張艷蕊 華潤商情信息中心 100325

目前,低碳經(jīng)濟正在形成大的氣候和新的增長點，在全球氣候變暖的背景下，以低能耗、低污染、低排放為基礎(chǔ)的“低碳經(jīng)濟”成為全球的熱點。歐美發(fā)達國家大力推進以高能效、低排放為核心的“低碳革命”，著力發(fā)展低碳技術(shù)，并對產(chǎn)業(yè)、能源、技術(shù)、貿(mào)易等政策進行重大調(diào)整，以搶占先機和產(chǎn)業(yè)制高點。低碳經(jīng)濟的爭奪戰(zhàn)，已在全球悄然打響。這對中國是壓力，也是挑戰(zhàn)，同時也是機遇。

業(yè)內(nèi)人士分析認為，對于面臨重重壓力的中國乳業(yè)，如果能很好地利用好低碳經(jīng)濟這一機遇，將實現(xiàn)鳳凰涅槃。專家認為，是否打造綠色產(chǎn)業(yè)鏈，將決定中國乳業(yè)甚至中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的生死存亡。

筆者從相關(guān)資料了解到，從2008年北京奧運會到2010年上海世博會，全球頂級盛會淬煉了伊利品質(zhì)，檢驗了伊利標準，也見證了伊利的快速穩(wěn)健成長。伊利通過成功服務(wù)兩大盛會，完成了精彩的華麗轉(zhuǎn)身，憑借著綠色產(chǎn)業(yè)鏈的理念指引，伊利將企業(yè)實現(xiàn)了整體升級。

長期以來，伊利一直致力于打造企業(yè)整個經(jīng)營過程的“綠色”全鏈條，實現(xiàn)企業(yè)的綠色生產(chǎn)，倡導(dǎo)顧客的綠色消費，堅持品牌的綠色發(fā)展，構(gòu)筑起了一條涵蓋乳業(yè)上、中、下游平衡穩(wěn)健發(fā)展的“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”新模式。

為了實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的共贏，并引導(dǎo)和推動整個行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展，伊利不但創(chuàng)建了中國奶源發(fā)展的新模式--在加快和推進合作牧場、大型牧場園區(qū)等基地建設(shè)模式的同時，也大力加強自有牧場的建設(shè)，以此推進奶源基地建設(shè)的全面升級。同時，伊利還引進了國際先進的現(xiàn)代化全自動擠奶機和原奶質(zhì)量檢測分析系統(tǒng)，使奶源基地建設(shè)與管理水平逐步提升。

與此同時，伊利開發(fā)出具有高科技含量和附加值的創(chuàng)新型產(chǎn)品--“伊利金典有機奶”和“營養(yǎng)舒化奶”，還推出了添加谷粒的“谷粒多”早餐奶、添加黑豆的黑豆牛奶、添加紅豆的紅豆牛奶，以及大紅棗酸奶系列產(chǎn)品，既注重了口味創(chuàng)新，又強化了產(chǎn)品的養(yǎng)生功能。

在使用包材方面，伊利率先行動起來，和SIG(康美)進行合作，持續(xù)探索著可再生資源的使用，最終為消費者提供了更加健康、有機的乳品。

此外，伊利積極推行綠色環(huán)保物流的各項措施，如采用排污量小的貨車車型、近距離配送、夜間運貨，以減少交通阻塞、節(jié)省燃料和降低排放等。自2005年開始，伊利集團新增三種冷藏運輸運作方式，即海洋運輸、五定班列和分倉建立。

如今，伊利在綠色產(chǎn)業(yè)鏈理念的指引之下，正在全面踐行著綠色新主張，經(jīng)過了奧運和世博兩大世界頂級盛會的錘煉后，伊利毫無疑問擁有了前行的更大助推力，也將成為中國乳業(yè)標準的領(lǐng)先者和引領(lǐng)者，領(lǐng)航乳業(yè)下一個“黃金十年”。

綠色產(chǎn)業(yè)鏈的建造，可能是對企業(yè)資金能力的考驗，也是對企業(yè)管理者膽識和能力的考驗，但更是對企業(yè)社會責任的考驗，故而，專家認為，綠色產(chǎn)業(yè)鏈或?qū)⒊蔀橹袊闃I(yè)分水嶺。