姜華

（山東省萊陽(yáng)市照旺莊鎮(zhèn)農(nóng)技站 265200）

大蔥原產(chǎn)于亞洲西部和中國(guó)西北高原，在我國(guó)栽培歷史悠久，遍及全國(guó)各個(gè)地區(qū)，北方各縣栽培更為普遍。大蔥以鮮嫩的葉身和假莖為產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)豐富、辛辣芳香、生熟食均可，是菜肴必備的調(diào)味佳品，也是深受廣大消費(fèi)者喜愛的蔬菜之一。近年來(lái)，萊陽(yáng)市照旺莊鎮(zhèn)大蔥種植面積不斷擴(kuò)大，2008年種植面積達(dá)450hm2。由于種植集中、重茬多，蔥銹病逐年加重，輕病田減產(chǎn)10%～20%，重者50%以上，同時(shí)蔥銹病危害葉片，外觀質(zhì)量差，經(jīng)濟(jì)效益低，已成為阻礙大蔥生產(chǎn)發(fā)展的主要病害。因此，我們于2007～2009年對(duì)大蔥銹病的發(fā)病規(guī)律和防治措施進(jìn)行了探索和研究，現(xiàn)將其介紹如下。

1 病原和發(fā)病癥狀

大蔥銹病病原菌為蔥柄銹菌，主要危害葉片、花梗及綠色莖部。病害發(fā)生初期表皮產(chǎn)生橢圓形稍隆起的橙黃色皰疤斑，后期表皮外翻，散出橙黃色粉末，即夏孢子堆及夏孢子。秋后或環(huán)境條件不良時(shí)，病斑變?yōu)楹诤稚?，破裂時(shí)散出暗褐色粉末，即冬孢子堆及冬孢子。

2 發(fā)生規(guī)律

2.1 溫度與發(fā)病的關(guān)系

銹病的侵染循環(huán)一般可分為越冬存活、越夏存活和秋苗傳播3個(gè)階段。在我地以冬孢子在病殘?bào)w上過(guò)冬，翌年隨氣流傳播進(jìn)行初侵染和再侵染，孢子萌發(fā)后從寄主表皮或氣孔侵入。萌發(fā)適溫9～18℃，低于9℃，侵入后的菌絲體擴(kuò)展仍可緩慢進(jìn)行，高于20℃，萌發(fā)率明顯下降，高于25℃僅可存活幾天。孢子侵入寄主后，潛伏期10d左右，氣溫低則發(fā)病重。

2.2 輪作與發(fā)病的關(guān)系

大蔥忌連作，重茬種植后長(zhǎng)勢(shì)弱，銹病發(fā)生較重。2008年8月15日調(diào)查，章丘1號(hào)、章丘2號(hào)、章丘大梧桐等在重茬地種植的發(fā)病株率為38%～49%，平均為43.6%，輪作 2、3、4、5年的平均發(fā)病株率為31.1%、15.1%、13.2%和11.8%。可見，重茬種植可大大加重銹病的發(fā)生，輪作時(shí)間應(yīng)控制在3年以上，輪作間隔時(shí)間越長(zhǎng)發(fā)病越輕。

2.3 季節(jié)與發(fā)病的關(guān)系

大蔥在我地的播種時(shí)間一般為10月上旬，翌年5月下旬～6月上旬移栽定植。前幾年由于冬季溫度低導(dǎo)致附在病殘?bào)w上的菌源越冬率低，再加上常年的春旱，限制了越冬菌源的發(fā)展，所以病害多在后期發(fā)生。近年來(lái)，由于大棚蔬菜的發(fā)展，蔥苗在大棚內(nèi)種植，菌源可依附在拱棚內(nèi)的蔥苗上越冬，越冬菌源增多，春雨多的年份又加重了銹病的危害。據(jù)調(diào)查，大蔥在幼苗期、移栽前、定植后、收獲前的病株率為3%、21%、39%和57%。

3 防治措施

3.1 選用優(yōu)良品種

目前適宜在我地栽培的大蔥新品種較少，一些老品種由于種性退化，產(chǎn)量低、發(fā)病較重，新引進(jìn)的大蔥品種間差異較大。2008年8月30日調(diào)查，韓國(guó)現(xiàn)代種苗株式會(huì)社培育的五葉長(zhǎng)白501、五葉長(zhǎng)白502大蔥品種病株率為36%，章丘1號(hào)、章丘2號(hào)病株率為54%，章丘大梧桐品種病株率為71%?？梢?，五葉長(zhǎng)白501、五葉長(zhǎng)白502抗病性優(yōu)于章丘1號(hào)、章丘2號(hào)，章丘大梧桐抗病性較差。

3.2 實(shí)行輪作換茬

可與小麥、玉米、豆科等糧油作物，白菜萵苣、茄果類、十字花科等蔬菜輪作3～5年，可明顯減輕病害發(fā)生。

3.3 清除病殘?bào)w

生長(zhǎng)期和收獲后應(yīng)及時(shí)清除病葉，帶出田外燒毀或深埋。

3.4 培育無(wú)病壯苗

加強(qiáng)田間管理，選擇生茬地作苗床，施足基肥，培育無(wú)病壯苗。大蔥屬喜肥蔬菜，據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，每生產(chǎn)1000kg大蔥需純N3kg、P2O51.22kg、K2O 4kg。施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，兼施磷鉀肥，追施氮肥，促進(jìn)大蔥生長(zhǎng)，提高抗病能力。

3.5 藥劑防治

目前防治大蔥銹病的藥劑以三唑類殺菌劑為主。發(fā)病初期可噴灑10%苯醚甲環(huán)唑2500倍液，或12.5%稀唑醇2000倍液，或43%戊唑醇5000倍液防治，隔7～10d噴1次，連噴2～3次，基本上可控制大蔥銹病的發(fā)生。