美國(guó)農(nóng)業(yè)部日前公布了2011年家禽及豬肉產(chǎn)量預(yù)測(cè)，指出明年美國(guó)的家禽與豬肉生產(chǎn)都將略有增長(zhǎng)。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2010年美國(guó)肉雞產(chǎn)量增長(zhǎng)3.4%，預(yù)計(jì)2011年該增長(zhǎng)速度將放緩至1.3%。豬肉方面,相比2010年2.9%的產(chǎn)量下降，2011年有望反彈，預(yù)計(jì)增長(zhǎng)1.1%。另?yè)?jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部目前的初步估算，2010年美國(guó)紅肉與家禽的總產(chǎn)量較2009年同期增長(zhǎng)0.9%，達(dá)4164萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2011年的生產(chǎn)將保持這一水平。（張衛(wèi)東）