眼看中秋佳節(jié)又來到，老李提前給親戚兒女們打好預(yù)防針： “過節(jié)別送月餅來!誰送跟誰急!”大家頓感莫名其妙。原來，老李曾被月餅“傷害”過。去年，單位給早就退休的老李發(fā)了兩盒月餅作為福利，后來，四個(gè)兒女又分別送了兩盒。雖然自己和老伴平時(shí)都挺愛吃的，但這十幾盒月餅還是讓他們犯了難。老兩口生怕浪費(fèi)，早也吃，晚也吃。有天晚上，老李突然感覺肚子疼，多次腹瀉，連夜就診，被確診為“由攝入高蛋白、高脂肪食品而引起的急性胃腸炎”。年紀(jì)大了，不經(jīng)折騰啊!所以，老李不得不出此下策。

月餅味美，但為高脂、高糖食物，不是人人都可放心享用。每年中秋前后，我院都會(huì)收治一些因進(jìn)食月餅過多導(dǎo)致血糖升高，進(jìn)而誘發(fā)非酮癥高滲性昏迷的老年糖尿病患者。這只是老年病人吃月餅加重病情惡化的眾多疾病之一。嚴(yán)格來說，患有糖尿病、高血壓、冠心病、胃潰瘍的老年人都不宜吃月餅。

月餅餡多用豆沙或棗泥及豬油等合成，含糖分及脂肪均很高。外皮的面粉為求香酥，制作時(shí)多添加了動(dòng)物性油脂，糖尿病患者若吃過量，血糖會(huì)迅速升高，加重病情，甚至誘發(fā)糖尿病酮癥酸中毒、非酮癥性高滲性昏迷等糖尿病急性并發(fā)癥。高血壓、冠心病患者過多食用月餅，可增加血液黏稠度，使血流減慢，血壓升高，加重心肌缺血缺氧，甚至誘發(fā)心肌梗死危及生命。胃潰瘍老年患者則會(huì)引起胃酸大量分泌，加重對(duì)潰瘍面的刺激，導(dǎo)致病情惡化，嚴(yán)重者可誘發(fā)消化道出血、穿孔等并發(fā)癥。

患有糖尿病的老年人，一般來說應(yīng)禁吃月餅。雖然很多廠家打出“無糖”旗號(hào)，但醫(yī)學(xué)界并不承認(rèn)這種說法。無糖月餅在制作時(shí)使用其他甜味劑代替蔗糖，對(duì)血糖控制有一定好處，但仍然不能改變?cè)嘛灨咧?、高熱量的特點(diǎn)。不論是用木糖醇取代蔗糖，還是蔬菜、水果等素食月餅，只要是外皮含有淀粉，就能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，導(dǎo)致血糖升高，對(duì)病人仍有一定的危險(xiǎn)性。所以對(duì)于糖尿病患者來說，多吃同樣會(huì)使血糖升高。有高血脂、冠心病的老年人，要特別注意月餅內(nèi)的蛋黃，因?yàn)槠淠懝檀己枯^高，一般建議膽固醇的每日攝取量不超過300毫克，而一個(gè)雞蛋黃約有200-250毫克。高血脂、冠心病患者盡量不要食用蛋黃餡月餅，以免影響病情。

萬事萬物最難把握一個(gè)“度”字。老年人難熬“饞關(guān)”，吃月餅時(shí)，應(yīng)減少主食及油脂的攝取量，飲食以清淡為主，多吃青菜、豆類和蘑菇等高膳食纖維食品，以保持一天飲食量的平衡。萬一“度”沒控制好，還可以采取一些補(bǔ)救措施，如在吃月餅和家宴之后出門適當(dāng)活動(dòng)，幫助消耗掉過多的熱量，等。老年人在品嘗月餅時(shí)，還可搭配一壺茶，可選擇花茶、綠茶、烏龍茶等；最好喝點(diǎn)醋酸飲料或酸性飲品幫助消化，去油膩。

月餅對(duì)老年人并非洪水猛獸，只要享用得法，就能避免麻煩。