董平祥

（廣東省肇慶工程技術(shù)學校，廣東 肇慶 526070）

中草藥符合發(fā)展無公害畜牧業(yè)、生產(chǎn)綠色畜禽產(chǎn)品的病害防治準則，對人類和動物無毒副作用，無殘留，不致癌、致畸、致突變，不使產(chǎn)生耐藥性，具有抗生素和化學合成藥物所無法比擬的優(yōu)勢，是營養(yǎng)價值與藥用價值的統(tǒng)一[1]。復方中草藥更是單味中草藥物作用的進一步擴展和提高，既能夠充分發(fā)揮單味藥的特長，又能夠彌補單味藥的不足，鞏固和增強功效。研究表明，這種物質(zhì)作用相協(xié)同，通過機體有利因子的整體調(diào)動，最終達到提高生產(chǎn)性能的目的[2]。本試驗的目的就是探討以黃芪補氣升陽為主藥，加當歸、白術(shù)、川芎、芍藥、廣柑皮、柴胡、甘草在飼料中對雛雞增重的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗動物與用藥

選擇1日齡健康羅曼褐商品雄性雛雞160只，采用單因子試驗設計，隨機分為試驗組和對照組，每組設2個重復，每個重復40只。

黃芪、當歸、白術(shù)、川芎、芍藥、廣柑皮、柴胡、甘草均由藥材公司購進，65℃烘干，按一定比例混合均勻，粉碎成細末，過40目篩，配成加味黃芪散。分裝、標注后存放于通風干燥處備用。

1.2 基礎(chǔ)日糧

根據(jù)美國NRC《雞營養(yǎng)需要》配制基礎(chǔ)日糧，見表 1。

表1 基礎(chǔ)日糧組成

對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗組在基礎(chǔ)日糧中添加加味黃芪散1%，每組單獨給料，嚴格隔離，全群掛牌管理，自由采食和飲水。試用期間按常規(guī)免疫程序接種HVT、Lasota+H120、B87、H52等疫苗，各組雞群反應正常。

1.3 測定指標

每天計算飼料消耗量，并于每周末對各組雞進行稱重，稱重前空腹8 h。試驗全期49 d。

1.4 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計

試驗數(shù)據(jù)用SPSS 10.0進行方差分析，試驗數(shù)據(jù)以平均值±標準誤表示，并進行顯著性檢驗。

2 結(jié)果

2.1 加味黃芪散對雛雞增重的影響

加味黃芪散對雛雞增重的影響見表2。

表2 加味黃芪散對雛雞增重的作用

由表2可見，1～3周齡時，加味黃芪散試驗組雛雞增重與對照組相比差異不顯著（P＞0.05）。4～6周齡，加味黃芪散試驗組雛雞增重比對照組分別提高了11.78%、13.03%、12.17%，且差異均顯著（P＜0.05）。7周齡，加味黃芪散試驗組雛雞增重比對照組提高了17.46%，增重差異極顯著（P＜0.01）。

2.2 加味黃芪散對雛雞飼料利用率的影響

加味黃芪散對雛雞飼料利用率的影響見表3。

表3 加味黃芪散對雛雞飼料利用率的影響

由表3可見，加味黃芪散試驗組雛雞在整個試驗期的飼料增重比與對照組相比分別下降了15.91%、15.17%和13.24%（P＜0.05）。試驗結(jié)果表明，加味黃芪散降低了雛雞飼料增重比，提高了飼料利用率。而且雛雞對加味黃芪散制劑適口性良好，試驗全期內(nèi)，對照組和加味黃芪散試驗組雛雞平均采食量差異不顯著（P＞0.05）。因此，加味黃芪散1%作為飼料添加劑適于雛雞生長發(fā)育階段對飼料條件的要求，對雛雞無異常影響。

3 分析與討論

雛雞臟腑功能不全，氣血未充，膽小易驚，對外界環(huán)境適應能力較弱宜滋養(yǎng)強壯、升陽補氣、調(diào)理、祛毒。黃芪為豆科多年生草本根用中草藥，富含氨基酸、蔗糖、葡萄糖醛酸、膽堿、葉酸等多種有效成分，具有補氣升陽、固表止汗、抗毒生肌、利水消腫，能夠促進強壯和鎮(zhèn)靜的作用，加味黃芪散作為飼料添加劑，在雛雞日糧中按1%添加，3周齡前雛雞增重不明顯，可能是由于藥物在體內(nèi)蓄積較少，功效難以全面發(fā)揮所致。從第4周齡開始，加味黃芪散試驗組雛雞增重顯著增加，至第5、6周齡時，雛雞增重比對照組分別提高11.78%、13.03%和12.17%（P＜0.05）。第7周齡時，加味黃芪散試驗組雛雞增重比對照組提高了17.46%（P＜0.01）。說明加味黃芪散對雛雞的增重具有促進作用。

研究表明，黃芪能抑制痢疾桿菌、炭疽桿菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙求菌等，當歸能抑制大腸桿菌、傷寒桿菌等，芍藥能抑制綠膿桿菌、變形桿菌和消炎、抗皰疹病毒等，川芎能抑制副傷寒桿菌、霍亂弧菌和致病性真菌等，柴胡能抗結(jié)核菌和流感病毒，甘草亦具有一定的抗菌、抗原蟲作用[3]。本試驗結(jié)果表明，雛雞全試驗期內(nèi)飼料增重比均比對照組有顯著降低（P＜0.05）。這與加味黃芪散能夠保障雛雞健康，激活和改善其抗病性能，增強營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收和新陳代謝的功能密切相關(guān)，同時表明其具有提高飼料利用率和生產(chǎn)性能的作用。

[1]田科雄,朱建軍,高鳳仙,等.日糧中添加大蒜粉對肉仔雞生產(chǎn)性能和肉質(zhì)影響[J].中國畜牧獸醫(yī),2004（4）:10－11.

[2]單體中,汪以真.白術(shù)的生物學功能及其應用前景[J].中國飼料,2005（1）:25－27.

[3]馮焱,余建明,賀永明,等.免疫系統(tǒng)與營養(yǎng)代謝研究進展[J].中國畜牧獸醫(yī),2004（10）:10－12.