張 斌，張芷齊

（1.遼寧省開原市種畜禽監(jiān)督管理站 112300；2.開原市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 112300）

奶牛的繁殖功能對(duì)營養(yǎng)條件有嚴(yán)格的要求，即使?fàn)I養(yǎng)缺乏的其他臨床癥狀不太明顯，但奶牛的繁殖能力已經(jīng)受到嚴(yán)重影響。對(duì)維持正常的繁殖功能來說，公牛的營養(yǎng)需要要比母牛少得多。

1 營養(yǎng)缺乏對(duì)奶牛不同繁殖階段的影響

一般認(rèn)為，營養(yǎng)失衡，營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足、過量或比例失調(diào)均可延遲初情期，降低排卵和受胎率，引起胚胎或胎兒死亡，使產(chǎn)奶量降低，產(chǎn)后乏情期延長。

1.1 初情期

奶牛的初情期出現(xiàn)在7～10月齡。對(duì)初情期的啟動(dòng)而言，體重似乎比年齡更為重要。日糧的攝入對(duì)初情期也有明顯影響，隨著日糧攝入的增加，初情期在一定程度上有提前的趨勢(shì)。

蛋白質(zhì)攝入不足，飼草質(zhì)量低下也會(huì)使初情期延遲；日糧中蛋白質(zhì)的含量與初情期的年齡呈負(fù)相關(guān)。

奶牛達(dá)到初情期之后，如果日糧的攝入不足或過度，對(duì)其生育力也有不良影響。此時(shí)，由于青年奶牛要通過生長才能達(dá)到體成熟，如果營養(yǎng)不足則會(huì)使其發(fā)情周期停止，有時(shí)出現(xiàn)安靜發(fā)情、排卵異常、不能受胎和胚胎死亡。

1.2 排卵率及妊娠率

蛋白質(zhì)攝入水平對(duì)奶牛的排卵率也有一定的影響。15月齡配種的黑白花奶牛，以低、中、高3種蛋白質(zhì)營養(yǎng)水平飼喂時(shí)，其每受胎的配種次數(shù)分別為1.89次、1.64次和1.33次。

1.3 妊娠

奶牛配種前及排卵前后的營養(yǎng)水平對(duì)胚胎的生存影響十分明顯，營養(yǎng)水平過高或過低都會(huì)嚴(yán)重妨礙胚胎的生存和生長。長期高營養(yǎng)水平飼喂會(huì)降低生育能力，也可使難產(chǎn)的發(fā)病率增加。

1.4 產(chǎn)后繁殖功能

營養(yǎng)對(duì)奶牛產(chǎn)后卵巢功能的恢復(fù)起著十分重要的作用。奶牛在產(chǎn)后期為了泌乳、子宮復(fù)舊、維持體況以及重新恢復(fù)生殖功能，對(duì)營養(yǎng)的需要最為迫切。因此，從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，這也是最為困難的時(shí)期。如果這一階段供給的營養(yǎng)不足，則往往會(huì)引起不育，產(chǎn)后至配種間隔時(shí)間延長，出現(xiàn)營養(yǎng)性乏情。

2 幾種營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏對(duì)奶牛繁殖功能的影響

2.1 碳水化合物

碳水化合物是日糧的主要成分。奶牛在配種時(shí)攝入的能量水平高，體重會(huì)增加，受胎率也高。碳水化合物對(duì)生育力的影響可能與孕酮濃度有關(guān)，而孕酮的濃度變化是與營養(yǎng)水平緊密相關(guān)的。一般來說，對(duì)產(chǎn)后期的奶牛應(yīng)供給較高的能量，以避免失重過多，但攝入的能量應(yīng)該是逐漸增加的，否則會(huì)引起肥胖。

2.2 蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)缺乏可以引起奶牛初情期延遲，空懷期延長。此外，攝入足量的蛋白質(zhì)對(duì)胎兒的生長發(fā)育也是必不可少的。

2.3 維生素

2.3.1 維生素A 維生素A對(duì)于機(jī)體上皮細(xì)胞的正常發(fā)育是必不可少的，如果缺乏則可在一定程度上引起不育。主要表現(xiàn)有，初情期延遲，流產(chǎn)或弱產(chǎn)，新生犢牛失明或共濟(jì)失調(diào)，胎衣不下發(fā)病率增加，胎盤發(fā)生角質(zhì)變性，子宮炎發(fā)病率增加及卵巢功能減退等。

2.3.2 維生素D 維生素D缺乏可引起奶牛發(fā)情延遲，卵巢無功能活動(dòng)。

2.4 礦物質(zhì)

2.4.1 鈣 鈣直接影響動(dòng)物體的生長和運(yùn)動(dòng)發(fā)育，對(duì)于繁殖的影響是間接的，鈣缺乏時(shí)常引起奶牛生產(chǎn)癱瘓，并導(dǎo)致難產(chǎn)、子宮脫出和胎衣不下。鈣的攝入不足會(huì)降低子宮肌的張力，影響子宮復(fù)舊，鈣、磷的比例過低還會(huì)引起產(chǎn)后子宮炎和不育。

2.4.2 磷 磷缺乏主要表現(xiàn)為初情期延遲和產(chǎn)后發(fā)情期延遲，中等程度的缺乏可引起屢配不孕，有時(shí)引起卵巢囊腫。

2.4.3 硒 硒缺乏主要引起生育力降低，胎衣不下的發(fā)病率升高。產(chǎn)后期補(bǔ)硒和維生素E能降低卵巢囊腫和子宮炎的發(fā)病率。

2.4.4 碘 碘缺乏常常引起初情期延遲、停止發(fā)情或發(fā)情不排卵。還可引起弱產(chǎn)、死產(chǎn)，胎兒無毛，流產(chǎn)和胎衣不下。

2.4.5 銅 銅的缺乏可引起奶牛生育力降低，可能與其導(dǎo)致的貧血和衰弱有關(guān)。

2.4.6 鈷 鈷是微生物合成維生素B12所必需的，缺乏時(shí)可引起子宮復(fù)舊延遲、發(fā)情周期不規(guī)則、安靜發(fā)情及受胎率降低。

2.4.7 鎂 缺乏時(shí)可引起乏情及產(chǎn)后發(fā)情延遲，受胎率降低及排卵延遲，還可引起流產(chǎn)、初生犢體重過輕及新生兒關(guān)節(jié)腫大。

2.4.8 鋅 鋅缺乏主要引起青年公牛的睪丸發(fā)育遲緩及成年公牛的睪丸萎縮，精子生長停止，母牛受胎率低下。

礦物質(zhì)缺乏或失衡常能引起奶牛不育，但臨床實(shí)踐中很難確定不育是缺乏那種礦物質(zhì)，而且由某一種礦物質(zhì)缺乏單獨(dú)引起的不育極其少見，常常是多種礦物質(zhì)同時(shí)缺乏所致。