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        “袖珍長壽國”長壽尋因

        2010-04-12 00:00:00張揆一
        家庭醫(yī)學 2010年3期

        世衛(wèi)組織公布的《2007年世界衛(wèi)生報告》中,最引人注目的是歐洲小國圣馬力諾。其男性平均壽命高達86歲,名列第一;女性壽命也名列前茅。專家分析其國人長壽的原因,提出了以下幾個方面。

        氣候宜人空氣清新

        圣馬力諾于公元301年建國,1263年制定共和法規(guī),是歐洲最古老的共和國。占地僅61平方公里,人口30 000多。位于歐洲亞平寧半島東北部,四周與意大利接壤,屬亞熱帶地中海氣候,風景秀麗,氣候宜人。年平均氣溫16℃,冬季最低氣溫-2℃,夏季最高氣溫30℃。首都圣馬力諾市位于蒂塔諾山的斜坡上,空氣清新無比。研究人員表示,山上氣溫、氣壓較低,風速較大,太陽輻射尤其紫外線含量充沛,有助于鈣、磷代謝和機體免疫力的提高。呼吸清新的山風,可鎮(zhèn)定情緒,預防哮喘發(fā)作,還能改善肺的換氣功能。

        民風淳樸富裕祥和

        圣馬力諾民風淳樸,富裕祥和,號稱“君子國”。這里也是世界上絕無僅有的“不設(shè)防城邦”,異域游客和本土居民均可自由出入,無哨所、關(guān)卡、邊檢,也無需簽證。如果你旅行到了圣馬力諾,把行李隨便放一個地方,不管離開多長時間,行李都會在那兒或是已由專人免費看管。在這樣的環(huán)境中生活,人們心態(tài)平和,少有壓力,人與人之間彼此尊重,和諧相處。平和樂觀的心態(tài)是眾多長壽者的共同特質(zhì),而圣馬力諾人的長壽亦與此有很大關(guān)系。

        飲食習慣非常健康

        世衛(wèi)組織官員克洛迪·加西亞博士指出,影響壽命的主要因素,是健康的飲食習慣。這也是圣馬力諾人長壽的重要原因之一。

        “面包+葡萄酒+橄欖油,活到九十九”,這是圣馬力諾廣為流傳的一句話。全麥面包、葡萄酒、橄欖油,是圣馬力諾人每天不可或缺的食物,謂之“養(yǎng)生三寶”。圣馬力諾人最常吃的蔬菜有西紅柿、白菜、胡蘿卜、龍須菜、萵苣、土豆、蘑菇等,再配以適量的肉、牡蠣、烏賊、田雞等。每一道菜肴都按照傳統(tǒng)的方式烹飪并融合現(xiàn)代元素:仔細地準備,慢慢地烹飪,使用最好的原料以及自產(chǎn)的輕榨優(yōu)質(zhì)橄欖油和葡萄酒。

        圣馬力諾的傳統(tǒng)美食雖然簡單平常,卻充滿了豐富的羅馬涅(Romagna)風味。所有意大利面食都是使用傳統(tǒng)做法自制的,如意大利干面條、烘烤面食、餛飩、意式餃子等;此外,肉、奶酪和帶著淳樸、天然香味的當?shù)厥焓?,也是非常受歡迎的食物。他們?nèi)绱碎L壽,與合理的飲食結(jié)構(gòu)關(guān)系極大。

        此外,享有優(yōu)厚的醫(yī)療福利待遇,也是長壽的重要因素。

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