常言道:一日食三棗，百歲不顯老。紅棗不但是美味果品，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏之功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。

用紅棗泡茶，是價(jià)廉物美、人人可以進(jìn)補(bǔ)的配方食品，深受養(yǎng)生專家推崇。紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此特別適合在冬天食用。經(jīng)常服之，能強(qiáng)化肝功能，補(bǔ)氣養(yǎng)血。如果再配以合適的別物，效果更佳。

紅棗茶的沖泡方法有以下幾種——

(一) 紅棗茶

材料:紅棗5克，用刀子劃破，去核，放入茶杯中。

調(diào)制:以沸水沖泡，每日作茶飲。

功效:健脾和胃，養(yǎng)肝補(bǔ)血，益氣生津。一般人均可服用，尤其適合婦女及消化功能不好的人。

(二) 紅棗枸杞茶

材料:紅棗25克，枸杞子20克，適量紅糖。

調(diào)制:把紅棗(去核)與枸杞子放入鍋中，加入適量清水煎煮。紅棗煮軟后，放入紅糖，調(diào)勻，即可飲用。

功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血，益肝明目。

(三) 薏仁紅棗茶

材料:薏仁50克，紅棗25克，綠茶2克。

調(diào)制:把薏仁與紅棗(去核)混合入鍋，注入適量清水一起煮至軟爛。綠茶用沸水沖泡后，將綠茶汁倒入鍋中，再一起煮3分鐘，待稍涼即可飲用。

功效:益氣健脾，解毒抗癌。

(四) 人參紅棗茶

材料:人參、紅棗各25克，紅茶5克。

調(diào)制:將人參、紅棗(去核)洗干凈一起放入鍋中，煮成茶飲。

功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)體質(zhì)。

(五) 黑木耳紅棗茶

材料:黑木耳12克，紅棗10克，適量冰糖。

調(diào)制:把紅棗(去核)和黑木耳一起放入杯中，以溫水浸泡。杯中加入適量清水和冰糖，放入蒸鍋中蒸1小時(shí)即可飲用。

功效:養(yǎng)血活血，可用于輔助治療貧血、預(yù)防血栓形成。

制作紅棗茶時(shí)，紅棗一定要去核，因?yàn)闂椇嗽餆?。茶水飲完后，可將棗肉嚼食?/p>