牛 義 張大學(xué) 劉海利 王啟軍 劉紅艷 張盛林

渝魔1號(hào)是2001年從云南花魔芋栽培群體中優(yōu)選出的一批自然變異單株，經(jīng)過(guò)多年復(fù)選、組培快繁、品種比較試驗(yàn)、區(qū)域試驗(yàn)以及生產(chǎn)試驗(yàn)篩選出的優(yōu)良品種。2001年對(duì)選出的變異單株進(jìn)行組培快繁和復(fù)選，2002～2003年進(jìn)行單株系統(tǒng)選育，選擇植株高大、葉色濃綠、莖稈具青底黑斑、球莖近圓形的株系200409，2004～2007年進(jìn)行試種觀察、品種比較試驗(yàn)、重慶市區(qū)域試驗(yàn)及生產(chǎn)試驗(yàn)。2008年通過(guò)重慶市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。目前已在海拔600～1 400 m的四川、重慶、云南山區(qū)累計(jì)推廣種植逾667 hm2。

1 品種特征特性

渝魔1號(hào)從出苗到成熟倒苗約130 d（天），生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，三年生植株株高84.5 cm，開(kāi)展度68.9 cm，葉柄長(zhǎng)45.7 cm，直徑2.5 cm。葉綠色，三全裂，裂片羽狀分裂或二次羽狀分裂，最后的小裂片呈長(zhǎng)圓形而銳尖。莖稈具青底黑斑。球莖近圓形，表皮黃褐色，球莖內(nèi)部組織白色。根狀莖成熟后與母體自然分離，并收縮為似蒜頭的形狀。每667 m2產(chǎn)量2 000 kg左右，鮮魔芋干物質(zhì)含量21.5%～22.2%，葡苷聚糖含量59.8%～60.2%，品質(zhì)好，軟腐病和白絹病的發(fā)病率均低于對(duì)照重慶本地花魔芋。適應(yīng)性較廣，可作為西南魔芋產(chǎn)區(qū)的主栽品種。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 適宜種植地區(qū) 適宜在海拔600～1 400m的四川、重慶、云南、貴州等地的山區(qū)種植。

2.2 種芋選擇 選擇大小基本一致的種芋且嚴(yán)格挑除帶病帶傷種芋，各種操作及運(yùn)種環(huán)節(jié)均需輕拿輕放，嚴(yán)禁碰傷種芋。

2.3 適時(shí)播種 4月上旬～5月上旬于晴天播種。

2.4 合理施肥 下種前重施底肥，每667m2施腐熟農(nóng)家有機(jī)肥5 000 kg、長(zhǎng)效復(fù)合肥（淄博希望肥料有限公司，N：17%，P2O5：10%，K2O：13%）50 kg。種肥隔離，高畦栽培，田間適當(dāng)種植玉米遮陰，播種后畦面蓋草。

2.5 栽培密度 每667m2栽培密度，50～100 g的種芋密度為3 000株，100～250 g的種芋密度為2 000株，250～500 g的種芋密度為1 000株。

2.6 田間管理 魔芋出土后及時(shí)除草、追施提苗肥和培土。生長(zhǎng)中后期用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑對(duì)水150 kg灌窩，或?qū)λ?0 kg噴施魔芋葉面，預(yù)防軟腐病。

2.7 挖收 在魔芋自然倒伏7 d（天）以后選晴天開(kāi)始收獲。挖收過(guò)程應(yīng)盡量避免損傷魔芋，一般從上午挖收到15：00，然后進(jìn)行整理，即將大球莖、小球莖、根狀莖、帶病、帶傷芋分開(kāi)，適當(dāng)風(fēng)干后，分別裝箱處理，商品芋及時(shí)銷(xiāo)售。小球莖和根狀莖作為種芋，在室內(nèi)脫水10%后，再進(jìn)入越冬保溫貯藏階段。

2.8 貯存 前期加強(qiáng)通風(fēng)透氣，中期注意保溫，后期注意通風(fēng)透氣。發(fā)現(xiàn)有腐爛的種芋要及時(shí)撿出，并撒施生石灰防止擴(kuò)散。