媽媽最煩心的是什么?是看到孩子“砰”地一下推掉面前的飯碗;媽媽最開心的是什么?是看著孩子大口大口吃飯。70后媽媽朱紅媛經(jīng)歷過“最煩心”后，發(fā)明了一種卡通餐，由此收獲了“最快樂”。

如今，她不僅順利搞定了兒子刁蠻的小嘴，還從中淘出別樣財富。

寶貝，我們一起來吃史努比

朱紅媛畢業(yè)于中央工藝美術學院(現(xiàn)為清華大學美術系)，2002年，她生下兒子亮亮后，辭職當起了全職媽媽。在她的精心照料下，亮亮順利地一天天長大了。然而，當亮亮開始學著吃飯后，朱紅媛發(fā)現(xiàn)了一個嚴重的問題:由于喂養(yǎng)過于精細，亮亮非常挑食，尤其厭惡吃米飯，每到吃飯時間，朱紅媛總要端著飯碗跟在亮亮身后，和兒子拼技巧比耐力。

眼看著兒子越養(yǎng)越精瘦，朱紅媛卻始終找不到好的解決辦法。她向周圍的年輕媽媽們咨詢，得到的卻是一句句的搖頭嘆息:“哎，都一樣，沒有一個省心的?！?/p>

2005年的一天，雜志社的前同事給她打來電話，向她約一個育嬰的稿子，主題是“創(chuàng)造一種讓孩子變得愛吃飯的兒童卡通便當”。朱紅媛一聽，眼前一亮:“如果有了兒童卡通便當，還愁兒子不吃飯嗎?”

經(jīng)過一番收集后，朱紅媛對卡通餐有了一個基本的了解。這其實就是將各種食材按一定營養(yǎng)比例搭配成兒童喜聞樂見的卡通形象的便當模式，在日本等國家，卡通餐的接受度非常高，便當不僅營養(yǎng)搭配合理，形狀更是豐富多樣?！凹热贿@么有效，那就試試看?！敝旒t媛來了興趣，決定自己動手設計、制作幾款卡通餐，以兒子作為測試對象。

亮亮最喜歡的卡通人物是史努比，于是，朱紅媛先在電腦上設計出了史努比的圖案，然后買來各種食材烹調起來。她先將白米飯蒸熟，做成史努比的頭，然后用香菇做耳朵和鼻子，白蘿卜和海苔做眼睛，用海苔做小狗狗的嘴巴，最后又搭配上了口感清脆的紅、黃、綠三色甜椒和兩個炸雞柳。

一份造型特別營養(yǎng)豐富的卡通餐大功告成了。當朱紅媛將餐盒端到亮亮面前時，沒想到一向排斥吃飯的亮亮一下跳了起來:“史努比飯!我要吃!我要吃!”說完就自己動手吃起來。半個小時后，亮亮吃光了整份卡通餐，這是他3歲多來第一次主動地吃完了一份飯!朱紅媛高興得一把將兒子抱了起來，亮亮一面咯咯笑著，一面驕傲地宣布:“媽媽，以后我們一起吃史努比吧!”

此后，為了引起兒子的食欲，朱紅媛又設計了一些其他卡通圖案，花樣不斷翻新，口味不斷變化，亮亮吃飯的勁頭更足了。

想不到一個卡通餐居然這么容易就解決了難題，想到和她“同病相憐”的那些年輕媽媽們，交完卡通餐創(chuàng)業(yè)稿，朱紅媛決定將理論搬進實踐，試試這其中的可行度。

不哭，小丸子還有呢

有了創(chuàng)業(yè)想法后，朱紅媛先在周圍的年輕媽媽中展開了調研。果然，幾個挑食的孩子都被卡通餐吸引了?！按_實有效果，而且創(chuàng)意也新鮮。”得到年輕媽媽們的鼓勵，朱紅嬡馬上開始走訪北京的大街小巷，并通過網(wǎng)絡搜集熟讀資料，發(fā)現(xiàn)卡通餐在中國內地還是一片空白。

2006年初，朱紅媛開始專心鉆研卡通餐。半年后，她已經(jīng)通過電腦設計出了上百種卡通餐圖案。產(chǎn)品樣圖設計出來后，當她正為推廣的事頭疼時，一位開酒樓的朋友喜出望外地說:“這樣，我在我的酒樓里劃出一塊地方做兒童就餐區(qū)，由你親手設計、布置，然后再推出部分款的兒童卡通餐，如果效果好，再增加品種?！币粋€有創(chuàng)意，一個有場地，兩人一拍即合。

2007年5月，朱紅媛的“兒童卡通餐區(qū)”正式經(jīng)營了。十多種由專業(yè)營養(yǎng)師烹調的蠟筆小新、櫻桃小丸子、機器貓等孩子們熟悉喜愛的卡通形象躍然盤中。形式新穎，形象誘人，加之葷素搭配恰當，卡通餐推出后，一下子便火了。來酒樓的小朋友紛紛離開成人的餐桌，嚷著要吃卡通餐。開業(yè)第一天，兒童卡通餐就賣了個精光!更讓朱紅媛備受鼓舞的是，孩子們興致盎然地吃完卡通餐后，都叫嚷著以后還要來。

一炮打響，朱紅媛又火速推出了另外十多款卡通餐，增加造型和式樣，并仔細研究幼兒營養(yǎng)需求，在用料上下工夫。改進后的卡通餐更受歡迎了，有些家長甚至直接坐下來，和孩子一起品嘗卡通餐，一邊回味卡通故事，餐廳里充滿了歡聲笑語和童心童趣。

正式營業(yè)的第一個月，卡通餐每天的銷售額就達到了3000多元，一個月凈利潤高達8萬元!

一天，一位常來的小姑娘因為上鋼琴課來晚了，套餐“櫻桃小丸子”已經(jīng)賣完?！拔乙孕⊥枳樱乙孕⊥枳?”小姑娘當場哭了起來。一同前來的年輕母親異常尷尬，又哄又勸半天，依然止不住小姑娘的哭聲。疲憊的母親直起腰，沖聞聲而來的朱紅媛嘆口氣:“這孩子自小挑食，自從喜歡上你們這的卡通餐后，情況好了很多?？蛇@已經(jīng)是第二次沒吃到她想要的卡通餐了。要是這樣的餐廳多點，或者我也會做，該多好。”年輕母親的嘆息讓朱紅媛似乎看到了曾經(jīng)追著兒子喂飯的情形，她蹲下身，輕輕替小姑娘擦干眼淚:“寶貝不哭，小丸子還有呢，服務員阿姨記錯了，你先玩會玩具，我去給你準備。”說完，親自到后廚給孩子準備去了……

這一份卡通餐，朱紅媛拿出了為兒子精心準備午餐的心，小姑娘看到朱紅媛端上來的“櫻桃小丸子”，破涕為笑，笑著跑過來……那一刻，朱紅媛下定決心:一定要將卡通餐推廣開，解決更多年輕媽媽們的煩惱。

愛心，小賣掙大錢

有了擴大規(guī)模的想法后，2008年，朱紅媛注冊了一家餐飲管理公司?？紤]到自己更善于創(chuàng)意和推廣，朱紅媛只出任公司的藝術總監(jiān)，企業(yè)的經(jīng)營管理則交給了有餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗的酒店朋友。

在規(guī)范化卡通餐的配餐程序后，朱紅媛又著手設計了不同年齡層次的不同類型卡通餐。經(jīng)過一番考察調研，原有的一刀切卡通餐被分為三個大類:3歲到5歲幼兒園小朋友的卡通餐，采用的是幼兒熟悉的簡單卡通造型;6歲到13歲小學生的卡通餐則結合了簡單的情景主題，比如生日、朋友等;14歲到18歲的初高中人群，其卡通餐的造型則新鮮有趣，時尚可愛。

同時，為了配合卡通餐，朱紅媛還引進了飲品DIY，孩子們可以在家長的帶領下DIY各種口味獨特的飲品……

2009年初，朱紅媛專程赴美國考察了國外兒童卡通餐的具體情況，并結合國內實際，出臺了“童心園卡通餐”網(wǎng)絡推廣計劃。在這個計劃中，朱紅媛采用加盟的方式推廣已有的全部創(chuàng)意，并以已有的實體卡通餐區(qū)作為樣本進行經(jīng)營管理上的指導。到2009年底，朱紅媛在全國擁有了幾十家卡通餐加盟店，她的財富也成倍攀升。

“其實，賺錢只是一個方面。如果我的創(chuàng)意能為家長們分擔了一部分憂慮，那我的目的就達到了?！闭沁@樣一顆拳拳母愛心，讓朱紅媛的事業(yè)一天天順利擴展。

(編輯洪素珍 hogsuzhe2007@163.com)