何紅哲

（德國Hohenheim大學(xué)博士）

隨著養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；陌l(fā)展，疫病變得越來越多，且日趨復(fù)雜。而免疫抑制病這個(gè)概念也逐漸被業(yè)內(nèi)所熟悉。造成畜禽免疫抑制的因素很多，除了病原因素外，營養(yǎng)，應(yīng)激，藥物不當(dāng)使用均不應(yīng)忽視，免疫抑制病往往是多個(gè)因素共同作用的結(jié)果。

1.免疫抑制病的現(xiàn)狀及后果

1.1 豬的免疫抑制病

肺炎支原體，偽狂犬病毒，豬流感病毒等都能造成免疫抑制，而豬繁殖與呼吸綜合征病毒（PRRSV）和豬圓環(huán)病毒2型（PCV2）則是目前公認(rèn)的兩大原因。

豬繁殖與呼吸綜合征（PRRS）俗稱豬藍(lán)耳病，繼1897年美國首次報(bào)道后，加拿大，日本和歐洲也相繼報(bào)道了此病。目前已成為全球規(guī)?；i場的主要疫病之一。盡管妊娠母豬的晚期流產(chǎn)，產(chǎn)弱仔，死胎，木乃伊胎等表現(xiàn)已經(jīng)不像上世紀(jì)90年代那么明顯，但藍(lán)耳病病毒已經(jīng)潛伏在國內(nèi)絕大多數(shù)的豬場。日齡大的育肥豬和種豬表現(xiàn)為隱性感染，并向環(huán)境排毒。被感染的豬只巨噬細(xì)胞和單核細(xì)胞被大量破壞，吞噬能力顯著降低，特別是仔豬的巨噬細(xì)胞最易感。進(jìn)而影響免疫器官的正常功能，導(dǎo)致機(jī)體的體液免疫和細(xì)胞免疫能力降低。最終導(dǎo)致一些疫苗（如豬瘟）免疫失敗，同時(shí)也增加了豬只對其他病原（巴氏桿菌，鏈球菌，副豬嗜血桿菌，沙門氏菌，支原體等）的易感性，特別是在飼養(yǎng)管理水平，衛(wèi)生條件差的豬場，往往會(huì)導(dǎo)致復(fù)雜的繼發(fā)感染。

豬圓環(huán)病毒2型（PCV2）同樣在世界各地廣泛存在，感染豬只表現(xiàn)為胸腺萎縮，淋巴組織病變，B淋巴細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞顯著減少。不能激發(fā)有效的免疫應(yīng)答，可導(dǎo)致多種疾病，包括斷奶后多系統(tǒng)衰竭綜合征（PMWS），豬皮炎和腎病綜合征（PDNS）等。

兩種病毒共同感染時(shí)，PRRSV可以促進(jìn)PCV2增殖，PCV2也可以促進(jìn)PRRSV增殖，危害更大。

生產(chǎn)上表現(xiàn)為生長速度減慢，藥費(fèi)支出大幅度提高，據(jù)調(diào)查，某些地區(qū)每頭出欄豬的平均藥費(fèi)（含疫苗）已從2006年的不到40元提高到目前的80元以上。如遇環(huán)境，飼料變化等應(yīng)激即發(fā)生大面積發(fā)病，死亡。且癥狀往往復(fù)雜多樣，常表現(xiàn)為多種病原混合感染。

1.2 禽的免疫抑制病

無獨(dú)有偶，養(yǎng)禽業(yè)也遇到了同樣的問題。馬立克氏病毒（MDV），傳染性法氏囊病毒（IBDV），雞傳染性貧血病病毒（CIAV），網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生病毒（REV），禽白血病病毒（ALV）等都可以通過不同途徑降低和損害禽類的免疫功能。值得一提的是雞傳染性貧血病病毒（CIAV）和豬的圓環(huán)病毒（PCV）在分類學(xué)上同屬圓環(huán)病毒科（Circoviridae），且致病機(jī)理類似。

除了病毒引起的原發(fā)感染外，家禽對疫苗免疫應(yīng)答能力下降，造成免疫失敗，容易引起烈性傳染病暴發(fā)?；蛘唛L期處于亞健康狀態(tài)，藥費(fèi)居高不下，生產(chǎn)力下降。近年來家禽爬上產(chǎn)蛋高峰后突然掉蛋就是一個(gè)證明。

2.解決免疫抑制問題的著眼點(diǎn)

以豬為例，在母豬產(chǎn)前產(chǎn)后，仔豬斷奶前后，轉(zhuǎn)群等階段添加一些抗菌藥物防控細(xì)菌性繼發(fā)感染是當(dāng)前不可或缺且仍然行之有效的保健措施。 然而多數(shù)抗生素都是對動(dòng)物自身免疫力有抑制作用的。隨著病菌的逐漸選擇走強(qiáng)（超級(jí)病菌不斷出現(xiàn)，僅對極少的抗生素還敏感）和動(dòng)物機(jī)體免疫力的江河日下，勢必投入越來越大，效果越來越差。因此，僅僅著眼于控制繼發(fā)感染無異于舍本求末，飲鴆止渴。

豬瘟，巴氏桿菌，鏈球菌，副豬嗜血桿菌，沙門氏菌，支原體等不過是有形殺手，導(dǎo)致免疫抑制的PRRSV和PCV2等才是幕后真兇。提高動(dòng)物自身免疫力才是從源頭解決問題的方法。

不管是無脊椎動(dòng)物，例如蝦，還是哺乳動(dòng)物，巨噬細(xì)胞都是機(jī)體免疫系統(tǒng)的重要組成部分。它們存在于集體與外界的交界處，除了可以吞噬和清除病原體和異物外，還是主要的抗原呈遞細(xì)胞，是免疫反應(yīng)的啟動(dòng)者。

目前市場上提高免疫力的產(chǎn)品很多。1,3-1,6-?-D葡聚糖是少數(shù)機(jī)理明確且在實(shí)際生產(chǎn)中得到驗(yàn)證的。 1,3-1,6-?-D葡聚糖由單個(gè)的葡萄糖分子通過?-1,3鍵連接的主鏈和?-1,6鍵連接的支鏈構(gòu)成，三維結(jié)構(gòu)呈螺旋狀，具有很強(qiáng)的免疫刺激活性。對動(dòng)物的免疫系統(tǒng)是一個(gè)溫和的刺激源。給機(jī)體輸送了外敵入侵的信息，誘導(dǎo)巨噬細(xì)胞的增殖，分泌及吞噬活性，釋放的IL-1等細(xì)胞因子進(jìn)而引發(fā)一系列的免疫反應(yīng)，提高機(jī)體抵御外來病原體的能力。

3.試驗(yàn)驗(yàn)證

為檢驗(yàn)1,3-1,6-?-D葡聚糖對豬非特異性免疫力的作用，特做如下試驗(yàn)。

在哺乳仔豬日糧中添加劑量為0.1%和0.2%萊克素（每組20頭）的對比試驗(yàn)中，斷奶時(shí)（28日齡）分別檢測了血液中吞噬細(xì)胞的代謝活性（Metabolic activity of blood phagocytes）, 血清溶菌酶活性（Lysozyme activity in serum）,血清中 免疫球蛋白水平（Immunoglobulin level in serum）等免疫學(xué)指標(biāo)，結(jié)果如下表

表1 1,3-1,6-?-D葡聚糖對豬非特異性免疫力的作用情況

從表1可以看出，各項(xiàng)免疫指標(biāo)均有明顯的提高，通俗地講，機(jī)體進(jìn)入了更高等級(jí)的戰(zhàn)備狀態(tài)。可以應(yīng)對更高的免疫壓力。實(shí)際生產(chǎn)中表現(xiàn)為豬群穩(wěn)定，藥物成本顯著下降。PRRSV及PCV2感染常見的淚斑，腹股溝淋巴結(jié)腫脹等癥狀減少。

為檢驗(yàn)1,3-1,6-?-D葡聚糖對增強(qiáng)疫苗功效的表現(xiàn)，特做如下試驗(yàn)。

試驗(yàn)一（育雛期）: 從10日齡開始進(jìn)行試驗(yàn)。

試驗(yàn)1組：飼料中添加萊克素1KG/噸，添加時(shí)間為2個(gè)月。

試驗(yàn)2組：飼料中添加萊克素2KG/噸，添加時(shí)間為2個(gè)月。

對照組：飼料中不添加萊克素。

ND抗體對比

表3 H9抗體對比情況表

表4 H5抗體對比情況表

試驗(yàn)二（產(chǎn)蛋前期）: 從18周齡開始進(jìn)行試驗(yàn)：

試驗(yàn)1組：飼料中添加萊克素1KG/噸，添加時(shí)間為2個(gè)月。

試驗(yàn)2組：飼料中添加萊克素2KG/噸，添加時(shí)間為2個(gè)月。

對照組：飼料中不添加萊克素。

表5 ND抗體對比情況表

表6 H9抗體對比情況表

表2 ND抗體對比情況表

表7 H5抗體對比情況

從表2～表7對各群三種抗體檢測結(jié)果可以看出，各個(gè)試驗(yàn)組的ND、A5和A9抗體均高于空白對照組，并且萊克素試驗(yàn)組均勻度較高，各項(xiàng)數(shù)據(jù)均呈現(xiàn)：

試驗(yàn)2組（萊克素2kg/噸飼料）＞試驗(yàn)1組（萊克素1kg/噸飼料）＞空白對照組的梯度差異。并且離散度也有明顯的降低。

生產(chǎn)數(shù)據(jù)方面，產(chǎn)蛋率有明顯提高，尤其試驗(yàn)2組比對照組平均高3個(gè)百分點(diǎn)，并且產(chǎn)蛋高峰期時(shí)間持續(xù)較久。而且種蛋受精率和青苗率（健雛率）均有相應(yīng)提高。（表格略）

※ 試驗(yàn)結(jié)果由廣東溫氏集團(tuán)提供

※ 萊克素由德國萊博有限公司提供

綜上所述，除了加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，做好消毒和其他免疫接種外，在飼料中添加1,3-1,6-?-D葡聚糖當(dāng)可有助于飼養(yǎng)企業(yè)應(yīng)對當(dāng)前嚴(yán)峻的疫病壓力。