為西方蜜蜂自然分布區(qū)的歐洲僅有約1150萬群野生蜂群。另外，非洲基本沒有蜜蜂人工育種場(chǎng)。即使采用活框飼養(yǎng)的專業(yè)蜂場(chǎng)也只是通過分群或收捕野生蜂群來補(bǔ)充或擴(kuò)大蜂群數(shù)。也正是因?yàn)橐靶詮?qiáng)的特點(diǎn)，非洲蜜蜂較歐洲蜜蜂更加兇猛、急躁、易飛逃，日常管理時(shí)全套防護(hù)服、熏煙器和起刮刀（蜂膠多）成了必備的器具，蜜蜂螫死人的事故也時(shí)有發(fā)生。日常管理和收捕野生蜂群時(shí)熏煙器的使用常引發(fā)森林火災(zāi)，進(jìn)而破壞了野生蜂群的棲息地。

各養(yǎng)蜂大國(guó)越來越專業(yè)化的蜜蜂育種在很大程度上提高了蜂產(chǎn)品的產(chǎn)量，甚至提高了蜜蜂的抗病力或溫馴性。這也愈加引起人們的擔(dān)憂：專業(yè)化育種使得蜜蜂遺傳背景越來越單一；而野生蜂群比例下降或缺乏使得這一問題更加凸顯。研究表明，由蜂王的多雄交配機(jī)制帶來的群內(nèi)遺傳多樣性有助于提高蜂群的抗逆力和生產(chǎn)力[2]。專業(yè)化的蜜蜂育種、品系的推廣、野生蜂群比例的下降則勢(shì)必增加蜂王與近親雄蜂交配的可能性，從而導(dǎo)致一些可見或暫時(shí)不可見的種性退化，從而帶來嚴(yán)重的生態(tài)問題。單一的遺傳背景被認(rèn)為是導(dǎo)致CCD的重點(diǎn)疑兇之一[3]。因此，非洲大量存在的野生蜂群對(duì)于全球蜂業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要的價(jià)值。

三、抗病力強(qiáng)

1、狄氏瓦螨（Vorroa destructor）：1997 年，Allsopp首次報(bào)道在南非開普敦發(fā)現(xiàn)狄氏瓦螨的入侵，緊隨其后的調(diào)查表明，蜂螨已經(jīng)在南非大面積流行[4]。2002年之后，相繼有報(bào)道表明狄氏瓦螨已傳入或接近與南非毗鄰的津巴布韋、博茨瓦納、莫桑比克等國(guó)。

鑒于蜂螨給世界其他地區(qū)養(yǎng)蜂業(yè)造成的巨大影響，以及有報(bào)道表明蜂螨是某些地區(qū)西方蜜蜂在野外不能生存的主要原因。而非洲蜂農(nóng)幾乎對(duì)蜂螨的防治一無所知，在蜂螨傳入非洲初期，業(yè)界普遍認(rèn)為這一外來寄生蟲的傳入將給南非及其周邊國(guó)家養(yǎng)蜂業(yè)甚至整個(gè)非洲的飼養(yǎng)蜂群和野生蜂群帶來一場(chǎng)災(zāi)難。出乎意料的是，數(shù)年過去了，這一西方蜜蜂的首要病蟲害并沒有給南非養(yǎng)蜂業(yè)和野生蜂群造成太大的影響，分布于南非的東非蜜蜂（Apis mellifera scutellata）和海角蜂（A.m.capensis）對(duì)蜂螨表現(xiàn)出了極高的容忍性。在不治螨的情況下，雖然非洲亞種蜂群呈現(xiàn)一些和歐洲亞種蜂群螨害相同的病癥，但僅有極少數(shù)蜂群（多為弱群）最終因螨害而崩潰，絕大多數(shù)仍能存活。目前南非盡管幾乎每群蜜蜂都有感染蜂螨，但多數(shù)蜂農(nóng)并不采取任何治螨措施。這一容忍性的發(fā)展，有人認(rèn)為是與非洲蜜蜂對(duì)受蜂螨寄生的幼蟲的高清除率和較短的封蓋期有關(guān)。

到2007年，在北非多個(gè)國(guó)家已發(fā)現(xiàn)蜂螨，如阿爾及利亞、摩洛哥、利比亞、突尼斯和尼日爾。在蜂螨傳入北非初期，曾在阿爾及利亞、突尼斯和摩洛哥造成較大的損失，但經(jīng)數(shù)年的藥物防治之后，并沒有產(chǎn)生進(jìn)一步影響，似乎蜜蜂和蜂螨已經(jīng)保持平衡。但是，鑒于蜂螨對(duì)西方蜜蜂的危害性，人們并不敢對(duì)此掉以輕心，仍然密切關(guān)注事態(tài)的發(fā)展。

2、蜂箱小甲蟲（Aethina tumida）：蜂箱小甲蟲給美國(guó)和澳大利亞養(yǎng)蜂業(yè)帶來的沉痛打擊，使人們對(duì)此心有余悸。蜂箱小甲蟲起源于撒哈拉沙漠以南地區(qū)，因?yàn)殚L(zhǎng)期的協(xié)同進(jìn)化，蜂箱小甲蟲在該區(qū)域幾乎沒有影響。在南非，隨處可見小甲蟲與蜜蜂共存于蜂箱內(nèi)，幾只工蜂協(xié)作將一只或數(shù)只小甲蟲困于木頭縫隙中，追逐嬉戲，場(chǎng)景和諧生動(dòng)。在北非地區(qū)，蜂箱小甲蟲在蘇丹和埃及的尼羅河流域都有分布，但數(shù)量并不多。

3、其他：有關(guān)非洲大陸上蜜蜂其他疾病的報(bào)道較少。美幼病已傳入非洲，但感染率很低，甚至幾乎見不到。與歐洲品系相比，非洲亞種蜜蜂幼蟲感染后的死亡率明顯較低。另外，已有數(shù)據(jù)還表明，在非洲養(yǎng)蜂業(yè)越發(fā)達(dá)的地區(qū)疾病發(fā)病率越高。

（未完待續(xù)）