2010食品安全高層論壇在京舉行

2010年6月11日,2010食品安全高層論壇在京舉行。衛(wèi)生部副部長尹力出席論壇并講話。國務(wù)院食品安全委員會辦公室、商務(wù)部、國資委、國家工商管理總局、國家質(zhì)檢管理中舉、工信部、農(nóng)業(yè)部、國家食品藥品監(jiān)督管理局等部門的負責(zé)人也出席了本次論壇。

會上,尹力代表衛(wèi)生部回顧了我國《食品安全法》實施一年來,衛(wèi)生部開展的主要工作:一是積極做好綜合協(xié)調(diào)工作。制定食品安全綜合協(xié)調(diào)相關(guān)制度,建立了部門會商、聯(lián)合發(fā)文、應(yīng)急集中辦公等協(xié)調(diào)工作機制,以及各地食品安全信息聯(lián)絡(luò)員機制,構(gòu)建部門間食品安全信息溝通平臺。二是抓緊制訂、完善《食品安全法》配套法規(guī)。清理、廢止23件原有部門規(guī)章,起草并發(fā)布了《食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理辦法》、《食品添加劑新品種管理辦法》、《食品安全風(fēng)險評估管理規(guī)定(暫行)》、《食品安全風(fēng)險監(jiān)測管理規(guī)定(暫行)》、《食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件》和《食品檢驗工作規(guī)范》。三是成立了第一屆食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會,會同有關(guān)部門完成了乳品安全標(biāo)準(zhǔn)清理整合工作,發(fā)布了66項標(biāo)準(zhǔn)文本;啟動了食品中農(nóng)獸藥殘留、有毒有害污染物、致病微生物、真菌毒素限量標(biāo)準(zhǔn)以及食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)等基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)整合工作。四是成立了國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會,承擔(dān)國家食品安全風(fēng)險評估工作,參與制定評估計劃,擬定評估技術(shù)規(guī)則,開展風(fēng)險評估交流;建立健全全國食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系,力爭在2010年底建立起覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)和各省、市、縣并逐步延伸到農(nóng)村的食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。五是積極開展食品安全整頓工作。按照國務(wù)院統(tǒng)一部署,成立了衛(wèi)生部牽頭、由15個部門組成的全國食品安全整頓工作辦公室,建立有效工作機制,各成員單位加強協(xié)調(diào)配合,形成整頓合力。組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項整治行動,公布了4批43種可能違法添加的非食用物質(zhì)和19種易被濫用的食品添加劑“黑名單”,并對清查出的250余種涉嫌不符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的食品添加物進行分類處理。查處了一批食品安全重大違法案件。

尹力說,下一步衛(wèi)生部將繼續(xù)認(rèn)真履行職責(zé),會同有關(guān)部門加大對新出臺的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹力度,重點做好乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹工作;督促食品行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律,并充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用;加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)清理修訂工作,認(rèn)真組織實施2010年食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃,同時加強食品安全監(jiān)測能力建設(shè)。按照工業(yè)和信息化部等10部門聯(lián)合發(fā)布的《食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作指導(dǎo)意見》要求,衛(wèi)生部將積極做好配合工作,加快推進食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè),建立食品工業(yè)誠信管理制度,規(guī)范企業(yè)誠信經(jīng)營行為,提高企業(yè)誠信意識,營造行業(yè)誠信環(huán)境,完善誠信社會監(jiān)督機制,努力防范食品安全事故發(fā)生,切實提高食品質(zhì)量安全整體水平。(來源:中華人民共和國衛(wèi)生部)