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        早春蔬菜大棚氣候特點與調控方法

        2010-04-13 11:40:05黃啟元
        上海蔬菜 2010年4期
        關鍵詞:拱棚光照濕度

        黃啟元

        (江西省永豐縣蔬菜管理局 331500)

        肖農(nóng)

        (永豐縣佐龍鄉(xiāng)農(nóng)技站)

        南方早春大棚蔬菜上市早,可解決春淡蔬菜供應問題,售價高,經(jīng)濟效益較好,發(fā)展速度較快。但由于早春大棚蔬菜生產(chǎn)處于冬春季節(jié),低溫、陰雨、寡照等不利天氣對蔬菜的生長發(fā)育影響較大。因此,正確把握好早春塑料大棚蔬菜生產(chǎn)的小氣候特點,因地制宜地進行科學調控,營造適宜蔬菜生長發(fā)育的有利條件,是實現(xiàn)早春蔬菜高效栽培的基礎和前提?,F(xiàn)將早春蔬菜大棚的氣候特點及調控方法介紹如下。

        1 早春蔬菜大棚內(nèi)的氣候特點

        1.1 溫度變幅大,容易造成凍害及高溫危害

        大棚內(nèi)溫度變化規(guī)律:日出后棚內(nèi)溫度逐漸上升,到中午12~13時達到最高值,隨后氣溫逐漸下降,日出前棚內(nèi)溫度達最低值,形成一定的日溫差而且變幅較大。晴天棚內(nèi)增溫快、溫度高,陰雨天增溫效果較差。土溫與氣溫的變化規(guī)律相似,但最高地溫出現(xiàn)的時間比最高氣溫出現(xiàn)的時間晚2h左右,最低地溫出現(xiàn)的時間比最低氣溫出現(xiàn)的時間晚1~2h,而且表土層溫度變化大、深土層地溫變化小。大棚的溫度變化除了具有明顯的晝夜溫差外,季節(jié)溫差也較大。冬春季節(jié)大棚內(nèi)的增溫幅度為4~6℃,初夏大棚的增溫幅度達 8~12℃,而在5~6月最高棚內(nèi)溫度可達50℃,可見,棚內(nèi)易出現(xiàn)高溫危害??傊?,大棚氣溫晝夜溫差大,季節(jié)溫差也大。

        1.2 濕度大、變幅也大,容易引發(fā)病害

        塑料薄膜的通透性能極差,棚內(nèi)常處于較密閉的狀態(tài),土壤蒸發(fā)和作物蒸騰的水分不易散失,往往造成棚內(nèi)空氣濕度過高,但隨著溫度的升高,空氣濕度會隨之下降。在傍晚或清晨溫度低時棚內(nèi)相對濕度處于高濕狀態(tài),可達到80%~100%,在葉面上有時會形成1層水膜,一般要比露地高10%~50%,而在中午相對濕度又較低。據(jù)研究,棚溫大約每升高1℃,相對濕度下降3%~5%??傊?,棚內(nèi)空氣相對濕度大,變化也大。

        1.3 光照弱、光照利用率低

        由于冬春季節(jié)陰雨天多,日照時數(shù)相對較少,加上棚膜的透光率較差,大棚內(nèi)實際透光率僅為60%~70%。大棚的走向與光照也有關,南北走向的大棚其棚內(nèi)不同位置的水平照度比較均勻;而東西走向的大棚,南側比中北部的水平照度要高。不同薄膜覆蓋材料與光照度也有關系。

        1.4 二氧化碳不足,有毒、有害氣體富余

        大棚內(nèi)二氧化碳的來源除空氣外,還有作物呼吸作用、土壤微生物活動以及有機物分解發(fā)酵等釋放的二氧化碳,所以,夜間大棚內(nèi)的二氧化碳濃度比外界高。但日出之后作物開始進行旺盛的光合作用,而且大氣中的二氧化碳又不能及時補充到棚內(nèi),造成白天棚內(nèi)的二氧化碳濃度比外界低。一般光合作用較適宜的二氧化碳濃度為1000mg/kg左右,大氣中二氧化碳的濃度為300mg/kg左右,而在晴天大棚內(nèi)二氧化碳的濃度可下降到85mg/kg左右,可見,二氧化碳濃度嚴重不足。

        在長江流域大棚內(nèi)有毒氣體主要是氨、二氧化氮(亞硝酸氣體)、乙烯和氯等。氨和二氧化氮主要是由于碳銨、尿素、硫銨作追肥用量過大時產(chǎn)生的。當大棚內(nèi)氨的濃度達到5mg/kg時,會危害葉綠體并逐漸變成褐色以致枯死;二氧化氮濃度達到2mg/kg時,會危害葉肉而形成漂白狀斑點,嚴重時除葉脈以外葉肉全部枯死;乙烯和氯是薄膜本身產(chǎn)生的有毒氣體(指新膜),當乙烯氣體濃度達到1mg/kg以上時,可使綠葉或葉脈之間發(fā)黃,而后變白枯死。

        2 早春大棚小氣候的調控技術

        2.1 溫度的調控

        2.1.1 大棚的增溫保溫措施 (1)多層覆蓋保溫。①草簾覆蓋,遇寒潮天氣在小拱棚上及四周加蓋草簾,并密閉棚門實行雙層覆蓋進行保溫增溫。②用無紡布代替草簾覆蓋,即將無紡布直接覆蓋在小拱棚的薄膜上,并可實行多層覆蓋。(2)提早扣棚增溫。應根據(jù)各地棚內(nèi)小氣候特點靈活掌握,一般在下午4時關閉小拱棚(如育苗床)并蓋上草簾,隨后關嚴大棚保持棚內(nèi)較高的溫度,以利夜間棚內(nèi)保溫。(3)盡量建造大棚,發(fā)揮大型棚的保溫效果。一般而言,棚體越大(棚跨度和高度),熱量的貯存量也大,增溫保溫效果也好。因此,生產(chǎn)中應盡量建成標準大棚,以利保溫增溫。(4)利用溫床育苗,以利提高土溫和棚溫。在冬春季節(jié)蔬菜育苗時,宜采用釀熱物溫床及電熱溫床育苗,以提高棚內(nèi)育苗床的溫度。

        2.1.2 大棚的降溫措施 當棚內(nèi)溫度較高需要降溫時,可打開大棚門及裙式放風口通風降溫,同時起到降溫、降濕的作用。在生產(chǎn)管理中進行通風降溫時應注意,當棚內(nèi)溫度較高且需要開棚降溫時,不能將大棚門及小拱棚門同時打開,否則會因棚內(nèi)溫度驟降,導致植株脫水凋萎。應先將大棚進行通風,使棚溫逐漸下降,然后再打開小拱棚,使棚內(nèi)的溫度緩慢下降,而不致使蔬菜(如幼苗)受到傷害。

        2.2 濕度的調控

        2.2.1 降低棚內(nèi)濕度的措施 (1)通過改變棚內(nèi)溫度來調節(jié)空氣濕度。依據(jù)棚內(nèi)溫度與濕度之間的變化特點來進行。如果需要增減相對濕度時,在作物需要的溫度范圍內(nèi),適當調節(jié)棚內(nèi)溫度來達到調節(jié)濕度的目的。如當棚內(nèi)溫度為5℃、濕度為100%時,應降低棚內(nèi)濕度,根據(jù)溫度每升高1℃相對濕度降低3%的變化特點,只要將棚溫升高到10℃,相對濕度則下降為85%。(2)利用通風換氣來降濕。根據(jù)作物需要,打開棚門或放風口進行排濕。若剛澆完肥水的大棚,要適量通風排濕后再關閉棚門。(3)地面覆蓋降濕。防止棚內(nèi)濕度過大,可在棚內(nèi)覆蓋地膜減少水分蒸發(fā),或在畦溝內(nèi)鋪上稻草吸濕,進行濕度調節(jié)。

        2.2.2 增加棚內(nèi)濕度的措施 如大棚內(nèi)過于干旱需要增加濕度時,可在畦面上或在土面上灑水或進行噴霧;也可在棚內(nèi)灌半溝水慢慢洇濕土壤,以保持棚內(nèi)適當濕度。

        2.3 光照的調控

        2.3.1 通過科學建棚來調節(jié)光照 (1)調整建棚方位成南北走向,可提高光照利用率。(2)選用透光率高的覆蓋材料。如選用多功能棚膜(EVA多功能復合膜)進行大棚覆蓋,用轉光地膜進行畦面覆蓋,棚內(nèi)還可張掛反光膜等,提高光能利用率。(3)保持棚膜清潔。大棚覆蓋薄膜要求干凈透明,如果舊薄膜其透光性較差時可改作地膜用,以提高大棚透光率。要保持棚膜清潔,如附著灰塵、草屑等污物要及時清掃、擦拭干凈。

        2.3.2 通過合理密植來調節(jié)光照 根據(jù)蔬菜不同品種及不同生長時期的需光性及植株大小,合理設置栽植密度,使之受光均勻,達到個體與群體的協(xié)調生長,充分提高光能的利用率。

        2.3.3 人工補光 冬春季節(jié)多為光照不足,如遇久雨低溫且光照不足時,可在大棚苗床上用電燈光源來補光(在瓜類蔬菜育苗時應用較多),可克服因久雨低溫至種子不發(fā)芽、不出苗而導致的爛芽爛種現(xiàn)象。方法:育苗棚內(nèi)燈泡離植株和薄膜各50cm左右。如用40w日光燈3根合在一起,離燈45cm遠處光照達到3000~3500lx?;蛘哂冒谉霟粞a光,燈泡距離作物1m高,陰天每天上午補光2~3h可促進植物生長。

        2.4 氣體的調控

        2.4.1 大棚通風,增加棚內(nèi)二氧化碳濃度 堅持每天開棚通風換氣,增加二氧化碳和氧氣的濃度,排除棚內(nèi)有毒有害氣體。通風換氣可使棚內(nèi)二氧化碳的濃度提高到260mg/kg,甚至接近大氣中的濃度以促進光合作用。有條件的可使用二氧化碳發(fā)生器來增加其濃度。

        2.4.2 合理施肥,改善棚內(nèi)氣體構成 注重施肥質量與數(shù)量,配合使用磷鉀肥,少施或不施碳銨、尿素等氮素肥料。肥料實行溝施或施用后覆土等方法,有機肥必須經(jīng)過充分腐熟后再施用,以減少產(chǎn)生有害氣體。

        2.4.3 翻膜消除危害 如果新棚膜的水滴落到植株葉片上造成危害以致枯死時,可將棚膜反轉過來重新蓋上即可消除危害。

        總之,大棚內(nèi)溫濕度、光照及氣體的調控是一項綜合的管理措施,要進行綜合調控。通過開棚及放風,不僅調節(jié)了棚內(nèi)的溫度和濕度、增加光照,而且改善了棚內(nèi)的氣體構成。在生產(chǎn)管理中,要根據(jù)當時天氣及蔬菜生長情況等諸多因素,決定開棚放風的時間及長短,以達到最佳的調控效果,從而為蔬菜的生長發(fā)育提供適宜的生長環(huán)境。

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