姚道中

這篇論文的主旨在于探討如何針對(duì)美國(guó)的非常規(guī)學(xué)生的需要來(lái)設(shè)計(jì)漢語(yǔ)教材。首先我要解釋一下什么是“非常規(guī)學(xué)生”。在正式的學(xué)校上學(xué)的學(xué)生是“常規(guī)學(xué)生”。他們從幼稚園，小學(xué)，中學(xué)，大學(xué)，按部就班地學(xué)習(xí)，每天到學(xué)校上課。所謂非常規(guī)學(xué)生就是常規(guī)學(xué)生以外的一切學(xué)生。他們包括了整個(gè)社會(huì)不同階層，不同年齡和不同行業(yè)的人士。他們?yōu)榱四撤N需要得學(xué)習(xí)一種新的知識(shí)、技能或外語(yǔ)而扮演學(xué)生的角色。這些非常規(guī)學(xué)生通常都有固定的工作，他們只能利用業(yè)余的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)。非常規(guī)學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的原因很多。有些人美國(guó)人想去中國(guó)旅游或工作，希望能學(xué)會(huì)幾句日常用語(yǔ)。也有些人他們需要學(xué)習(xí)漢語(yǔ)并不是因?yàn)橐ブ袊?guó)，而是為了跟從中國(guó)來(lái)美國(guó)的人打交道。如何能夠讓這些非常規(guī)學(xué)生在最短的時(shí)間之內(nèi)利用他們方便的時(shí)候來(lái)學(xué)會(huì)一些馬上可以派上用場(chǎng)的漢語(yǔ)是一個(gè)值得我們探討的問(wèn)題。

孔子學(xué)院的使命是推廣漢語(yǔ)和中國(guó)文化。由于孔子學(xué)院不是常規(guī)的學(xué)校，不受常規(guī)學(xué)校的限制，具有靈活性及伸縮性。它服務(wù)的對(duì)象不僅限于常規(guī)學(xué)校的學(xué)生，也包括了非常規(guī)學(xué)生。我認(rèn)為如果想要把中國(guó)的語(yǔ)言及文化推廣到世界的每一個(gè)角落，那末我們不但需要照顧在校的常規(guī)學(xué)生，而且更應(yīng)該走出校園走入社區(qū)為廣大的非常規(guī)學(xué)生服務(wù)。如何針對(duì)各種行業(yè)人士的需要，來(lái)為他們?cè)O(shè)計(jì)短期課程及教材，是孔子學(xué)院應(yīng)該考慮的一項(xiàng)工作。

目前市面上的漢語(yǔ)教材種類(lèi)雖多，可是多數(shù)是為常規(guī)學(xué)生而設(shè)計(jì)的長(zhǎng)期教材，缺乏針對(duì)非常規(guī)學(xué)生設(shè)計(jì)的短期教材。一個(gè)學(xué)生在學(xué)校從頭開(kāi)始按部就班地學(xué)漢語(yǔ)，學(xué)到能夠在工作上用漢語(yǔ)與人溝通往往需要數(shù)年的時(shí)間。像夏威夷的店員和司機(jī)屬于非常規(guī)的學(xué)生，他們沒(méi)有那么多時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)。本文將以夏威夷做為例子來(lái)談?wù)劮浅Ｒ?guī)學(xué)生漢語(yǔ)教材的設(shè)計(jì)。

一 傳統(tǒng)教材和非常規(guī)教材的區(qū)別

一般來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)教材都假設(shè)學(xué)生能夠長(zhǎng)期地學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，并且假設(shè)學(xué)了漢語(yǔ)之后，學(xué)生有機(jī)會(huì)到中國(guó)去，或者已經(jīng)在中國(guó)。初級(jí)課程內(nèi)容多半和日常生活有關(guān)。從發(fā)音開(kāi)始教，然后花一年或者兩年的讓學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)法。大多數(shù)的教材聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)四種語(yǔ)言技能都教。學(xué)生學(xué)了一年或兩年漢語(yǔ)以后應(yīng)該可以應(yīng)付日常生活上的需要。傳統(tǒng)教材適合在常規(guī)學(xué)校采用，也適合想到中國(guó)去的人學(xué)習(xí)，可是不見(jiàn)得能滿(mǎn)足社會(huì)大眾的需要。因?yàn)椴灰?jiàn)得每一個(gè)學(xué)漢語(yǔ)的人都有機(jī)會(huì)去中國(guó)。現(xiàn)在世界各地都有華人，在世界各地都有跟華人用漢語(yǔ)交談的機(jī)會(huì)。世界各地的中國(guó)游客越來(lái)越多，他們所到之處的商家，都可能得用漢語(yǔ)和不諳英語(yǔ)的游客溝通。以夏威夷為例，為了跟說(shuō)漢語(yǔ)的客人溝通，有些店員希望能夠在很短的時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)一些可以幫助他們招徠顧客并且完成商業(yè)交易的漢語(yǔ)。受了工作的限制，他們不太可能去常規(guī)學(xué)校注冊(cè)上課，也不可能花一兩年的時(shí)間來(lái)學(xué)漢語(yǔ)。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，最理想的情況是只用幾個(gè)星期就學(xué)會(huì)一些馬上可以派上用場(chǎng)的語(yǔ)句。如果他們必須通過(guò)傳統(tǒng)的課程來(lái)學(xué)習(xí)，似乎不太可能在短期內(nèi)達(dá)到目的。因此，我們必須針對(duì)他們的需要為他們?cè)O(shè)計(jì)短期的課程和教材。

短期課程的教材應(yīng)該以學(xué)生為中心，先教學(xué)生最需要的東西。如果他們學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的目的是招徠客人，并且?guī)涂腿苏业缴唐芳巴瓿山灰住Ｄ敲?，他們就只需要學(xué)聽(tīng)和說(shuō)兩種語(yǔ)言技能，并不需要學(xué)習(xí)讀和寫(xiě)。他們只要能夠?qū)W會(huì)跟客人溝通時(shí)最常用的幾句話(huà)就行了。所以速成教材不必按部就班地來(lái)教授發(fā)音及語(yǔ)法，而應(yīng)該直接通過(guò)一些情景來(lái)讓學(xué)生背誦一些常用的語(yǔ)句。短期課程的教材必須方便學(xué)生自學(xué)。教材的安排第一部分是輸入，其次是練習(xí)，最后是輸出。學(xué)生按照這個(gè)順序自己在家學(xué)習(xí)。每天在家學(xué)習(xí)一、兩個(gè)小時(shí)。然后每星期到教室跟老師上一次課，讓老師來(lái)檢查他自學(xué)的結(jié)果和加以輔導(dǎo)。

二 非常規(guī)教材的設(shè)計(jì)要求與類(lèi)型

教材要有針對(duì)性。沒(méi)有一本教材能適合所有人的需要。因此我們必須針對(duì)不同行業(yè)人士的需要來(lái)設(shè)計(jì)不同的教材。以夏威夷為例，因?yàn)橄耐氖且粋€(gè)旅游勝地，最可能需要學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的行業(yè)是旅游業(yè)，包括店員，司機(jī)，服務(wù)員，酒店柜臺(tái)人員，等等。他們接觸游客時(shí)說(shuō)的話(huà)有些共同的語(yǔ)句，可是更多的時(shí)候是不同的語(yǔ)句。比方說(shuō)，司機(jī)最需要學(xué)的是弄清楚客人想去哪兒，服務(wù)員得知道客人要吃什么，酒店柜臺(tái)人員要學(xué)會(huì)詢(xún)問(wèn)客人是否預(yù)定房間，要求出示證件，等等。當(dāng)然他們也有共同的需要，如：如何跟客人打招呼，如何算錢(qián)，如何說(shuō)再見(jiàn)，等等。所以，針對(duì)服務(wù)業(yè)人員編寫(xiě)的教材，有一小部分應(yīng)該是相同的。如：你好，再見(jiàn)，數(shù)字，等等?？墒谴蟛糠值酶鶕?jù)各個(gè)行業(yè)特殊的需要來(lái)編寫(xiě)。

教材要有真實(shí)性。我們編寫(xiě)教材時(shí)不能憑空捏造出一些情景當(dāng)作教材，而應(yīng)實(shí)地考察語(yǔ)言使用的情況，很科學(xué)地決定最有用的語(yǔ)句是哪些。比方說(shuō)，我們都去商店買(mǎi)過(guò)東西，可是我們不一定能說(shuō)出來(lái)夏威夷旅游區(qū)商店的客人最常買(mǎi)的是哪些東西，最常問(wèn)的是哪些問(wèn)題。最好的方法就去夏威夷的商店觀(guān)察店員如何招攬客人，中國(guó)游客經(jīng)常買(mǎi)什么和問(wèn)什么。我們也可以觀(guān)察司機(jī)如何招攬客人，如何搞清楚客人要去哪兒，如何跟客人解釋為什么車(chē)費(fèi)比收費(fèi)表上顯示的錢(qián)數(shù)多了幾塊。有些地方的出租車(chē)從機(jī)場(chǎng)出來(lái)要多加幾塊錢(qián)，過(guò)路費(fèi)也要算在客人的頭上，司機(jī)有必要學(xué)會(huì)這幾句話(huà)。為了要讓教材有真實(shí)性，我們應(yīng)該到實(shí)地把店員及司機(jī)跟游客的對(duì)話(huà)拍成錄像，根據(jù)真實(shí)的情況制作教材。

教材要容易學(xué)。我們制作教材時(shí)根據(jù)的是錄像里真實(shí)的素材，可是不一定要照章全部采用，而應(yīng)將內(nèi)容簡(jiǎn)化。為了讓學(xué)生容易記憶，教材里的句子越短越好。比如說(shuō)，司機(jī)想知道客人要去哪兒，他也許會(huì)說(shuō)：“請(qǐng)問(wèn)先生您要上哪兒去？”他也可以只說(shuō)：“去那里？”如果客人說(shuō)的地點(diǎn)司機(jī)聽(tīng)不懂，他可以這樣問(wèn)：“請(qǐng)您給我看看您要去的地方的地址?！彼部梢灾粏?wèn): “有地址嗎？給我看看?！钡陠T想要讓客人知道東西買(mǎi)得越多越便宜，他可以解釋說(shuō)：“如果您只賣(mài)一個(gè)，是六塊錢(qián)；要是您買(mǎi)兩個(gè)，只要十塊錢(qián)，便宜了兩塊錢(qián)?！钡陠T也可以只說(shuō)：“一個(gè)六塊，兩個(gè)十塊?！蓖瑯涌梢赃_(dá)到溝通的目的。先讓學(xué)習(xí)者背誦一些短句，以后有機(jī)會(huì)再教他們說(shuō)一些比較長(zhǎng)的句子。

教材的類(lèi)型。傳統(tǒng)的教材多半以書(shū)本為主，配以視聽(tīng)教材。速成的短期教材，應(yīng)該以錄音和錄像為主，配以書(shū)面的教材。最理想的是多媒體教材，學(xué)生可以在電腦屏幕上看到畫(huà)面和文字，并且聽(tīng)到聲音。教材可以放在孔子學(xué)院的網(wǎng)站上，也可以做成DVD。使用高科技教材的目的是為學(xué)生提供方便，所以應(yīng)該選用普及而價(jià)格低廉的科技。 如果采用價(jià)格昂貴的科技作為教學(xué)媒體，學(xué)生負(fù)擔(dān)不起，那就無(wú)法達(dá)到推廣漢語(yǔ)的目的。

三 非常規(guī)學(xué)生的學(xué)習(xí)安排

課程的安排。由于非常規(guī)學(xué)習(xí)者的時(shí)間有限，我們不能期望他們每天到教室來(lái)上課。比較可行的安排是一個(gè)星期上一次課，其他時(shí)間學(xué)生自己在家學(xué)習(xí)。我們也不能期望他們跟常規(guī)學(xué)生一樣地先學(xué)發(fā)音，然后學(xué)句型，慢慢地打基礎(chǔ)，而應(yīng)該馬上就讓他們學(xué)他們想學(xué)的幾句話(huà)。學(xué)生開(kāi)始學(xué)習(xí)時(shí)，先到孔子學(xué)院去上一次課，領(lǐng)取多媒體教材。老師講解并示范如何使用教材，并交代學(xué)生回去后如何通過(guò)反復(fù)練習(xí)熟記課文對(duì)話(huà)。第二個(gè)星期學(xué)生來(lái)上課時(shí)在教室跟老師或者其他同學(xué)進(jìn)行情景對(duì)話(huà)。老師利用這個(gè)機(jī)會(huì)糾正學(xué)生的發(fā)音。如學(xué)生希望學(xué)課文對(duì)話(huà)里還沒(méi)出現(xiàn)的詞語(yǔ)，老師可以在上課時(shí)教他們。如果可能的話(huà)，最好采取一對(duì)一的上課方式。不然至少也應(yīng)是小班制，把需求與水平相同的學(xué)生放在一起。學(xué)生回到工作崗位，遇到中國(guó)顧客就可以試著用學(xué)到的詞語(yǔ)跟他們溝通。學(xué)生在和顧客溝通時(shí)難免會(huì)遭遇困難。學(xué)生可以將困難記錄下來(lái)，上課時(shí)請(qǐng)老師教他們正確的說(shuō)法，以便下次遇到同樣的情況時(shí)可以處理?？鬃訉W(xué)院也可以搜集學(xué)生的回饋，根據(jù)學(xué)生進(jìn)一步的需要繼續(xù)編寫(xiě)教材。所以，同樣是給店員用的教材可以根據(jù)難度和使用的頻率分為“店員漢語(yǔ)一”，“店員漢語(yǔ)二”，“店員漢語(yǔ)三”等等。

教學(xué)成果的驗(yàn)收。常規(guī)學(xué)校的漢語(yǔ)老師訓(xùn)練學(xué)生時(shí)希望他們說(shuō)話(huà)能做到字正腔圓，而且沒(méi)有任何語(yǔ)法錯(cuò)誤。我們教非常規(guī)學(xué)生時(shí)也應(yīng)該注意他們的發(fā)音及語(yǔ)法是否正確。常規(guī)學(xué)校的學(xué)生需要考試，通過(guò)考試來(lái)決定他們的成績(jī)及獲得學(xué)分。非常規(guī)的學(xué)生學(xué)習(xí)的目的不是獲得學(xué)分，或者獲得文憑，而是要能在實(shí)際生活中運(yùn)用。對(duì)一個(gè)店員來(lái)說(shuō)，他的學(xué)習(xí)是否真正的成功，應(yīng)該不是他在教室里的表現(xiàn)，而是他回到工作崗位后能不能和顧客溝通。一個(gè)非常規(guī)的學(xué)生，即使發(fā)音不夠標(biāo)準(zhǔn)，語(yǔ)法也有缺陷，只要他的顧客能聽(tīng)懂他說(shuō)的話(huà)，就算及格了。如果他的發(fā)音和語(yǔ)法的錯(cuò)誤使得顧客無(wú)法聽(tīng)懂他所說(shuō)的話(huà)，那他的學(xué)習(xí)就失敗了。他應(yīng)該回到教室請(qǐng)老師糾正他的錯(cuò)誤。

累積性的學(xué)習(xí)。非常規(guī)學(xué)生來(lái)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)應(yīng)該是有目的的。他們希望在最短的時(shí)間內(nèi)能夠?qū)W會(huì)一些有用的語(yǔ)句。理想的結(jié)果是：某個(gè)店員學(xué)了一些語(yǔ)句之后，果然能夠利用所學(xué)的話(huà)跟一些客人溝通，做成了幾筆交易?？墒歉赡馨l(fā)生的情況是，這個(gè)店員想要進(jìn)一步和顧客溝通時(shí)發(fā)現(xiàn)自己詞不達(dá)意，無(wú)法溝通了。那么，這個(gè)店員很可能會(huì)回到課堂要求老師給他跟多的學(xué)習(xí)材料，繼續(xù)地學(xué)習(xí)提高自己的漢語(yǔ)水平。因此，短期課程很可能隨著學(xué)習(xí)者進(jìn)一步的需要而成為長(zhǎng)期課程。

四 孔子學(xué)院可以大有作為

孔子學(xué)院可做什么？孔子學(xué)院是推廣非常規(guī)漢語(yǔ)教學(xué)的最理想的組織。目前世界各地已經(jīng)成立了三百多所孔子學(xué)院和孔子課堂，他們能夠?yàn)閺V大的群眾服務(wù)。我認(rèn)為孔子學(xué)院總部可以考慮做下面幾件事情：

1．調(diào)查哪些行業(yè)的人最可能需要學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，他們居住在哪里？

2．組織一個(gè)教材編寫(xiě)組到實(shí)地考察，研究學(xué)習(xí)者的需要，制定教材內(nèi)容

3．利用普及而費(fèi)用低廉的科技制作教材，可以從孔子學(xué)院的網(wǎng)站開(kāi)始

4．讓當(dāng)?shù)氐目鬃訉W(xué)院招收學(xué)生，開(kāi)始時(shí)可以讓學(xué)生免費(fèi)來(lái)學(xué)習(xí)，試用教材，取得回饋

5．根據(jù)學(xué)生的回饋，修改教材

6．正式開(kāi)設(shè)短期培訓(xùn)班，及發(fā)行短期的非常規(guī)教材，斟酌情形收費(fèi)

7．根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的情況和進(jìn)一步的需求繼續(xù)編寫(xiě)高一層次的教材，以便各行業(yè)人士繼續(xù)學(xué)習(xí)。

為什么要由孔子學(xué)院來(lái)推廣非常規(guī)漢語(yǔ)教學(xué)？我認(rèn)為孔子學(xué)院最適合來(lái)推廣非常規(guī)漢語(yǔ)教學(xué)是因?yàn)槲矣X(jué)得常規(guī)學(xué)校不太可能開(kāi)設(shè)短期課程。就算他們?cè)谡n程中加入一些針對(duì)某行業(yè)開(kāi)設(shè)的課程，從事哪個(gè)行業(yè)的人士也不一定會(huì)有時(shí)間去常規(guī)學(xué)校上課。私人開(kāi)設(shè)的商業(yè)學(xué)校和網(wǎng)站可以開(kāi)設(shè)短期課程，可是他們的教學(xué)的質(zhì)量如何不得而知。孔子學(xué)院有資源，有人力，有組織，能夠編寫(xiě)高質(zhì)量的教材，培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)的教師，保證教學(xué)質(zhì)量。

孔子學(xué)院的使命是推廣中國(guó)的語(yǔ)言及文化。如果孔子學(xué)院只是在學(xué)校里開(kāi)課，為常規(guī)的學(xué)生服務(wù)，接觸面不夠大，影響力也不夠大。孔子學(xué)院應(yīng)該為社會(huì)大眾服務(wù)，讓不同行業(yè)，不同階層的人士都有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)和了解中國(guó)文化。推廣非常規(guī)的漢語(yǔ)教學(xué)是一條可行之路。拿夏威夷的旅游區(qū)為例，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國(guó)民收入的增加，我們可以預(yù)期在不久的將來(lái)會(huì)有大量的中國(guó)游客到夏威夷去旅游。很可能大部分的游客都不諳英語(yǔ)，那么，若是某家商店的店員會(huì)說(shuō)一些漢語(yǔ)，便能招徠中國(guó)顧客，增加該店的生意。如果哪個(gè)店員是通過(guò)孔子學(xué)院學(xué)的漢語(yǔ)，孔子學(xué)院應(yīng)該提供該商店一個(gè)告示，上面寫(xiě)著中英文對(duì)照的兩句話(huà)，一句在中間，字體較大，寫(xiě)的是“我們說(shuō)漢語(yǔ)”，另一行較小，在下頭，寫(xiě)的是“來(lái)孔子學(xué)院學(xué)漢語(yǔ)”并附上孔子學(xué)院的網(wǎng)址和徽章。中國(guó)游客看到了這個(gè)招貼，知道店員會(huì)說(shuō)漢語(yǔ)，就會(huì)進(jìn)去看看。美國(guó)當(dāng)?shù)氐木用窈推渌麌?guó)家的游客看到了這張招貼就知道了孔子學(xué)院教授漢語(yǔ)。這不是可以達(dá)到宣傳的效果嗎？ 孔子學(xué)院也可以印制T-恤衫送給他們的學(xué)生。上面印著“我在孔子學(xué)院學(xué)漢語(yǔ)”和孔子學(xué)院的網(wǎng)址和徽章，讓學(xué)生做活廣告。

還有一個(gè)可能發(fā)生的情況是：若有兩家性質(zhì)相同的商店在一起，其中一家商店因?yàn)榈陠T會(huì)說(shuō)漢語(yǔ)而吸引了許多中國(guó)顧客，另一家商店的老板很可能愿意花錢(qián)讓他的店員也去學(xué)幾句漢語(yǔ)，而且多半會(huì)送到孔子學(xué)院去學(xué)。如果孔子學(xué)院能吸引大批愿意付學(xué)費(fèi)來(lái)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的學(xué)生，那么它就有希望不靠漢辦的資助，做到自給自足。

五 結(jié) 語(yǔ)

本文所寫(xiě)的只是一個(gè)初步的構(gòu)想，有很多細(xì)節(jié)還有待慢慢研究及考慮。雖然我利用美國(guó)夏威夷的旅游業(yè)來(lái)說(shuō)明我的構(gòu)想，可是非常規(guī)教學(xué)絕對(duì)不是只為旅游業(yè)服務(wù)，隨著中國(guó)的開(kāi)放和世界各國(guó)交往的便利，世界各地對(duì)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)有興趣的人一定會(huì)越來(lái)越多。對(duì)于那些已經(jīng)離開(kāi)學(xué)校的社會(huì)人士來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)漢語(yǔ)最好的渠道就是適合他們的非常規(guī)漢語(yǔ)教學(xué)課程。

我很高興有機(jī)會(huì)參加在孔子學(xué)院南方基地廈門(mén)大學(xué)舉行的“2009國(guó)際漢語(yǔ)教材研討會(huì)”，并在會(huì)上發(fā)表這篇論文。我希望我的構(gòu)想能夠傳到孔子學(xué)院總部去，并希望孔子學(xué)院能夠認(rèn)真考慮發(fā)展非常規(guī)漢語(yǔ)教學(xué)課程和為非常規(guī)學(xué)生編寫(xiě)適合他們的教材。