綠茶和枸杞都是好東西，都很有營(yíng)養(yǎng)，這是人所共知的，也經(jīng)常看到有人干脆就把它們放在一起沖泡?？墒沁@樣做，對(duì)嗎?

綠茶含有兒茶素與β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E等，多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，綠茶能清除自由基、延緩衰老、預(yù)防癌癥。常喝綠茶可以防止細(xì)胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長(zhǎng)，降有害血脂、降血壓，防止心血管疾病，還可以預(yù)防感冒、齲齒及消除口臭等。

枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿紅素及多種維生素，還含有多種亞油酸。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，枸杞性平、味甘，具有補(bǔ)腎益精、滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳的功效，很多保健養(yǎng)生的藥物中都含有枸杞。

綠茶和枸杞分別用開水沖泡飲用，對(duì)人體很有益處。但若將它們放在一起沖泡，就不好了。這是因?yàn)?，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)妨礙枸杞中蛋白質(zhì)、糖、亞油酸、B族維生素等多種維生素和礦物質(zhì)的吸收。

因此，建議上午喝綠茶，開胃、醒神;下午泡枸杞喝，這樣，可以改善體質(zhì)、有利安眠。