長壽，一直是人們不變的追求。但到底如何才能獲得長壽，古往今來，人們各有各的主張——孔子說“仁者壽”;老子說“德可延年”;《黃帝內(nèi)經(jīng)》說“飲食有節(jié)，起居有常，不妄作勞”;孫思邈說:“四體勤奮，節(jié)制飲食”;乾隆皇帝說“十常四勿，適時進補”;伏爾泰說“生命在于運動”;張大千說“養(yǎng)身貴在養(yǎng)心”……

這些話，從不同的角度對長壽作了概括和思索。在信息爆炸的當代，有關(guān)長壽的各種經(jīng)驗、“秘訣”更是層出不窮，在各種報刊媒體中隨時可見有關(guān)長壽的新研究、新經(jīng)驗。這其中，有哪些是真知灼見，哪些又是以訛傳訛?

長壽全靠遺傳——錯

每個人的健康與壽命，只有15%取決于遺傳因素，60%取決于自己的主觀努力。

先天的遺傳因素是決定壽命的基礎(chǔ)，后天的環(huán)境因素以及個人的生活方式是影響壽命的關(guān)鍵因素。這三者的關(guān)系可以比喻為一個等腰三角形，底邊是遺傳因素，另外兩邊是環(huán)境因素、生活方式。底邊越長，加上另外兩邊的增長，三角形所圍起來的面積才能增加，也即獲得長壽。

從理論上說，生物的特性是由遺傳特性所決定的。比如每個人外貌、性格都不一樣，這是一種遺傳特異性現(xiàn)象。壽命是由遺傳物質(zhì)即所謂基因起作用的。每個種群間遺傳基因不同，決定了每個種群間壽命的不同。

已經(jīng)從事長壽科學(xué)研究25年的廣西巴馬長壽研究所所長陳進超說，從目前的研究發(fā)現(xiàn)，長壽與遺傳基因有一定的關(guān)系，在大多數(shù)長壽家族都能找到前輩長壽例子。巴馬的百歲家族很多，百歲父女、母子、兄弟、姐妹不稀奇。但不是有了長壽基因就能長壽，后天修養(yǎng)對于長壽與否仍然十分重要。

根據(jù)生物學(xué)家的研究原理，科學(xué)家推算出人類的生命期限的多個理論值，最保守的計算也應(yīng)該在120歲左右，而目前人類的平均年齡遠遠沒有達到這個理論值。也就是說，我們每個人都有長壽的潛力可挖。

美國學(xué)者希爾認為，人們的壽命之所以沒有完成應(yīng)有的“期限任務(wù)”，是因為人們的生活方式與生命成長過程發(fā)生矛盾。比如現(xiàn)代社會的空氣水源污染、濫用殺蟲劑及食品添加劑、不良的生活方式等，都可使人們的壽命縮短。

由此看來，遺傳是長壽的一個重要因素，但不是唯一的因素。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計分析，每個人的健康與壽命，有15%取決于遺傳因素，10%取決于社會因素(安定或動蕩)，8%取決于醫(yī)療條件，7%取決于氣候環(huán)境影響，而有60%取決于自己，取決于自己的主觀努力。因此，可以說長壽的“鑰匙”主要掌握在自己手中。

長壽來源于營養(yǎng)——不全對

營養(yǎng)也有兩面性，合理、均衡的營養(yǎng)令人長壽，過剩的營養(yǎng)或營養(yǎng)不足則損人健康。

人體機能的正常運行來源于充分的“養(yǎng)料”供應(yīng)。一般來說，人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機鹽和水等6種。人的壽命與其攝取的營養(yǎng)成分是否充分和合理有著非常密切的關(guān)系。每種營養(yǎng)物質(zhì)對人類的作用不同，缺少任何一種都會影響人體健康，出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏癥。但某種營養(yǎng)素攝取過多，也會對人體造成不利影響。

近年來，隨著人們生活水平的提高，營養(yǎng)不良的現(xiàn)狀已逐步改善，在城市，營養(yǎng)過剩開始成為威脅人們健康長壽的一大問題。營養(yǎng)過?？梢鸲喾N疾病，如冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、高血壓、腦血管病、糖尿病、血脂異常、膽石癥等。尤其是老年人，由于活動量減少，能量消耗也減少，如不適當控制飲食，容易發(fā)生營養(yǎng)過剩。過多的營養(yǎng)，不但有損健康，更不能使人長壽。有些人為追求苗條身材，不合理節(jié)食，導(dǎo)致厭食而出現(xiàn)營養(yǎng)不良，有的甚至因出現(xiàn)重度營養(yǎng)不良而喪命。

長壽依賴進補——錯

補藥也有一定的適應(yīng)范圍，不是任何人、任何病癥都可以應(yīng)用的，更不是包治百病、長生不老的靈丹。

有人認為，“吃補藥只有好處，沒有壞處”，“有病治病，無病強身”，而且是越補越好，甚至連治病吃藥，也是“喜補而惡瀉”，迷信“藥補萬能”。這顯然是一個明顯的進補誤區(qū)。補藥，也有一定的適應(yīng)范圍，不是任何人，任何病癥都可以應(yīng)用的，更不是包治百病，長生不老的靈丹。

有的人為了健康長壽，盲目進補，反而影響自己的健康長壽。因此，吃補藥的時候應(yīng)該做到缺什么，才補什么。并且做到:第一，要有目的而補。服用補藥要根據(jù)具體需要，而且要區(qū)分陰陽、氣血、虛實及五臟、六腑，有針對性地給予補益，方可起到扶持正氣、保持健康的作用。第二，要補之有度。應(yīng)用補藥，是為了調(diào)節(jié)陰陽、氣血、虛實，使之趨于平衡，促進五臟六腑的功能處于良好狀態(tài)，才能保持健康。所以補藥的應(yīng)用要注意權(quán)衡利弊，不可隨意亂補。第三，要補之有時。四時交替，陰陽消長，人體陰陽也隨之變化，因此應(yīng)順應(yīng)春夏秋冬的季節(jié)交替而應(yīng)用藥物。第四，要以和為“補”。人生病除了由于氣血陰陽虧虛、臟腑功能衰弱之外，還有陰陽失衡、臟腑不調(diào)、氣血失和的狀況，因此通過應(yīng)用藥物來調(diào)和陰陽、疏達氣血、平衡虛實、調(diào)理臟腑，使之保持平衡與協(xié)調(diào)，同樣是藥物養(yǎng)生的重要措施。

總之，人體對營養(yǎng)的攝取，主要是靠一日三餐，而絕不能僅僅依靠營養(yǎng)補劑?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》就明確指出:補品只能用于調(diào)養(yǎng)虛弱的體質(zhì)，機體的營養(yǎng)供給，還得讓位于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的飲食(即所謂“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”)。

早退休可以減少

工作壓力，從而長壽——錯

工作可以產(chǎn)生適度的壓力，激發(fā)機體潛能，保持健康狀態(tài)。

美國科學(xué)家對3500名殼牌石油公司的工人進行了26年的跟蹤研究，他們分別在55、60和65歲退休。研究人員發(fā)現(xiàn)，早退休的工人死亡率更高，平均壽命也更短。55歲退休的人在退休10年內(nèi)死亡率比60歲退休的人高37%，他們的平均壽命只有72歲。而在60歲和65歲退休的工人平均可以活到76歲和80歲。研究人員還發(fā)現(xiàn)，壽命最短的人群是那些55歲就退休的低收入男性，最長壽的人群是65歲退休的高收入女性。

總部設(shè)在加拿大的“積極變老國際委員會”首席執(zhí)行官科林#8226;米爾納對此解釋說，這一研究表明退休對健康的重要影響。“以前我們認為退休后工作壓力減少，生活節(jié)奏放松，有利于長壽。這種看法忽視了工作對健康的積極作用。人類離不開工作，我們一生的大部分時間都是圍繞著工作來運轉(zhuǎn)的，工作可以產(chǎn)生適度的壓力，激發(fā)我們的潛能，使我們保持健康的狀態(tài)。當我們退休后不再工作時，容易喪失活力，導(dǎo)致健康水平下降”。因此，米爾納建議，老年人為了健康，必須過一種積極的退休生活。“那些找到新興趣或新活動的老人更能享受生活，活得更健康，因此也更長壽。”

吃素可得長壽——錯

近期來，國內(nèi)外專家對素食長壽之說已經(jīng)予以否定，提出動植物食品混合食用的飲食原則，能使營養(yǎng)全面，從而達到養(yǎng)生保健益壽的目的。

目前困擾人們的“三高”等常見病，在相當大程度上是由于過多食用動物食品，特別是多脂的肉類所引起的，因此，有的人就認為素食者必然能長壽。

世界衛(wèi)生組織曾在30多個國家調(diào)查出冠心病與飲食的關(guān)系，認為肉蛋等動物蛋白過多，可以促使冠心病的發(fā)生，進食植物蛋白可以使冠心病的發(fā)病機會減少。中醫(yī)認為，多吃油膩對老年人不利，因為油膩能助熱燥血，對于精血俱耗、陰氣不足的中老年人來說，不僅無益反而有害。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也得出結(jié)論，經(jīng)常吃動物油脂，由于飽和脂肪酸攝入過多，容易使血膽固醇增高，引起動脈粥樣硬化。而素食者經(jīng)常吃植物油脂，其中富含亞油酸，可以降低血中膽固醇。

由此看來，有些疾病如高血壓等，與過多食用肉類有直接關(guān)系。但是，我們不能因此完全摒棄動物食品而只吃植物食品，否則人體會失去很多必要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且會嚴重地損害健康。完全吃素的人由于食物單調(diào)，天長日久就會使人體酶系統(tǒng)受到破壞，造成新陳代謝失調(diào)，并產(chǎn)生各種疾病。

首先，蛋白質(zhì)是人體一切細胞組織的主要成分，是生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。而動物蛋白質(zhì)中含有人體所必需的氨基酸，是一種優(yōu)質(zhì)蛋白，這是植物蛋白食物遠不能及的。若長期純素食，攝入蛋白質(zhì)不足，會使人體碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例失衡，因而造成貧血、消瘦、消化不良、記憶力下降、性功能和免疫力降低、內(nèi)分泌和代謝功能發(fā)生障礙。如果攝入過多的植物蛋白(米面、豆類)會加重腎功能的損害，引起血氨增高，所以應(yīng)食用適當?shù)膬?yōu)質(zhì)動物蛋白，如魚、奶、蛋、瘦肉等，以滿足人體的需要。

其次，若長期素食會引起胃酸及消化酶減少，味覺降低，導(dǎo)致食欲不振;動物蛋白味道鮮美，可刺激食欲，特別對老年人提高食欲有益。當然，一些蔬菜、瓜果、薯類、藻類以及香菇類，具有低熱能優(yōu)點，能促進免疫力、抗動脈硬化，多吃對保持酸堿平衡、延緩衰老也有益處。

為了全面營養(yǎng)攝入，維護人體正常生理、生化功能，需要依賴蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等，而這些營養(yǎng)物質(zhì)在動植物中各有所屬，只有動植物食物兼吃，葷素搭配，攝入營養(yǎng)成分才會全面，這才是科學(xué)的長壽之道，才能達到保健延年的目的。

要長壽，

每天至少要睡8小時——錯

研究表明，每天睡6～7小時的人，比睡眠時間少于4小時或大于8小時的人活得更長。

美國加利福尼亞大學(xué)圣迭戈醫(yī)學(xué)院和美國癌癥協(xié)會進行了一項涉及100多萬人，歷時6年的睡眠習(xí)慣研究。這份研究報告“顛覆”了人們通常認為的每晚睡眠8小時最佳的理論。

該研究的負責(zé)人丹尼爾#8226;克里普克教授日前在相關(guān)的科學(xué)雜志上刊登了他的研究結(jié)果:夜間睡眠時間太長不利長壽。

該研究報告稱，目前男性在夜間的平均睡眠時間為7.58小時，女性為7.12小時。那些每晚睡眠時間在6.5～7.5小時之間的人平均壽命最長。每天睡8小時或更長時間的人，以及每天只睡4個小時或不足4小時的人，其壽命明顯更短。

此外研究還發(fā)現(xiàn)，偶然發(fā)生的失眠癥不會增加病死率，但那些需要服用安眠藥的患者則有死亡率增加的風(fēng)險。因此，如果您現(xiàn)在每天睡眠只有6小時，而白天生活工作正常，并無困倦感，就完全不必為自己的睡眠時間不夠而擔(dān)心。

實際上大多數(shù)專家認為，睡眠時間多少最健康，并沒有一個“放之四海而皆準”的數(shù)值，而應(yīng)該根據(jù)自身的情況來確定。判斷自己的健康睡眠時間的標準，應(yīng)該以第二天不會感到身體疲乏、精力依然充沛來判定。只要能滿足這個條件，您的睡眠時間就是合適的。

婚姻美滿者比離異、喪偶和單身的人更長壽——對

若干國家較大樣本的比較研究證實，離異和喪偶者的死亡率明顯高于婚姻美滿者;未婚者的死亡率也高于已婚者，但差異小一些。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織報告，全世界每年有81萬～83萬人死于自殺，其中許多是婚姻不幸造成的。澳大利亞的調(diào)查也證實，離異、喪偶和未婚男性的死亡率為已婚男性的2倍，女性死亡率也比已婚女性高50～95%。

婚姻影響到幾乎所有疾病的死亡率。25～64歲未婚男性肺炎和流行性感冒死亡率為已婚男性的7.23倍，未婚女性該病死亡率為已婚女性的5倍。離異、喪偶和未婚者死于肺癌、糖尿病、腦血管病、心臟病的幾率均明顯高于婚姻美滿者。

研究人員發(fā)現(xiàn)，已婚男女比單身男女更加健康，是因為他們讓生活中充滿了愛。同時配偶可以緩解對方的緊張情緒和壓抑的心情，婚姻也有利于建立和保持不吸煙、起居規(guī)律等良好的生活方式。

因此，對于有婚姻的人，要珍惜婚姻帶給自己的快樂和幸福，對于共同生活中產(chǎn)生的矛盾、誤解、不適應(yīng)及方方面面的不和諧，要積極慎重地化解。處理不當，矛盾就要激化。不到萬不得已，不要輕易分手，因為在我國年深日久建立起來的家庭為主體的社會文化和歐美國家有很大差別。一旦離婚，將是和雙方聯(lián)系的龐大社會人際關(guān)系網(wǎng)的訣別。這將長久地在離婚雙方心理產(chǎn)生一波又一波的負面情緒刺激。沒人交往了就必然孤獨、寂寞。隨之而來的是自我折壽，提前走向生命終點。

女人晚育，有利于長壽——有可能，便不提倡

根據(jù)英國的最新研究，年紀較大生育子女的婦女，不僅更年期延后到來，而且罹患老年性癡呆的幾率降低，也更加長壽。

根據(jù)科學(xué)家進行的動物實驗，發(fā)現(xiàn)高齡生子可以讓女性持續(xù)制造女性荷爾蒙，例如雌激素等，延后更年期的來臨，加上她們在晚年時性生活仍十分活躍，身體狀況相對較健康，也較不易罹患老年性癡呆。

根據(jù)統(tǒng)計，2004年英格蘭與威爾士地區(qū)約有23000名婦女年過40才懷孕，“高齡產(chǎn)婦”已是普遍的現(xiàn)象。曼徹斯特大學(xué)一名研究人類老化的專家史克爾頓說，“在年紀較大時才生子是一項正確的做法，因為證據(jù)顯示，越晚生小孩，可以活得越久?！?/p>

史克爾頓指出，女人在30歲后體內(nèi)的雌激素會大量減少，在年紀較大時孕育第一胎，將可因此大量制造雌激素，不論是肌肉、骨骼或神經(jīng)系統(tǒng)都將因此而獲益。

不過，需要指出的是，上述研究結(jié)果還有待進一步觀察證實，一位專家的意見也不能當作金科玉律。高齡產(chǎn)婦雖然可能壽命更長，但是，高齡初產(chǎn)婦存在孕產(chǎn)風(fēng)險，容易發(fā)生難產(chǎn)和孕育先天缺陷的嬰兒。所以，從我國的實際情況出發(fā)，不提倡35歲以后才生育。

饑餓療法能長壽——尚無定論

大量的動物實驗表明，饑餓可以延長其壽命。但饑餓是否也能延長人類的壽命，目前還沒有定論。不過，“食不過飽”卻是廣受推崇的長壽之道。

實驗發(fā)現(xiàn)，如果在各種營養(yǎng)素齊備的前提下，把給老鼠的飲食量降低到70%，這些老鼠的壽命大概會比那些吃100%飽的老鼠延長40%。

科研人員后來又用不同的動物來做實驗，比如兔子，也有類似的結(jié)果。上個世紀80年代，科學(xué)家開始用猴子做相同的實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，跟正常飲食的猴子來比較，長期饑餓的猴子顯得比較年輕，各方面的指標都要好一些，比如免疫力增強，器官的衰老延緩。

但是，也有很多醫(yī)學(xué)家認為動物研究所得出的結(jié)論不能用于人類。專家指出，經(jīng)常處在饑餓狀態(tài)會使人感到疲倦、乏力、精神緊張，甚至?xí)?dǎo)致不育。

因此，專家并不建議老年人采取饑餓療法，相比之下，“七八分飽”或“食不過飽”則顯得更為有益，也更為穩(wěn)妥。那么，這個“七八分飽”應(yīng)該怎么掌握呢?

人體的進食量是受食欲控制的，當身體已經(jīng)接受了足量的食物，大腦就會發(fā)出指令，人的食欲就會減少或消失，這個時候，就是你應(yīng)該停止進食的時候。

比如，你剛開始吃飯的時候可能很餓，食欲很旺盛，吃每一口都覺得很愉快;過幾分鐘以后，你可能會發(fā)現(xiàn)，吃的興趣沒有原來那么高了，雖然還可以繼續(xù)吃，但覺得可吃可不吃;再往后，你多吃一口都覺得難受……

“七八分飽”就應(yīng)該停在“可吃可不吃”的時候，而不是感覺到肚子已經(jīng)飽的時候。

正因為飽有不同的感覺，需要細心體會。如果慢慢地吃一頓飯，吃一口，嚼一陣，再咽下，集中注意力，就容易感受到飽。反之，吃飯不規(guī)律，吃的時候說說笑笑，談生意論感情，看電視上網(wǎng)什么的，不能準確感覺到飽，食量往往超過身體的需要?？追蜃又v，食不語，寢不言，是有科學(xué)道理的。

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警惕“相對營養(yǎng)過?！?/p>

現(xiàn)代社會肥胖的人很多，普遍的觀點認為胖子就是營養(yǎng)過剩，應(yīng)該節(jié)制飲食。但實際上，很多肥胖者并不是真正的營養(yǎng)過剩，只是營養(yǎng)攝入失衡，即相對營養(yǎng)過剩。

有的人肥胖是因為飲食習(xí)慣不好，偏好高脂肪高熱量的食品，使得體內(nèi)某些營養(yǎng)過多，而某些身體必需的營養(yǎng)素又吸納太少。營養(yǎng)過多使身體肥胖，必需的營養(yǎng)過少又使身體虛弱，毛病漸多。所以，肥胖者往往體質(zhì)很差。許多人以為肥胖可通過節(jié)食，采取“饑餓法”來減少營養(yǎng)吸收，身體便會瘦下來。其實這十分不可取。因為當你在節(jié)食，在減少營養(yǎng)供給時，身體也得不到一些每天必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

所以，相對于食物的“量”而言，食物的“搭配”更為重要。根據(jù)最新版《中國居民膳食指南》的建議，一個成年人平均每天應(yīng)攝取1200毫升水，250～400克谷物、薯類及雜豆，25～50克蛋類，50～100克魚蝦類，50～75克畜禽肉類，300克奶類及奶制品，30～50克大豆及堅果，油25～30克，鹽6克(高血壓患者宜限制在5克以內(nèi))。