產(chǎn)蛋雞常常會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)異常蛋增多現(xiàn)象。造成這種現(xiàn)象的因素很多,主要有疾病困擾、營(yíng)養(yǎng)失調(diào)、代謝障礙、環(huán)境應(yīng)激、管理不善、遺傳變異等因素。一枚異常雞蛋可以分析一些蛋雞的雞群狀況,現(xiàn)將幾種異常蛋的特點(diǎn)及形成作以下闡釋,以期為臨床全面診病提供線索。
中紋蛋。蛋較大且中間有一條凸出蛋的條紋,多為雙黃蛋。主要是初產(chǎn)蛋雞的繁殖力旺盛,或者雞受到強(qiáng)烈應(yīng)激造成,如炸群。
剛皮蛋。蛋皮較厚、硬,不易碰破,主要原因是飼料中錳含量過(guò)高。
橡皮蛋。雞蛋表面與其他雞蛋一樣,但是煮熟后打開一看,蛋黃卻是硬梆梆有彈性像橡皮一樣,產(chǎn)生原因是在雞飼料中添加了未脫毒或脫毒不徹底的棉籽粕。
薄殼蛋。蛋殼非常薄、易破。因鈣磷比例失調(diào)或病毒(如傳支、減蛋綜合征等)引起鈣吸收不良。
白殼蛋。蛋殼的顏色變淺或呈蒼白色,主要受病毒(傳支、傳喉、新城疫、禽流感、減蛋綜合征等)、藥物(安乃近、病毒靈、磺胺類、地塞米松)、飼料營(yíng)養(yǎng)(新玉米含水量高、維生素B12缺乏、維生素A缺乏、棉籽餅未脫毒)和寄生蟲(楔形前殖吸蟲)感染而影響蛋殼腺色素分泌功能而產(chǎn)生。
陰陽(yáng)蛋。蛋殼一面顏色較深,另一面顏色較淺。主要原因有兩種,一是卵殼腺上皮細(xì)胞受到楔形前殖吸蟲破壞;二是病毒(如傳支、減蛋綜合征等)使輸卵管變形。
球形蛋。蛋殼很圓、兩頭都很圓并大小相近,多為上一代種雞中母系公雞與母系母雞的后代所產(chǎn)的蛋。
無(wú)殼蛋。僅有蛋黃和蛋清而無(wú)蛋殼。其原因有4種,一是雞患嚴(yán)重大腸桿菌、沙門氏菌、魏氏梭菌等感染,腸道對(duì)鈣吸收能力降低,導(dǎo)致雞體內(nèi)鈣嚴(yán)重不足;二是蛋殼細(xì)胞遭到病毒或寄生蟲破壞,使蛋殼形成障礙;三是日糧中鈣含量長(zhǎng)期不足,或者其他微量元素如鋅過(guò)量抑制鈣吸收;四是雞群因急性應(yīng)激引起內(nèi)分泌失調(diào)。
皺紋蛋。蛋殼上有皺褶。銅缺乏、鈣超量均能引起。
大理石蛋。蛋殼呈大理石樣。蛋白質(zhì)缺乏、鈣超量均能引起。
小蛋。體積特別小,打開不見蛋黃。原因是輸卵管上部嚴(yán)重感染病毒或寄生蟲,造成輸卵管黏膜脫落或蟲卵被分泌的蛋清包圍,進(jìn)而被蛋殼包圍形成。
沙皮蛋。蛋殼粗糙如沙,上有顆粒狀突起。主要原因有三種,一是輸卵管部受病毒侵害,上皮細(xì)胞遭到破壞所形成。雞蛋氣室一頭有砂粒樣粗糙,有麻坑、很薄、易破,另一頭基本正常,多為新城疫的副粘病毒侵害所造成;蛋殼表面粗糙,一端為細(xì)顆粒狀,一端為砂布樣,多為減蛋綜合征的腺病毒造成的。二是鈣磷比例失調(diào),多為鈣過(guò)量。三是雞受環(huán)境應(yīng)激的影響,蛋在體內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng),沉淀了多余的鈣所致。
血?dú)さ?。蛋殼表面帶有血跡,多發(fā)生于初開產(chǎn)的蛋雞或較為肥胖的蛋雞,主要是產(chǎn)道過(guò)于狹窄或蛋體過(guò)大,在蛋排出過(guò)程中強(qiáng)烈壓迫產(chǎn)道引起的出血。
斑點(diǎn)蛋。蛋殼上有較多暗紅色的小斑點(diǎn),不易擦洗掉。蛋在形成的過(guò)程中,由于輸卵管彌漫性出血,附在蛋表面,被形成蛋殼的物質(zhì)所包。
蛋中蛋。產(chǎn)蛋雞由于受到驚嚇等應(yīng)激因素的刺激,致使輸卵管逆蠕動(dòng),將就要產(chǎn)出的蛋上移后,把上移的蛋又重新包了一層蛋白及蛋殼,及形成了蛋中蛋。
調(diào)整日糧,使鈣、磷及維生素D的含量;防止驚嚇和其他應(yīng)激;要搞好雞傳支、新城疫和減蛋綜合征等疾病的預(yù)防;做好雞只驅(qū)蟲。