撰文/焦俊芬 高亞樓

蘆筍莖枯病是蘆筍生產(chǎn)中一種毀滅性病害，世界各蘆筍產(chǎn)區(qū)幾乎都有發(fā)生。隨著近幾年在我區(qū)蘆筍種植面積的不斷擴大，該病也有了加重發(fā)展的趨勢。2009年我區(qū)種植的5000多畝蘆筍莖枯病大發(fā)生，嚴重地塊的病株率達70～80%，給廣大筍農(nóng)造成了巨大的經(jīng)濟損失。

1、癥狀表現(xiàn)及發(fā)病規(guī)律

1.1 癥狀表現(xiàn) 蘆筍莖枯病主要發(fā)生在莖枝上，發(fā)病初期形成紡錘形的深棕色病斑，周圍呈現(xiàn)水腫狀。隨著病斑不規(guī)則地擴大，中心凹陷并變成灰白色，其上著生許多小黑點。病斑繞莖一周后，被侵染的莖枝便干枯死亡。

1.2 發(fā)病規(guī)律 蘆筍莖枯病的致病病原菌為天門冬莖點霉菌。病原菌在病殘株上或土中越冬，來年通過雨水和耕作工具等途徑傳播。莖枯病的蔓延和發(fā)生需要兩個必要的條件：一是23～28℃的適宜溫度，二是要有水作為介質(zhì)。因此高溫多雨的夏秋季是病害的高發(fā)期。

※唐山市科技攻關(guān)資助項目(08120204A-7)

2、病害大發(fā)生的原因

2.1 清園不徹底 目前大部分筍農(nóng)都知道清園，但一些筍農(nóng)不能及時徹底的清園，甚至有的把除掉的蘆筍枯枝堆在地頭或壟溝埝上，使病菌隨著雨水及農(nóng)田耕作在田間蔓延。

2.2 氣候條件適宜 2009年7月下旬至9月上旬，冀東地區(qū)降水量接近常年，但陰雨日26天，較往年同期偏多，低溫寡照的氣候條件誘發(fā)了莖枯病病菌的侵染傳播。病株率基本是隨降雨次數(shù)的增加而增加，據(jù)觀察，每次雨后7～10天，田間就出現(xiàn)一次發(fā)病高峰。

2.3 管理不科學 在蘆筍管理上存在著管理粗放、田間植株過密、雜草叢生、施肥澆水不科學等現(xiàn)象，為病菌的侵染危害創(chuàng)造了有利條件，從而造成病害大流行。

2.4 農(nóng)藥使用不合理 一些農(nóng)戶在用藥防治蘆筍莖枯病上存在重治療輕預防、用藥不及時、用藥單一等不合理現(xiàn)象，防治效果不理想。

3、防治莖枯病的對策

3.1 及時徹底清園 1）在2月下旬～3月上旬，用手把地上干枯的蘆筍莖秸拔除，同時對地表的殘枝落葉徹底的清除掉，并一起運到遠離筍田的地方燒掉，嚴防隨地丟棄或堆放于筍田附近。2）清園后的筍田，還要進行一次全面的地面消毒。在地面噴施75%百菌清可濕性粉劑500～800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500～600倍液進行消毒，可將地面病菌殺掉。3）平時結(jié)合田間管理要及時去除發(fā)病莖，清除病株殘體。

3.2 科學合理施肥 蘆筍施肥要遵循有機、無機、生物肥三結(jié)合原則，做到前穩(wěn)后發(fā)。秋季采收結(jié)束后，每667m2開溝深施腐熟有機肥2～3m3。3月下旬每667m2施腐殖酸肥15～20kg，腐殖酸肥具有改變土壤結(jié)構(gòu)、調(diào)節(jié)水肥氣熱、防止和減少鹽漬化和抗鹽堿作用，能大大增強蘆筍抗莖枯病的能力。采前和采中適當追施復合肥3～4次，每667m2施復合肥40～50kg。

3.3 科學采筍 適當延長“剃光頭”的采筍時間，縮短“留母莖”的采筍時間。從4月中旬開始到6月上旬采用“剃光頭”的采筍方法，然后開始留4～8根母莖，在7月上旬再繼續(xù)采夏筍，采到9月中旬停止。

3.4 科學灌水 在采筍期間，遇旱要及時灌跑馬水，嚴禁大水漫灌，并注意及時中耕松土，降低田間濕度與增加土壤的通氣。在留莖前澆足水，留莖期間盡量不澆水。

3.5 及時打頂疏枝 蘆筍生長枝葉茂盛，自然生長可高達2m以上，田間通風透光性極差，莖枯病容易發(fā)生和蔓延。因此在留莖期間，應(yīng)及時打頂疏枝，蘆筍高度控制在1.5m以內(nèi)，每穴留莖4～8根，既增強了植株抗倒伏力又增加了田間通風透光性，田間濕度明顯降低，控制了莖枯病的發(fā)生和蔓延，同時也為打藥等農(nóng)事操作提供了方便。

3.6 及早用藥防治 1）對于頭年莖枯病嚴重的地塊，在清園后每667m2用75%百菌清或50%多菌靈0.5kg兌水100kg灌根，可有效防止莖枯病的發(fā)生。2）藥劑防治莖枯病要掌握“預防為主，防病不見病”的原則，一定要早要及時。每7～8天噴一遍殺菌劑，地表、莖桿、枝葉要噴勻噴透，下雨后要及時補噴，留母莖期間高濕條件下應(yīng)適當縮短噴藥間隔期。藥劑可選用75%百菌清可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、70%甲基托布津可濕性粉劑、50%烯酰嗎啉水分散粒劑(世耘)、30%醚菌酯可濕性粉劑（品勁）等。以上藥劑要輪換使用，每種藥劑使用次數(shù)不要超過3次。