姐姐懷孕后不小心患了咳嗽，連續(xù)幾個(gè)星期，咳得非常厲害。為腹中寶寶著想，有許多孕婦忌服或慎服的藥物堅(jiān)決不用，能用的藥物也不敢按劑量服，所以癥狀一直沒有明顯好轉(zhuǎn)。不久前回老家探親，偶遏一位鄉(xiāng)間醫(yī)生，給她出了個(gè)主意：將半肥半瘦的豬肉切成紅燒肉大小的塊，放入沸水中用大火煮3分鐘后?；穑瑩迫ヘi肉，只飲湯。姐姐喝了豬肉湯后，很快就痊愈了。

我覺得這實(shí)在是太神奇了，甚至期待著自己也咳嗽一次，好試試這新鮮的方子?！肮Ψ虿回?fù)有心人”，這一天終于盼來了，我咳咳地戴著口罩，像一個(gè)做飯的主婦，在廚房忙碌著。湯成，捧出一碗，聞一聞香味撲鼻，嘗一口，口感也還不錯(cuò)。喝了兩天，就“見證了奇跡”。

咳嗽的朋友，特別是久咳不愈的孕婦不妨一試。

專家點(diǎn)評(píng)

余女士介紹的豬肉湯治療咳嗽的經(jīng)驗(yàn)，方法很簡(jiǎn)單，她自己和懷孕的姐姐都嘗試了，效果不錯(cuò)。這讓筆者想起清代醫(yī)家王孟英在《溫?zé)峤?jīng)緯》一書中介紹的“豬肉增液湯”，也是用豬肉治咳嗽，處方為：豬肉(半肥半瘦)500克，切小塊，急火煮湯，除凈浮油，隨意飲用。

浙江某媒體2008年也曾刊登無名氏《豬肉治咳嗽一例》，病人是初產(chǎn)婦，在分娩前一個(gè)月，無誘因出現(xiàn)嚴(yán)重咳嗽，長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月，導(dǎo)致早產(chǎn)。剖腹產(chǎn)娩出胎兒后，嚴(yán)重干咳未止，導(dǎo)致傷口開裂、滲血，西醫(yī)止咳劑無效。產(chǎn)婦舌干、紅，脈虛，醫(yī)者認(rèn)為是腎水枯、陰虛陽越之咳嗽，囑病人家屬買豬肉半斤，大塊洗好，急火煎湯，可加鹽和味精等配料，喝的時(shí)候要把上面的油去掉，只喝里面的清湯；同時(shí)不可停服西藥，尤其要加服中樞鎮(zhèn)咳劑。服藥次日病況好轉(zhuǎn)，咳止，已能入睡。囑其繼續(xù)服用豬肉湯，3天后基本恢復(fù)，傷口開始愈合。

但筆者并不贊同因此便簡(jiǎn)單定論：咳嗽患者均可使用此方。

其一，此方僅有2人嘗試，是否有普遍意義，需要做對(duì)照實(shí)驗(yàn)論證。況且感冒本身就是一種自限性疾病，普通感冒7天可自愈，由感冒引起的咳嗽當(dāng)然也不例外。而許多疾病受病人心理因素的影響很大，有時(shí)給病人服用“假”藥(安慰劑，對(duì)本身疾病并無作用，比如維生素片、生理鹽水等，但告訴病人這是治療疾病的靈丹妙藥)，也會(huì)出現(xiàn)一定的療效(有時(shí)達(dá)30％以上)。還有些慢性病，病情時(shí)好時(shí)壞，經(jīng)常波動(dòng)；而這種波動(dòng)有時(shí)與病人的自述或醫(yī)生的主觀判斷有關(guān)，很容易受到主觀愿望影響而導(dǎo)致偏差。余家姐妹二人的痊愈是豬肉清湯的功勞還是心理作用的結(jié)果?姐姐在喝豬肉清湯時(shí)是否還同時(shí)服用醫(yī)生開的藥物?都不得而知。因此，僅憑個(gè)例就斷言有效，未免欠妥。

其二，引起咳嗽的原因是多方面的，中醫(yī)學(xué)將其分為熱咳、寒咳、傷風(fēng)咳嗽、內(nèi)傷咳嗽等，止咳中成藥也有寒、熱、溫、涼之分。不對(duì)證用藥，則無法達(dá)到止咳的療效。豬肉人藥，味甘、性平，能滋陰、澗燥，補(bǔ)血，用以治療咳嗽，有其特定的適應(yīng)癥——溫?zé)岵　⒒馃嵋阉?、津液不能回者。王孟英在《隨息居飲食譜》中也特別強(qiáng)調(diào)，豬肉增液湯“治……津枯血奪、火灼燥渴、干嗽、便秘”，被譽(yù)為“急救津液之無上妙品”。

可見此方對(duì)陰虛、津枯血奪、火灼燥渴之干咳確有療效，通過大補(bǔ)腎陰而生津液，增加患陰虛病證病人的免疫力，可使咳止病愈。適應(yīng)癥患者在服用此方時(shí)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下配合應(yīng)用一些與陰虛火旺證無抵觸作用的止咳劑。

需要提醒的是，此方對(duì)于高血脂病人經(jīng)常多見的痰濕咳嗽，不但無效，還會(huì)加重病情。其他證型的咳嗽，也不可隨意用之。