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        10種限制級(jí)零食

        2010-04-29 00:00:00風(fēng)

        有調(diào)查顯示,我國(guó)3~17歲的孩子有60%以上每天都吃零食。選擇零食的最主要原因均是“好吃”。事實(shí)上,很多零食好吃,但并非對(duì)健康有益。以下10種零食,多食有害健康,必須限制孩子食用。

        NO.1膨化食品

        限制指數(shù):★★★★★

        限制理由:雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒……這些膨化食物是孩子們喜歡的零食,香脆可口,非常好吃。但它們卻屬于“五高一多”食品,高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精。對(duì)于需要豐富均衡營(yíng)養(yǎng)的孩子來(lái)說(shuō),長(zhǎng)期大量地食用膨化食品必定會(huì)影響他們的健康。

        NO.2油炸食物

        限制指數(shù):★★★★★

        限制理由:炸豬排、炸雞腿、炸土豆條等油炸食品,它們不容易消化,多吃容易得胃病;可導(dǎo)致維生素B1缺乏(維生素B1容易在高溫下被破壞);常吃容易出現(xiàn)小兒肥胖癥(高熱量、高脂肪食物)。

        NO.3冰淇淋

        限制指數(shù):★★★★☆

        限制理由:冰淇淋的高熱量和低溫度,會(huì)讓胖的孩子更胖、瘦的孩子更瘦。因?yàn)楸苛軣崃康暮勘容^高,吸收功能好的孩子容易長(zhǎng)胖。另一方面,冰淇淋的溫度過(guò)低,會(huì)大大損傷孩子的胃黏膜,對(duì)消化吸收本不好的孩子而言是個(gè)不小的打擊,會(huì)越來(lái)越瘦,影響生長(zhǎng)發(fā)育。

        NO.4可樂(lè)

        限制指數(shù):★★★★

        限制理由:可樂(lè)飲料中含咖啡因,盡管含量低,但常吃依然會(huì)有不少的咖啡因堆積在人體,對(duì)兒童尚未發(fā)育完善的各組織器官危害較大,主要影響骨骼和肌肉的正常生長(zhǎng)發(fā)育,對(duì)孩子長(zhǎng)高有一定的阻礙作用。

        NO.5泡泡糖

        限制指數(shù):★★★☆

        限制理由:泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑,橡膠里加了硫化促進(jìn)劑、防老劑等添加劑,均有一定毒性,吃多了會(huì)蓄積中毒。增塑劑雖然毒性低,但它的代謝產(chǎn)物苯酚被消化道吸收會(huì)對(duì)身體有害。

        NO.6方便面

        限制指數(shù):★★★☆

        限制理由:方便面味美、方便,但營(yíng)養(yǎng)不好,嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),常吃方便面的孩子勢(shì)必會(huì)營(yíng)養(yǎng)不均衡,影響生長(zhǎng)發(fā)育。另外,有些方便面中所含的食用色素和防腐劑對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育也是不利的。

        NO.7罐頭

        限制指數(shù):★★★☆

        限制理由:罐頭食品中有大量添加劑,如人工色素、香精、甜味劑。制作肉類罐頭食品時(shí)為了使產(chǎn)品能呈現(xiàn)鮮艷的紅色,還要添加一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽,以促使肌紅蛋白轉(zhuǎn)變成亮紅色的亞硝基肌紅蛋白。這些物質(zhì)對(duì)處于發(fā)育期的兒童健康有很大影響,還容易造成慢性中毒。

        NO.8 爆米花

        限制指數(shù):★★★

        限制理由:爆米花機(jī)的鐵罐內(nèi)和封口處有一層鉛或鉛錫合金,當(dāng)鐵罐加熱時(shí),一部分鉛以鉛煙或鉛蒸汽的形式出現(xiàn),當(dāng)迅速減壓爆米時(shí),鉛便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染。鉛進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。

        NO.9 棉花糖

        限制指數(shù):★★★

        限制理由:棉花糖也是糖,是高糖飲食,孩子過(guò)量攝入會(huì)引起肥胖、動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病以及齲齒等疾病。

        NO.10 果脯

        限制指數(shù):★★☆

        限制理由:果脯蜜餞在加工過(guò)程中,話梅、蘋(píng)果、楊梅等鮮水果所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞,多吃容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。另外,果脯蜜餞中含有作為保鮮化學(xué)品的二氧化硫,如果常吃易導(dǎo)致積蓄過(guò)量,會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。

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