一夜之間，北方大雪帶來了徹骨的寒冷?？赡阌袥]有想過，為什么不管環(huán)境的溫度怎么變，人的體溫總能保持在恒定的37℃左右?研究表明，不僅恒定的體溫對健康有非常重要的意義，生活中還有許多溫度與健康有關(guān)，比如室內(nèi)、室外的溫度，食物、飲水的溫度，洗臉、洗澡的溫度。本期，我們就請權(quán)威專家為大家描繪一張“健康溫度表”。

身體，皮膚、內(nèi)臟各有溫度

“每個人的體溫有所不同，但大致都在37℃左右。人類依靠先進(jìn)的體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)以不變應(yīng)萬變，在自然界的選擇中存活下來?！北本w育大學(xué)運動人體科學(xué)學(xué)院副教授張一民告訴記者。

37℃左右：正常體溫。這一數(shù)據(jù)最早來自1868年，是當(dāng)時測量了2500名成年人的腋下體溫后，得出的平均值。不過，美國馬里蘭州醫(yī)學(xué)院的專家麥克維克后來又測量過148人的口腔溫度，得出的平均值是36.8度。測定結(jié)果表明：個體之間體溫變動范圍在2.7度之內(nèi)，都是正常的。人的體溫高低，有細(xì)微的差別。美國耶魯大學(xué)一項最新研究顯示，體溫較高的人一般來說比較友善，更愿意把自己的東西贈予他人；體溫較低的人則相反。

正常人的體溫在一天24小時內(nèi)會略有波動，不同時間體溫可相差0.6度?！霸绯?時，是體溫最低的時候，下午16時則最高。”張一民說，婦女月經(jīng)期前或妊娠期體溫稍高，而老年人體溫偏低。另外，“肌肉活動可以產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致體溫上升?！本窬o張和情緒激動也能讓體溫升高。人在緊張的時候，體溫最多會升高2℃左右。而手術(shù)麻醉后，體溫會下降，所以要注意保暖。

除了體溫外，人還有“皮膚溫”，也就是皮膚表面的溫度。在環(huán)境溫度為23℃時，人的額部皮膚溫度一般為33℃～34℃，手為30℃，腳為27℃。就連人的內(nèi)臟也各有溫度：肝臟溫度最高可達(dá)38℃；腦產(chǎn)熱量較多，溫度也接近38℃；腎臟、胰腺及十二指腸的溫度則略低。

37.5℃以上：發(fā)熱。臨床上，體溫高于正常稱為發(fā)熱，3 7.5℃～38℃度為低熱，38℃～39℃為中度發(fā)熱，39℃～40℃為高熱，40℃以上為超高熱。當(dāng)體溫高于41℃或低于25℃時，將嚴(yán)重影響人體各系統(tǒng)，特別是神經(jīng)系統(tǒng)的機(jī)能活動，甚至危害生命?！昂芏嗳税寻l(fā)燒當(dāng)病來治，這是一種誤區(qū)?！毙l(wèi)生部首席健康教育專家洪昭光教授指出，發(fā)熱本身不是疾病，而是一種癥狀，它是體內(nèi)抵抗感染的機(jī)制之一。從某種程度來說，發(fā)燒甚至是“有益”的，它可以縮短疾病時間、增強抗生素的效果、使感染較不具傳染性等。

健康的環(huán)境溫度

“每個人都有看天氣預(yù)報的習(xí)慣。中醫(yī)尤其講究天人合一，認(rèn)為天氣變化對健康有決定性的影響?！敝袊嗅t(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院教授張國璽表示。

20℃：最佳室溫和睡眠溫度。在春秋季節(jié)，使室溫保持在20℃左右，是讓人最舒服的溫度。我們常說“溫暖如春”，就是指北方春季的室外氣溫平均為20℃左右。這個溫度和人的體溫有著密切關(guān)系，因為200多萬年前人類剛出現(xiàn)時，白天的平均溫度就在25℃以下，最利于身體散發(fā)多余的熱量。同時，20℃也是最佳睡眠溫度。室溫在24℃以上時，睡眠會變淺，睡眠中的身體動作和醒轉(zhuǎn)次數(shù)增多。睡眠溫度在18℃以下，也會容易醒轉(zhuǎn)，不容易進(jìn)入深度睡眠。因此臥室室溫一般以20℃左右為佳，濕度以60％左右為宜。如果是辦公室，溫度最好恒定在17℃，這是最適合人類思考的環(huán)境溫度，也是最佳學(xué)習(xí)溫度。

室溫超過25℃時，人體開始從外界吸收熱量，你會有熱的感覺。若室溫超過35℃，人體汗腺就開始啟動，通過出汗散發(fā)體內(nèi)熱量，你會感到心跳加快、血液循環(huán)加速、頭昏腦漲、全身不適和疲勞，有昏昏欲睡的感覺。相反，當(dāng)室溫低于4℃，你會感到寒冷；當(dāng)溫度在8℃～18℃時，人體就會向外散熱。除了溫度本身外，人們感受到的冷熱還和濕度有關(guān)。氣象專家統(tǒng)計，當(dāng)相對濕度在30％時，中暑的氣溫是38~C；當(dāng)相對濕度達(dá)80％時，氣溫在31~C就會有人中暑。

但是，到了寒冷的冬天和炎熱的夏天，想維持恒定的室溫就有些困難了?！耙话銇碚f，冬天室內(nèi)溫度不要低于16℃，最好在18～20℃之間；夏天室內(nèi)溫度不要低于23℃，最好在25～27℃之間。”張國璽表示，這樣的溫度既可保證舒適，也不至于使室內(nèi)外溫差過大，導(dǎo)致生病。

降溫lO~C，最易生病?！白钊菀鬃屓松〉?，并不是冬天最冷的時候，而是氣溫驟降的時候?！睆垏t提醒說：“一般來說，24小時內(nèi)的氣溫下降超過10~C就可以算是驟降，這時人對溫度的耐受能力趕不上溫度變化，抵抗力出現(xiàn)‘盲區(qū)’，最容易感染傷寒?！焙檎压庖脖硎?，除了關(guān)注絕對溫度外，也應(yīng)關(guān)注溫度變化對健康的影響?！按箫L(fēng)降溫或是北方冬季早晨的低溫時分，都是心腦血管疾病的高發(fā)時期。”中老年人尤其要注意，太陽出來后再出門鍛煉，每天回家后，及時用熱毛巾捂臉并用熱水泡腳，這是冬季防病的最好辦法。

生活中的最佳溫度

35℃～38℃：最佳飲水溫度。張國璽解釋，這一溫度最接近人體體溫。對于熱飲來說，沖蜂蜜水的最佳溫度為50℃；熱牛奶、熱湯等在60℃時味道最好。無論如何，飲水和進(jìn)食食物的溫度，都絕對不要超過60℃。對于冷飲來說，汽水在5℃時最可口。

39℃：洗澡水最佳溫度。洗澡的水溫應(yīng)該在35～40℃C間，略高于體溫的39℃最適合。過高的水溫會破壞皮膚的保護(hù)層，使皮膚喪失對污染及細(xì)菌的抵抗能力。建議洗時先用手試試，如果手覺得燙，那么對于身體其他部位來說也燙。

38℃～43℃：泡腳的最佳溫度。腳部溫度是人體中最低的，因此泡腳水可以稍熱一點，能促使足部和下肢血管擴(kuò)張，使大腦得以休息，有助睡眠。張國璽表示，最好用深木桶泡腳，并在木桶上蓋一塊塑料布，以達(dá)到更好的保溫效果。即便是怕冷的人，也不要一味用特別熱的水“燙腳”。在泡腳水中加入生姜、肉桂等藥材，促進(jìn)血液循環(huán)，才能真正做到為身體保溫。