林純潔

（浙江燈塔種豬有限公司，浙江 杭州 310021）

2009年的生豬生產形勢，可以用這幾句話來概括：在擔憂中起程，在國際金融危機、“甲流”疫情影響和飼料原料漲價的洗禮下，進一步夯實了養(yǎng)豬業(yè)的基礎，取得了好于預期的效益。

1 對2009年生豬產銷形勢的回顧

1.1 母豬存欄趨于合理水平

據來自“規(guī)模豬場標識及生產防疫信息報送系統(tǒng)”的數據，對浙江省6個地區(qū)357家規(guī)模豬場上報的數據分析可以看出：自2008年7月存欄母豬數達到高峰后，母豬總數開始逐月下降，至2009年1月達到一個相對低點，并持續(xù)了將近半年；從2009年6月才開始恢復增長母豬數，現在已達到去年8月份的水平。同時考慮新建豬場的新增母豬和散養(yǎng)戶減少的母豬，根據以往經驗和現實情況，新建豬場的母豬增加量彌補不了散養(yǎng)戶的母豬減少量。據此判斷，目前的母豬存欄量應該是一個合理的水平。

1.2 正確看待種豬旺銷的現象

今年以來，種豬一直維持旺銷，這主要來自于2方面的需求：一是新建豬場的，二是老豬場的品種更新改良。從目前情況看，老豬場的品種更新改良步伐有進一步加快的趨勢。

1.3 生豬疫病的影響不可小視

很多同行慶幸今年是一個意外收獲，但在有些地區(qū)由于疫病的影響，損失也是很大的。另對357家規(guī)模豬場的數據進行分析發(fā)現，今年的育成率比去年同期下降了2個百分點。

1.4 飼料原料的影響因素

圖1 浙江六個地區(qū)357家規(guī)模豬場母豬總數變化

飼料原料的影響因素主要是2個：一是價格；二是質量。經過統(tǒng)計分析，今年全年的飼料成本與去年同期相比還是下降的。規(guī)模豬場一般都選用質量好的飼料原料，而低劣的原料由于價格低往往都賣給了散養(yǎng)戶和小規(guī)模飼養(yǎng)戶，這些劣質原料成了疫情爆發(fā)的導火索。

1.5 突發(fā)事件的影響

今年影響?zhàn)B豬業(yè)的突發(fā)事件主要有2件：一是四月份的所謂“豬流感”事件，影響結果是直接把豬價打到地板上；二是6月份國家發(fā)改委發(fā)布消息稱，著手開展凍豬肉政府儲備的收儲工作，影響結果是推動了豬價的回升。

2 對2010年生豬產銷形勢的展望

2.1 生豬生產形勢會好于2009年

由于規(guī)模化程度繼續(xù)擴大，養(yǎng)豬新工藝、新設備、新技術的采用，品種更新改良的步伐繼續(xù)加快，養(yǎng)殖技術和防疫手段不斷提高，產仔數、育成率等生產技術指標有望得以提高。

2.2 優(yōu)質種豬會繼續(xù)保持暢銷

近幾年的國家扶持政策，吸引了大批民間資本投資養(yǎng)豬業(yè)，在近1～2年內，需要大量的種豬。與此同時，市場不斷強化對豬肉的質量要求，優(yōu)質優(yōu)價效應持續(xù)顯現的背景下，老豬場的品種更新改良顯得更為迫切和重要。這也是老豬場提高自身生產水平的基本要求。

2.3 飼料原料上升幅度不會太大

近期飼料原料是上漲不少，但應考慮到，2009年我國糧食產量是個豐收年，庫存量達到歷史新高；糧價上漲過快，勢必引起通貨膨脹，這是國家宏觀經濟調控所不愿意見到的。

2.4 豬肉消費量會有所上升

隨著經濟形勢的繼續(xù)好轉，城鎮(zhèn)化建設加快，進城農民工增加，拉動豬肉消費是可以預期的。

2.5 生豬價格走勢會比較平緩，贏利水平可能會有所下降

從有關統(tǒng)計數據分析，2010年上半年的生豬供應量相對充足，生豬價格可能走弱，能否贏利還很難說；下半年的行情與疫病控制的程度關系較大。