孫德林，趙海燕，賈海燕，李 倩，曹莉莉，張 川，高志勇

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，北京 100107；2.中國種豬信息網(wǎng)，北京 100102；3.《豬業(yè)科學(xué)》編輯部，北京 100102）

1 6月上旬至7月上旬全國養(yǎng)豬市場(chǎng)形勢(shì)分析

1.1 仔豬價(jià)格止跌回升

2010年6月上旬至7月上旬，在生豬價(jià)格持續(xù)上漲的帶動(dòng)下，仔豬市場(chǎng)也出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī)，全國仔豬平均價(jià)格開始止跌回升，有些地區(qū)竟然出現(xiàn)有市無豬的現(xiàn)象，外部資金也漸入豬市，欲抄底養(yǎng)豬。這為持續(xù)低迷的仔豬市場(chǎng)帶來了勃勃生機(jī)。7月第2周全國仔豬平均價(jià)格為18.56元/kg，較6月同期價(jià)格上漲11.61%。

1.2 生豬價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)

進(jìn)入6月份，全國生豬平均價(jià)格出現(xiàn)峰回路轉(zhuǎn)，呈現(xiàn)持續(xù)性上揚(yáng)態(tài)勢(shì)。究其原因筆者認(rèn)為主要有以下幾點(diǎn)：1）為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，國家商務(wù)部聯(lián)合三部委于端午節(jié)前后，先后3次啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)計(jì)劃，以抑制持續(xù)下滑的生豬價(jià)格；2）南方持續(xù)暴雨天氣導(dǎo)致多地出現(xiàn)嚴(yán)重洪澇災(zāi)害，直接導(dǎo)致生豬出欄數(shù)量減少，加上高溫高濕天氣導(dǎo)致疫病頻發(fā)，南方豬源減少，北方生豬外運(yùn)量大幅增加，本地生豬供應(yīng)量相對(duì)減少；3）當(dāng)前出欄的生豬大多是1、2月份補(bǔ)欄仔豬，而開春由于疫病、低溫災(zāi)害等因素影響，仔豬成活率較低，同時(shí)加上后期持續(xù)疫情影響，導(dǎo)致目前出欄生豬量減少。

1.3 豬肉價(jià)格“淡季不淡”

6月上旬至7月上旬，全國豬肉價(jià)格呈現(xiàn)小幅上揚(yáng)態(tài)勢(shì)，受南方洪災(zāi)影響以及國家連續(xù)凍肉收儲(chǔ)，全國豬肉價(jià)格也出現(xiàn)了淡季不淡的情形。尤其是7月第2周豬肉價(jià)格上漲幅度較大，全國豬肉平均價(jià)格為16.48元/kg，環(huán)比第1周價(jià)格上漲6.05%，較6月同期價(jià)格上漲8.85%。

2 6月上旬至7月上旬全國飼料原料市場(chǎng)形勢(shì)分析

2.1 玉米價(jià)格止?jié)q趨穩(wěn)

6月18日，國家糧食局網(wǎng)站公布了《國家發(fā)展和改革委員會(huì)、國家糧食局、財(cái)政部關(guān)于開展政策性糧食銷售專項(xiàng)檢查維護(hù)糧食市場(chǎng)秩序的通知》。通知稱，為貫徹國務(wù)院關(guān)于嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格等違法行為的精神，保證糧食市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，確保國家糧食調(diào)控政策落實(shí)到位，決定在全國范圍內(nèi)開展國家政策性糧食銷售專項(xiàng)檢查，以整頓糧油市場(chǎng)秩序。為穩(wěn)定市場(chǎng)糧價(jià)，國家不斷加大政策調(diào)控力度，多項(xiàng)舉措并施，已使持續(xù)走高的玉米價(jià)格止?jié)q趨穩(wěn)，部分地區(qū)價(jià)格有所回落。6月上旬至7月上旬，全國玉米平均價(jià)格維持在2.06～2.08元/kg之間。

圖1 2010年6月上旬至7月上旬全國仔豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖2 2010年6月上旬至7月上旬全國生豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖3 2010年6月上旬至7月上旬全國豬肉平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖4 2010年6月上旬至7月上旬全國玉米平均價(jià)格走勢(shì)圖

2.2 豆粕價(jià)格

隨著美國和南美大豆的旺銷，中國港口庫存壓力也在持續(xù)增加，金融環(huán)境不穩(wěn)及生長季不確定等因素的影響，各方觀望氛圍較濃，需求恢復(fù)仍需時(shí)日，廉價(jià)進(jìn)口大豆供應(yīng)充足以及外圍經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)憂慮等利空因素對(duì)市場(chǎng)價(jià)格形成打壓；飼料企業(yè)及經(jīng)銷商入市采購謹(jǐn)慎，豆粕市場(chǎng)的供應(yīng)壓力仍難有效緩解，價(jià)格仍處于低位整理期。

3 豬糧比價(jià)強(qiáng)勁反彈

由于6月上旬至7月上旬生豬價(jià)格以持續(xù)性上漲為主，而玉米價(jià)格平穩(wěn)，使全國豬糧比價(jià)持續(xù)性走高，6月第1周統(tǒng)計(jì)全國平均豬糧比價(jià)僅為4.73∶1，第2周平均豬糧比價(jià)上漲至4.76∶1。7月第1周全國平均豬糧比價(jià)首次突破5∶1，第2周豬糧比價(jià)繼續(xù)上漲，達(dá)到5.53∶1，首次突破5.5∶1盈虧點(diǎn)。

4 生豬存欄量、能繁母豬存欄量情況

2010年1-5月生豬存欄量、能繁母豬存欄量逐月遞減。5月份全國生豬存欄量為43 370萬頭，比4月減少0.53%，比去年同期減少4.31%；5月份能繁母豬存欄量為4 700萬頭，比4月減少1.26%，比去年同期減少3.69%。

表1 2010年1-5月生豬存欄信息

5 近期生豬價(jià)格與2008年、2009年同比情況

進(jìn)入6月份，全國生豬平均價(jià)格雖遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于2008年同期水平，但與2009年同比已相差無幾。而進(jìn)入7月份，生豬價(jià)格開始超過去年同期水平，7月第2周，全國生豬平均價(jià)格為11.44元/kg，較2009年同期上漲7.22%。

6 近期豬糧比價(jià)與2008年、2009年同比情況

盡管進(jìn)入6月份全國平均豬糧比價(jià)有所回升，但同比2008、2009年水平，2010年豬糧比價(jià)仍相對(duì)較低。最近1周（7月第2周）數(shù)據(jù)顯示，全國豬糧比價(jià)為5.53∶1，而2009年同期為6.19∶1，較2009年低10.66%；2008年同期豬糧比價(jià)為8.56∶1，2010年較2008年低35.40%。

7 后市預(yù)測(cè)

4.1 未來一段時(shí)間生豬價(jià)格還將有望小幅上漲

近期南方的洪澇災(zāi)害，一方面使交通運(yùn)輸受阻，另一方面使豬源相對(duì)緊張，北方因今年春節(jié)前后天氣寒冷及疫病的原因，導(dǎo)致仔豬存活率不高，使此階段可出欄的生豬較少，市場(chǎng)供應(yīng)緊張。與此同時(shí)，全國氣溫變化較大，容易對(duì)豬產(chǎn)生應(yīng)激，疾病趁虛而入，并且南方的洪水過后高溫高濕的天氣也給疫病傳播提供了有利條件，疾病的發(fā)生會(huì)影響后市的供應(yīng)量，所以，未來一段時(shí)間內(nèi)，生豬價(jià)格還將有望小幅上漲。提醒各位養(yǎng)殖戶，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)變化，適時(shí)出欄，并高度警惕高溫高濕天氣對(duì)豬只產(chǎn)生極其不利的影響。

圖5 2010年6月上旬至7月上旬全國豆粕平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖6 近期生豬價(jià)格與2008年、2009年同比情況

圖7 近期豬糧比價(jià)與2008年、2009年同比情況

4.2 后期玉米價(jià)格反彈空間有限

在國家的宏觀調(diào)控影響下，競(jìng)價(jià)交易市場(chǎng)玉米成交率明顯下降，而現(xiàn)貨市場(chǎng)對(duì)政策調(diào)控所承受的壓力已經(jīng)明顯減輕，畜禽養(yǎng)殖效益整體出現(xiàn)明顯回升，多數(shù)地區(qū)飼料養(yǎng)殖企業(yè)的虧損壓力有所減輕，對(duì)現(xiàn)貨市場(chǎng)起到一定的支撐作用，由于目前優(yōu)質(zhì)玉米可供流通數(shù)量有限，局部地區(qū)優(yōu)質(zhì)玉米價(jià)格出現(xiàn)上漲，后期價(jià)格存在反彈的空間，其中優(yōu)質(zhì)玉米價(jià)格的漲幅可能更加明顯。但是目前玉米長勢(shì)較好及進(jìn)口玉米逐漸到港的影響，后期玉米價(jià)格的反彈高度有限，還要綜合國家今后的調(diào)控政策而定。