杜玉蘭

（山東省東平縣東平鎮(zhèn)獸醫(yī)站，山東東平271500）

1 引用良種

采用良種是提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵技術(shù)之一。在科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)中，應(yīng)推廣高產(chǎn)瘦肉豬種，保護(hù)利用地方豬種，充分利用雜種優(yōu)勢。常見的從國外引進(jìn)的高產(chǎn)瘦肉型豬種有長白豬、大約克夏、杜洛克，主要將它們作為父本與雜交母豬或地方良種母豬進(jìn)行雜交，生產(chǎn)商品肉豬。地方豬種一般具有耐粗飼、抗逆性強(qiáng)、肉味佳、繁殖力高、母性好的優(yōu)點(diǎn)，但瘦肉率低、生長慢，主要作為雜交的母本使用。在種源繁殖工作中，應(yīng)大力推廣良種繁殖，實(shí)行選種選配，廣泛采用人工授精等先進(jìn)技術(shù)。由于雜交豬具有生長速度快、適應(yīng)性好、抗病力強(qiáng)、繁殖性能好等優(yōu)點(diǎn)，商品肉豬一般為雜交后代。選購仔豬時(shí)，要選擇斷奶體重大、健康活潑和吃食好的仔豬。規(guī)模養(yǎng)豬戶，最好采取自繁自養(yǎng)方式解決豬源，這樣既可以掌握生產(chǎn)主動(dòng)權(quán)，控制仔豬品質(zhì)，又可以減少疫病傳染，還可節(jié)省一部分購買仔豬的費(fèi)用。

2 合理配料

飼料的種類很多，常用種類有谷物類（如玉米、稻谷、碎米、細(xì)米糠、面粉、紅薯粉等）、糠麩皮、米糠等。飼喂方式宜改熟喂為生喂，生喂法省燃料，省勞力，且生喂不破壞飼料中的營養(yǎng)成分。仔豬斷乳后到出欄，可分兩段飼喂：前期 (20～60kg)飼料營養(yǎng)水平為每千克日糧含消化能3.0兆卡，粗蛋白16%；后期 (60～100kg)相應(yīng)為 2.8兆卡和粗蛋白14%。

一般農(nóng)戶可以自己配料，用玉米、稻谷、米糠等作為基礎(chǔ)飼料，加入一定比例的市售濃縮料。肉豬參考配方：前期：玉米或稻谷粉50%，糠餅20%，麥麩或米糠10%，濃縮料20%；后期：玉米或稻谷粉50%，糠餅20%，麥麩或米糠15%，濃縮料15%。若完全自己配制：玉米或稻谷粉50%～60%，細(xì)糠或糠餅20%～30%，菜籽粕、棉籽粕各 5%～8%，豆粕 5%～6%，魚粉 2%～4%，礦物質(zhì)添加劑1%，食鹽0.3%。實(shí)際配料時(shí)，可根據(jù)具體情況測算調(diào)整各原料比例。青飼料的用量與配合飼料按1：1投喂，并均為生喂，另給充足清潔飲水。

3 精心管理

要養(yǎng)好豬，需要一套科學(xué)的管理方法。種公、母豬單獨(dú)關(guān)養(yǎng)，肉豬也要根據(jù)大小強(qiáng)弱不同而分群分圈飼養(yǎng)。豬進(jìn)入一個(gè)新欄，最初幾天要對(duì)豬進(jìn)行調(diào)教，使豬養(yǎng)成吃料、睡覺、大小便三定位的良好習(xí)慣。一般日喂3餐為好，仔豬則應(yīng)少喂多餐，以日喂5～6餐為宜。每次給料量的多少，應(yīng)以既能讓豬吃飽而又不造成浪費(fèi)為原則。種公豬和空懷母豬應(yīng)適當(dāng)限制給料量，不可養(yǎng)得過于肥胖。飼料種類變動(dòng)時(shí)，要逐步改變。已霉?fàn)€變質(zhì)飼料不能用于喂豬，以免引起腹瀉等病癥。用從餐廳飯店收集的泔水喂豬，應(yīng)先將泔水煮沸，已腐敗的肉類不能喂豬，以免引起肉毒梭菌毒素中毒，泔水中混有牙簽等尖硬之物應(yīng)揀去，以免被豬誤食。還應(yīng)保證豬有充足清潔飲水。豬適當(dāng)運(yùn)動(dòng)很有必要，特別是種豬和仔豬最好能有一定的運(yùn)動(dòng)和曬太陽的時(shí)間。

4 清潔消毒

豬欄必須每天清掃，清掃出的糞便，可用堆肥發(fā)酵方法處理，既可消滅糞便中的病原體，又可提高肥效；或者排入糞池進(jìn)行沉淀、消毒后，作肥料使用。欄舍周圍的環(huán)境也要經(jīng)常清掃整理，清除雜草，殺滅昆蟲，排除污水，填平洼地。豬欄每月定期大清洗、大消毒2次，包括欄舍、用具等的消毒。豬欄在出豬后和重新進(jìn)下一批豬之前，更要進(jìn)行1次徹底的清掃、消毒。在疫情發(fā)生季節(jié)或受周圍農(nóng)村疫情威脅時(shí)，進(jìn)行突擊性的清掃和藥物消毒更顯重要。對(duì)于有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場，應(yīng)根據(jù)本場實(shí)際情況制訂嚴(yán)格的防疫衛(wèi)生制度，做好經(jīng)常性衛(wèi)生消毒工作。常用的消毒藥有石灰、燒堿 (氫氧化鈉)、漂白粉等，近年來，一些廠家已生產(chǎn)出一些專用于畜禽欄舍、場地、運(yùn)輸車輛的消毒液，如菌毒敵等，可按說明書使用。

一般消毒的具體做法是：豬舍、場地經(jīng)徹底打掃后，用10%～20%生石灰乳澆潑與涂刷 (注意不要潑到豬的身體上)，或用2%～4%燒堿水、5%～20%漂白粉溶液、菌素?cái)橙芤旱?(用一種即可)噴灑。消毒后，關(guān)閉門窗2～3小時(shí)，然后打開通風(fēng)，同時(shí)將食槽及地面用清水沖洗干凈。凡病豬使用過的車輛運(yùn)輸工具均需用5%～10%漂白粉或2%～4%燒堿水噴灑，經(jīng)2～3小時(shí)再用清水沖洗。豬場及豬舍門口應(yīng)設(shè)立消毒坑或消毒池，消毒坑內(nèi)可放新鮮石灰粉，并應(yīng)經(jīng)常更換；消毒池內(nèi)可鋪上用以上消毒藥液浸濕的草墊子或麻袋片，以便對(duì)進(jìn)出車輛的輪胎與人的鞋進(jìn)行消毒。

5 定期驅(qū)蟲

豬的體內(nèi)外寄生蟲也是危害養(yǎng)豬業(yè)、降低養(yǎng)豬效益的一個(gè)因素，必須引起重視并將定期驅(qū)蟲納入一般養(yǎng)豬模式化操作規(guī)程中去。豬體外寄生蟲主要為疥癬和虱蚤，發(fā)現(xiàn)有感染時(shí)，可采用1%～2%的敵百蟲水溶液、伊維菌素或雙甲脒水溶液 (10kg水中加入12.5%雙甲脒乳油劑40mL)噴灑或洗擦豬體患部，隔6～7天后再用藥1次。豬胃腸道內(nèi)寄生蟲常見的有蛔蟲、鞭蟲、姜片吸蟲等。研究資料表明，其感染率分布的高峰大都集中在 30～59日齡、60～119日齡、120～179日齡。因此，驅(qū)蟲用藥的最佳日齡在30日齡、60日齡和120日齡。驅(qū)除腸道內(nèi)寄生蟲目前常用藥物為鹽酸左旋咪唑和丙硫咪唑，以5%鹽酸左旋咪唑注射液肌肉注射或皮下注射效果最好，鹽酸左旋咪唑片劑和丙硫咪唑片劑口服效果次之。用量：鹽酸左旋咪唑每千克體重7.5mg。

6 計(jì)劃免疫

計(jì)劃免疫是根據(jù)動(dòng)物疫病的發(fā)生規(guī)律和免疫用生物制品 (疫苗、菌苗、類毒素等)的作用特性而制訂的有組織、有計(jì)劃的免疫接種 (打預(yù)防針)。根據(jù)免疫接種進(jìn)行的時(shí)機(jī)不同，可分預(yù)防接種和緊急接種兩類。為了做到預(yù)防接種有的放矢，應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)馗鞣N傳染病的發(fā)生和流行情況進(jìn)行調(diào)查了解，弄清楚在過去曾經(jīng)常發(fā)生哪些傳染病，在什么季節(jié)流行，流行的范圍、防治情況等等，從而擬訂接種計(jì)劃，確定預(yù)防接種范圍、所預(yù)防的疫病種類、采用哪些生物制品、免疫的時(shí)間和次數(shù) (免疫程序)等。目前，用預(yù)防接種預(yù)防的豬疫病主要有：豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、豬鏈球菌病、仔豬副傷寒。此外，豬口蹄疫、豬氣喘病、豬細(xì)小病毒病、豬乙型腦炎、仔豬黃痢、仔豬白痢、豬傳染性腹瀉等也有相應(yīng)的預(yù)防用生物制品。

預(yù)防接種注意事項(xiàng)：

6.1 各種疫苗接種方法應(yīng)按瓶簽和說明去做。使用前要逐瓶檢查，注意有效期、頭 (羽)份、稀釋液、使用方法等，發(fā)現(xiàn)有破塞裂瓶、無真空、過期或變質(zhì)疫苗，一律不能使用。

6.2 疫苗應(yīng)注意低溫保存 (放冰箱、冰柜內(nèi))，運(yùn)輸攜帶最好用冰瓶，避免高溫和陽光照射。

6.3 疫苗使用前按瓶簽說明，用生理鹽水 (或冷開水)或20%鋁膠生理鹽水稀釋。稀釋后的疫苗限6小時(shí)內(nèi)用完。

6.4 接種疫苗的注射器和針頭要預(yù)先煮沸消毒。吸疫苗的針頭要固定在瓶上，以免污染整瓶疫苗。每注射1頭豬，要更換1個(gè)消毒針頭，特別是作緊急預(yù)防接種時(shí)更應(yīng)按此要求做，平時(shí)也應(yīng)做到每注射1戶 (或1欄)畜禽更換1個(gè)消毒針頭。注射部位也要用酒精棉球涂擦消毒。

6.5 對(duì)1只畜禽同時(shí)注射兩種以上疫苗時(shí)，各疫苗應(yīng)分別注射，不可混合作一針注射。

6.6 注射后片刻內(nèi)，極個(gè)別的豬只會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為鳴叫不安、突然倒地、嘔吐、流涎等。應(yīng)注意觀察，及時(shí)搶救。搶救可用0.1%腎上腺素，肌肉注射1～3mL，針刺人中、太陽、涌泉、滴水、耳尖、尾等穴位。

6.7 注射疫苗后1～5天內(nèi)，要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，同時(shí)注意疫苗反應(yīng)。注射疫苗后有些輕微反應(yīng)，如減食等，屬正常現(xiàn)象，不加處理，可自行恢復(fù)。如果反應(yīng)嚴(yán)重，如幾天體溫升高，可肌肉注射或大椎穴注射新鮮雞蛋白10mL左右。