駱海波 龍啟炎 徐翠容

（湖北省武漢市蔬菜科學(xué)研究所 430065）

為促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展，加速國(guó)內(nèi)外優(yōu)良新品種的推廣應(yīng)用，武漢市蔬菜科學(xué)研究所在黃陂區(qū)武湖農(nóng)場(chǎng)臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園創(chuàng)辦了臺(tái)灣蔬菜新品種展示園，大力引進(jìn)與示范臺(tái)灣新優(yōu)蔬菜品種。2009年先后引進(jìn)苦瓜、甜玉米、西瓜、甜瓜等25個(gè)優(yōu)良品種，其中永華苦瓜產(chǎn)量較高、經(jīng)濟(jì)效益較好，可作為苦瓜的主栽品種在武漢市推廣種植，現(xiàn)將其介紹如下。

1 品種特性

新型特色大苦瓜，中早熟，植株蔓生，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)；果實(shí)粗長(zhǎng)型，適收時(shí)果長(zhǎng)30～35cm、橫徑約9cm，單果重700～800g，果肉厚約1.5cm；皮色翠綠，果面亮麗，果面粗肋條間有粗瘤，果型豐滿；肉質(zhì)細(xì)脆，風(fēng)味獨(dú)特，結(jié)果力強(qiáng)，產(chǎn)量高，采收期長(zhǎng)。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 播種育苗

武漢地區(qū)在3月上旬開始播種，苗齡30d左右。播種前曬種4～6h后，用溫水浸種20min，瀝干洗凈用清水浸種10～12h，置于32～33℃條件下催芽，當(dāng)80%以上種子露白時(shí)即可播種。一般用50孔育苗盤育苗，用泥炭和珍珠巖配制基質(zhì)，比例為2∶1。每孔播種1粒，播后蓋上1薄層基質(zhì)。苗期注意適時(shí)澆水和通風(fēng)透氣，加強(qiáng)溫度和濕度的控制，培育壯苗，幼苗長(zhǎng)有2～3片真葉時(shí)定植。

2.2 整地定植

盡量選擇近年來未種過瓜類的肥沃田塊定植，定植前10d翻耕整地，每667m2施入腐熟有機(jī)肥3000～5000kg、鈣鎂磷肥 30kg、氯化鉀 15kg、三元復(fù)合肥30kg，肥料撒施均勻后深翻整地筑畦寬5m。4月上中旬選晴天下午定植，株距2m，每畦栽2行，每667m2栽120～150株。栽苗時(shí)要盡量挑選壯苗，淘汰病苗、弱苗、畸形苗，栽植深度以幼苗子葉與地面相平為宜。定植后及時(shí)澆足定根水，然后悶棚升溫或采用單株支小拱棚保溫，促進(jìn)成活。

2.3 田間管理

2.3.1 苗期管理 永華苦瓜喜溫不耐蔭，在早春陰雨低溫、光照不足的情況下，植株易出現(xiàn)葉色發(fā)黃、莖稈纖弱、幼苗徒長(zhǎng)等癥狀，甚至發(fā)生死苗現(xiàn)象。因此，緩苗成活后，要及時(shí)適當(dāng)控制澆水，促進(jìn)根系發(fā)育、植株健壯生長(zhǎng)。移栽后10d左右，可噴施臺(tái)灣農(nóng)友公司生產(chǎn)的葉綠精肥料1500倍液，也可每 667m2用尿素3～5kg兌水澆苗，有利于及時(shí)提苗，增強(qiáng)植株抗性。天氣晴朗、氣溫回升，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)透光。

2.3.2 中耕除草 及時(shí)中耕有利于苦瓜根系生長(zhǎng)發(fā)育，特別是利用早春茄果類后茬地栽培苦瓜，及時(shí)中耕有助于提高根系周圍土壤的溫度和通透性。

2.3.3 插架搭棚 苦瓜抽蔓后應(yīng)及時(shí)插架搭棚，或直接利用早春大棚作棚架。永華苦瓜中后期掛果量增加，要及時(shí)在棚架下用直桿撐住以防倒架。在雨天要及時(shí)扶棚穩(wěn)桿，以免倒架后造成損失。

2.3.4 整枝牽蔓 成活后苦瓜抽蔓快，要及時(shí)引瓜蔓上架。從基部算起，摘除1m以下全部側(cè)蔓，只留1根主蔓上架。永華苦瓜的分枝能力非常強(qiáng)，上架主蔓很快又會(huì)長(zhǎng)出許多側(cè)蔓，以后不再摘除側(cè)蔓而是及時(shí)牽引側(cè)蔓分成扇形爬架，以利主側(cè)蔓均勻爬滿棚架，互不遮擋。永華苦瓜以側(cè)蔓結(jié)果為主，中后期枝葉繁茂，要及時(shí)摘除過于密閉和細(xì)弱的側(cè)枝以及黃葉、病葉，以利通風(fēng)透光，減少病蟲害發(fā)生，延緩植株衰老。

2.3.5 肥水管理 永華苦瓜結(jié)果量大，采收期長(zhǎng)，只要管理得當(dāng)，可采收至11月份，而且后期市場(chǎng)價(jià)格會(huì)越來越高，經(jīng)濟(jì)效益較好。永華苦瓜采收期長(zhǎng)，需肥量大。在結(jié)果初期，一般用20%稀糞水澆灌配合底肥基本可滿足生長(zhǎng)需求；中后期容易出現(xiàn)枝條瘦弱、葉色黃綠、結(jié)果少、瓜個(gè)小、畸形甚至植株早衰等脫肥現(xiàn)象，因此在進(jìn)入結(jié)果盛期要及時(shí)追肥。一般在盛果期選擇無雨的天氣兌水澆施或埋施（位置最好遠(yuǎn)離植株80cm以外），每667m2施硫酸鉀 5kg、過磷酸鈣 10～15kg加尿素 10～15kg（或硫酸銨15～20kg）或者直接施用三元復(fù)合肥10～15kg，也可直接在畦中間開溝埋施腐熟農(nóng)家肥。追肥一般每10d追施1次。永華苦瓜雖不耐濕，但需水量大，生長(zhǎng)期間需保持70%～80%空氣相對(duì)濕度和土壤相對(duì)濕度。若遇長(zhǎng)期連綿陰雨天氣或大暴雨而導(dǎo)致排水不良時(shí)，植株生長(zhǎng)不良極易感病爛瓜甚至發(fā)病死亡，故最好筑深溝高畦，做到能排能灌。

2.3.6 病蟲害防治 苦瓜病害主要有枯萎病、霜霉病、白粉病和炭疽病等?？菸》乐我?，即定植時(shí)開始用藥，可用禾大福6000倍液加98%惡霉靈1500倍液澆4～6次，每10d左右噴1次；霜霉病可用50%百菌清500倍液防治；白粉病在發(fā)病初期可選用50%甲基托布津500～800倍液、或75%百菌清600～800倍液、或50%代森銨1000倍液噴霧防治，隔10d噴1次，共噴2～3次；炭疽病可用50%百菌清500倍液或抗霉菌素200倍液交替防治?？喙舷x害主要有地老虎、瓜絹螟和瓜實(shí)蠅?？喙仙炻霞芷谧⒁夥乐蔚乩匣?，可選用土蠶一次凈灌根，也可用2.5%高效氯氰菊酯3000倍液葉面噴霧防治；瓜絹螟主要用銳勁特防治；瓜實(shí)蠅可用敵敵畏、溴氰菊酯等交替防治。

2.4 適時(shí)采收

永華苦瓜開花結(jié)果的適宜溫度為23～30℃，一般在5月份逐漸進(jìn)入采收期?？喙显诨ê?2～15d就能達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)，為保證瓜的食用品質(zhì)和增加結(jié)果數(shù)，提高總產(chǎn)量，最好采收中等成熟的瓜條。采收標(biāo)準(zhǔn)：果實(shí)已充分長(zhǎng)成，果皮上的條狀和瘤狀粒迅速膨大并明顯突起，顯得飽滿有光澤，頂部的花冠變干枯、脫落，表面有光亮感時(shí)為適采期。采收時(shí)間以早晨露水干后為宜。