撰文/魏曉瓊 陳秀蓮 朱玲玲

小白菜是一種大眾化蔬菜，其種類和品種繁多，生長期短，適應(yīng)性廣，高產(chǎn)、省工、易種，可周年生產(chǎn)與供應(yīng)，對保證市場供應(yīng)，改善人民生活有重要作用。

近年來,隨著化肥價格的持續(xù)上漲,加之菜農(nóng)普遍存在盲目施用高濃度化肥的現(xiàn)象造成蔬菜生產(chǎn)成本不斷增加，效益下降。過量施用化肥既影響蔬菜品質(zhì),又污染環(huán)境。本次試驗(yàn)結(jié)合測土配方施肥項目,旨在提高蔬菜科學(xué)施肥水平,減少化肥污染,達(dá)到節(jié)本增效，增產(chǎn)增收,保護(hù)環(huán)境的目的。

1、材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況 本試驗(yàn)地設(shè)在永安市燕南街道茅坪村的蔬菜基地,試驗(yàn)地土壤為灰泥田，肥力基本一致。 試驗(yàn)地前茬種植空心菜。在空心菜收獲后、整畦前,采用S型取土分析?；?yàn)方法：堿解氮采用堿解擴(kuò)散法；有效磷采用碳酸氫鈉浸提-鉬銻抗比色法；速效鉀采用乙酸銨浸提-火焰光度計法；pH采用土液比為1:2.5電位法；有機(jī)質(zhì)采用重鉻酸鉀-硫酸油浴法。測得土壤理化性狀:pH值5.4，有機(jī)質(zhì)26.0g/kg，堿解氮116mg/kg，有效磷110.2mg/kg，速效鉀97mg/kg。

1.2 試驗(yàn)材料 試驗(yàn)肥料為福建省三明市貝斯諾農(nóng)業(yè)科技有限公司提供的25%復(fù)混肥（N- P2O5-K2O=16-0-9）；單質(zhì)化肥為尿素（含N 46%），過磷酸鈣（含P2O512%），氯化鉀（含K2O 60%）。試驗(yàn)蔬菜為上海青小白菜。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計與處理 小區(qū)面積17.6m2，采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)；試驗(yàn)設(shè)4個處理：①施用復(fù)混肥，每小區(qū)用量1.15kg；②施用等養(yǎng)分單質(zhì)化肥，折施尿素0.4kg，氯化鉀0.173kg；③習(xí)慣施肥，折施尿素0.625kg，過磷酸鈣1.15kg，氯化鉀0.096kg；④對照（空白），不施肥料。各處理于2007年4月11日種植時施基肥，5月6、11日進(jìn)行追肥?；?、追肥各占50%。5月17日（采收前）對各小區(qū)進(jìn)行隨機(jī)多點(diǎn)取樣，每小區(qū)取菜樣10株，觀測其生育特性；5月18日（采收時）實(shí)測小區(qū)產(chǎn)量，折算出畝產(chǎn)量。

表1 不同處理對小白菜生長特性的影響

表2 不同處理對小白菜產(chǎn)量的影響

表3 不同處理對小白菜經(jīng)濟(jì)效益的影響

2、結(jié)果與分析

2.1 不同處理對小白菜生長特性的影響 表1的結(jié)果表明，處理①施復(fù)混肥的小白菜平均株高、單株鮮重和生物量明顯優(yōu)于處理②等養(yǎng)分單質(zhì)化肥和處理④對照（空白），株高、單株鮮重、葉片數(shù)和生物量比對照（空白）分別增加45.7%、282.0%、22.4%、267.9%，比等養(yǎng)分單質(zhì)化肥分別增加6.8%、10.9%、2.5%、10.0%。而且植株生長較整齊一致。

2.2 不同處理對小白菜產(chǎn)量的影響 從表2中可以看出，處理①施復(fù)混肥產(chǎn)量最高，平均每667m2產(chǎn)量為2444.4kg，比處理④對照（空白）增產(chǎn)1254.4kg，增105.4%，比處理②等養(yǎng)分單質(zhì)化肥增產(chǎn)94.7kg，增4.0%，比處理③習(xí)慣施肥增產(chǎn)18.9kg，增0.8%；其次為處理③，平均每667m2產(chǎn)量為2425.5kg，比處理④對照（空白）增產(chǎn)1235.5kg，增103.8%；再次為處理②，平均每667m2產(chǎn)量為2349.7kg，比處理④對照（空白）增產(chǎn)1159.7kg，增97.5%。經(jīng)方差分析，處理①與處理②達(dá)顯著性差異；處理①、處理②、處理③與處理④對照（空白）有顯著差異；處理①與處理③無顯著性差異。

2.3 不同處理對小白菜經(jīng)濟(jì)效益的影響 經(jīng)濟(jì)效益分析結(jié)果見表3，處理①施復(fù)混肥比處理④對照（空白）每667m2增加純收益1849.4元，增收310.8%，比處理②等養(yǎng)分單質(zhì)化肥增加純收益73.3元，增收3.2%，比處理③習(xí)慣施肥增加純收益34.2元，增收1.5%。處理①、②、③肥料產(chǎn)投比為分別為26.3：1、37.4：1、21.3：1。

3、小結(jié)與討論

3.1 小白菜施用25%無磷復(fù)混肥具有較好的增產(chǎn)增收效果，其產(chǎn)量比對照（空白）、等養(yǎng)分單質(zhì)化肥、習(xí)慣施肥分別增長105.4%、4.0%、0.8%；比對照（空白）、等養(yǎng)分單質(zhì)化肥、習(xí)慣施肥每667m2增純收益1782.3元、73.3元、34.2元。肥料產(chǎn)投比為26.3：1。

3.2 小白菜施用無磷復(fù)混肥與習(xí)慣施肥產(chǎn)量雖沒太大差異，但節(jié)省了肥料用量與成本，達(dá)到節(jié)本增效的目的，減少化肥對環(huán)境的污染。

3.3 試驗(yàn)結(jié)果表明,葉菜類蔬菜在土壤有效含磷量豐富的條件下,可以少施或不施磷肥。應(yīng)結(jié)合土壤養(yǎng)分含量和作物類型選擇配比合理的復(fù)合（混）肥來使用，達(dá)到平衡施肥。