葉延齡

（浙江省溫州市龍灣區(qū)農(nóng)林局，浙江 溫州 325024）

楊梅（Myrica rubra）初結(jié)果樹和生長勢偏強的成年結(jié)果樹，往往長果枝和中果枝的比例很高。長果枝和中果枝在開花的同時，頂端的葉芽大多會萌發(fā)，與花、果爭奪營養(yǎng)，造成嚴(yán)重的落花落果。據(jù)調(diào)查，結(jié)果枝頂端抽生春梢的，有80%無法著果[1]。因此，在自然生長結(jié)果的情況下，楊梅以短果枝結(jié)果為主[2]。為了提高楊梅長果枝和中果枝的著果率，提高楊梅初結(jié)果樹和生長勢偏強的成年結(jié)果樹的產(chǎn)量，我們根據(jù)楊梅結(jié)果枝頂端著生葉芽、其下各節(jié)著生純花芽的特性，于2005－2007年對楊梅品種中的丁岙楊梅（M. rubracv.Dingao）進(jìn)行了結(jié)果枝短截修剪保果試驗，現(xiàn)將試驗結(jié)果報告如下。

1 材料與方法

試驗分采用小區(qū)試驗和生產(chǎn)上應(yīng)用效果驗證二部分。

1.1 小區(qū)試驗

于2006年2－7月在溫州市龍灣區(qū)龍森農(nóng)副產(chǎn)品綜合開發(fā)有限公司的楊梅園進(jìn)行。供試品種為10年生丁岙楊梅，生長勢強。設(shè)剪去1/5花芽量（處理A）（截去枝長以花芽量控制，下同）、剪去2/5花芽量（處理B）、剪去3/5花芽量（處理C）和不修剪對照（ck）4個處理，用紅油漆標(biāo)記主干處。每小區(qū)3株樹，重復(fù)3次，隨機區(qū)組設(shè)計，共 12個小區(qū)、36株樹。在楊梅開花前進(jìn)行短截修剪，待楊梅穩(wěn)果后（硬核后期）進(jìn)行統(tǒng)計，記錄樹冠東、南、西、北4個方位中果枝和長果枝的著果量、春梢抽生數(shù)量，每株樹記錄100條中果枝和100條長果枝，共記錄3600條中果枝和3600條長果枝。每處理隨機采摘25個幼果，測量幼果的縱橫徑。

1.2 生產(chǎn)上應(yīng)用效果驗證

于2006－2007年在分別在龍灣區(qū)龍森農(nóng)副產(chǎn)品綜合開發(fā)有限公司的楊梅園、溫州市龍灣區(qū)瑤溪鎮(zhèn)浹底村葉某家的楊梅園、溫州市龍灣區(qū)瑤溪鎮(zhèn)皇岙村的楊梅基地、溫州市龍灣區(qū)響動巖村的楊梅基地進(jìn)行。試驗材料為丁岙楊梅初結(jié)果樹和生長勢強的成年樹，以技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)形式，在丁岙楊梅開花前、初花期進(jìn)行短截修剪，分別剪去中果枝和長果枝 1/5的花芽量。對短截修剪后至果實硬核期，中果枝和長果枝大部分有著果的，即判斷為有保果效應(yīng)。

2 結(jié)果與分析

2.1 結(jié)果枝短截修剪可有效解決果梢矛盾

生長勢偏強的丁岙楊梅，在自然生長結(jié)果的情況下（對照，下同），長果枝和中果枝頂端抽生春梢的比例很高。在調(diào)查的1800條長果枝和中果枝中，就有1169條結(jié)果枝頂端抽生春梢，占64.9%；而沒有抽生春梢的結(jié)果枝只有631條，只占35.1%。從長果枝和中果枝抽生的春梢數(shù)量來看，以抽生1條春梢為主，占調(diào)查結(jié)果枝數(shù)的40.3%；抽生2條春梢的結(jié)果枝比例也較高，占調(diào)查結(jié)果枝數(shù)的18.2%；抽生3條及3條以上的結(jié)果枝比例較少，只占6.5%。結(jié)果枝頂端抽生春梢后，會出現(xiàn)嚴(yán)重的落花落果，750條頂端抽生1條春梢的結(jié)果枝，只有106條著果，著果的結(jié)果枝比例只有15%；結(jié)果枝頂端抽生2條春梢、3條春梢的，則全部沒有著果；而沒有抽生春梢的結(jié)果枝，著果的結(jié)果枝比例高達(dá) 89.1%（表1）。因此，生長勢偏強的丁岙楊梅，果、梢矛盾嚴(yán)重。

表1 結(jié)果枝短截修剪對解決果梢矛盾的效應(yīng)Table 1 Effect of cutting back pruning on fruit and shoot growth

由表1可知，結(jié)果枝短截修剪能很好地解決丁岙楊梅的果梢矛盾。3種不同修剪量均達(dá)到了解決丁岙楊梅果梢矛盾的目的。處理A為輕短截修剪，大幅度地降低了結(jié)果枝的春梢抽生，抽生春梢的結(jié)果枝比例為31%，不到對照的1/2；處理B為中等強度短截修剪，抽生春梢的結(jié)果枝比例為28.7%，是對照的44.2%；處理C為重短截修剪，抽生春梢的結(jié)果枝比例為23.8%，是對照的36.7%。通過短截修剪，剪除了結(jié)果枝頂端的葉芽，故結(jié)果枝上抽生的春梢是由隱芽萌發(fā)的，抽生時間較遲，果梢矛盾較小，著果的結(jié)果枝比率也大幅度提高。

2.2 結(jié)果枝短截修剪的保果效應(yīng)

2.2.1 長果枝短截修剪的保果效應(yīng) 由表2可知，自然生長結(jié)果的丁岙楊梅，著果的長果枝比例只有21.3%。通過短截修剪，剪去長果枝頂端的葉芽，可大幅度地提高著果的長果枝比例，著果的長果枝比例達(dá)到了84.4%。其中：處理A著果的長果枝比例為80.8%；處理B著果的長果枝比例為76.9%；處理C著果的長果枝比例為95.4%。

2.2.2 中果枝短截修剪的保果效應(yīng) 由表2表明，短截修剪也可大幅度提高丁岙楊梅著果的中果枝比例，著果的中果枝比例達(dá)到了 92.6%，而自然生長結(jié)果的丁岙楊梅著果的中果枝比例為52.9%。不同修剪量著果的中果枝比例為：處理A著果的中果枝比例為85.1%；處理B著果的中果枝比例為96.0%；處理C著果的中果枝比例為96.6%。

2.3 短截修剪對結(jié)果枝著果量和早期幼果大小的影響

2.3.1 短截修剪后不同長度結(jié)果枝的著果量 由表 3表明，丁岙楊梅結(jié)果枝短截修剪后，著果的結(jié)果枝普遍存在著果量過多的現(xiàn)象。丁岙楊梅是大果型楊梅品種，留果過多，會嚴(yán)重影響果實的品質(zhì)。生產(chǎn)上一般提倡中果枝留1個果、長果枝留1 ～ 2個果。因此，結(jié)果枝短截修剪后，對著果量偏多的結(jié)果枝要及時進(jìn)行疏果，以保證果實的質(zhì)量。

2.3.2 結(jié)果枝短截修剪對早期幼果大小的影響 由表3的數(shù)據(jù)表明，結(jié)果枝短截修剪有增加早期幼果大小的效應(yīng)。硬核期幼果大小的總趨勢是：處理A＞處理B＞處理C＞ck。

表2 丁岙楊梅結(jié)果枝短截修剪的保果效應(yīng)Table 2 Effect of cutting back pruning on fruit retention

表3 結(jié)果枝短截修剪后的著果量Table 3 Effect of cutting back pruning on fruit bearing

2.4 結(jié)果枝短截修剪在生產(chǎn)上驗證試驗的效果

由于丁岙楊梅長果枝、中果枝短截修剪的保果效應(yīng)，未見有文獻(xiàn)報導(dǎo)，專業(yè)書刊中和丁岙楊梅生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中也未提及。為此，我們于2005、2006年進(jìn)行了多點驗證試驗。2年的多點驗證試驗結(jié)果與小區(qū)試驗結(jié)果一致，證明丁岙楊梅長果枝、中果枝短截修剪確有保果效應(yīng)。在丁岙楊梅開花前至初花期，對長果枝、中果枝進(jìn)行輕短截修剪，分別剪去中果枝和長果枝 1/5的花芽量，以去除長果枝、中果枝頂端的葉芽，就能達(dá)到解決果梢矛盾、提高著果的結(jié)果枝比例的效果，在生產(chǎn)上應(yīng)用是可行的。

3 小結(jié)

（1）結(jié)果枝短截修剪能很好地解決丁岙楊梅的果梢矛盾，大幅度地提高著果的結(jié)果枝比率。其中，處理A大幅度地降低了結(jié)果枝的春梢抽生，抽生春梢的結(jié)果枝比例為31%，著果的結(jié)果枝比例為82.9%；處理B抽生春梢的結(jié)果枝比例為28.7%，著果的結(jié)果枝比例為93.6%；處理C抽生春梢的結(jié)果枝比例為23.8%，著果的結(jié)果枝比例達(dá)96%。

（2）結(jié)果枝短截修剪，對提高丁岙楊梅長果枝、中果枝著果率的效果均較好，但對提高丁岙楊梅長果枝著果率的效果更好。自然生長結(jié)果的丁岙楊梅，著果的長果枝比例只有 21.3%。通過短截修剪，著果的長果枝比例達(dá)到了84.4%。自然生長結(jié)果的丁岙楊梅著果的中果枝比例為52.9%。短截修剪后，著果的中果枝比例達(dá)到了92.6%。

（3）結(jié)果枝短截修剪有增加早期幼果大小的效應(yīng)。硬核期幼果大小的排序為：處理A＞處理B＞處理C＞ck。

（4）生長勢偏強的丁岙楊梅，在自然生長結(jié)果的情況下，長果枝和中果枝頂端抽生春梢的比例很高，果、梢矛盾嚴(yán)重。結(jié)果枝頂端沒有抽生春梢的，著果的結(jié)果枝比例高達(dá)89.1%；結(jié)果枝頂端抽生1條春梢的，著果的結(jié)果枝比例只有15%；結(jié)果枝頂端抽生2條春梢、3條春梢的，則全部沒有著果。

（5）丁岙楊梅結(jié)果枝短截修剪后，著果的結(jié)果枝普遍存在著果量過多的現(xiàn)象。留果過多，會嚴(yán)重影響果實的品質(zhì)。生產(chǎn)上一般提倡中果枝留1個果、長果枝留1 ～ 2個果。因此，結(jié)果枝短截修剪后，對著果量偏多的結(jié)果枝要及時進(jìn)行疏果，以保證果實的質(zhì)量。

（6）經(jīng)2年的多點驗證試驗表明，丁岙楊梅長果枝、中果枝短截修剪確有保果效應(yīng)。在丁岙楊梅開花前至初花期，對長果枝、中果枝進(jìn)行輕短截修剪，分別剪去中果枝和長果枝 1/5的花芽量，以去除長果枝、中果枝頂端的葉芽，就能達(dá)到解決果梢矛盾、提高著果的結(jié)果枝比例的效果，在生產(chǎn)上應(yīng)用是可行的。

[1]吳振旺，唐征，熊自力. 丁岙楊梅生長結(jié)果習(xí)性研究[J]. 溫州農(nóng)業(yè)科技，2000（4）：7－8.

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