趙金香 李成靜 矯曉波 孫秀麗

(1塔里木大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院 新疆 阿拉爾 843300)

(2德惠市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 吉林 德惠 130000)

赤鱸屬鱸形目,鱸科,鱸屬,又稱五道黑、河鱸,在我國(guó)僅產(chǎn)于新疆的額爾齊斯河與烏倫古河水域,是一種名貴的冷溫帶淡水魚(yú),該魚(yú)生長(zhǎng)適溫0—30℃,水溫在 18—24℃之間生長(zhǎng)最快。赤鱸頭部、體側(cè)、背鰭呈淡黃色,腹部白色,臀鰭、腹鰭和尾鰭桔黃色,體側(cè)有7—9條黑色條斑[1—5]。該魚(yú)肉質(zhì)鮮美,價(jià)格高,在市場(chǎng)上十分走俏,是深受廣大人民群眾所喜愛(ài)的食用魚(yú)類之一。在我國(guó)由于受到區(qū)域分布影響,人工養(yǎng)殖少,加之近幾年的過(guò)度捕撈,赤鱸的資源量大大下降甚至瀕臨滅絕,而且漁獲個(gè)體也日趨小型化,生長(zhǎng)也日趨緩慢。為保護(hù)、開(kāi)發(fā)和利用額爾齊斯河流域特有魚(yú)類,滿足人們對(duì)赤鱸商品魚(yú)的需求,本課題以新疆博斯騰湖為實(shí)驗(yàn)基地,研究赤鱸的人工繁育條件和培育技術(shù),以期為提高赤鱸的人工繁殖生產(chǎn)積累經(jīng)驗(yàn),從而更好地為漁業(yè)生產(chǎn)服務(wù)。

1、繁育條件

1.1 繁育時(shí)間:2010年3月25—4月25日

1.2 繁育地點(diǎn):新疆博湖縣漁業(yè)技術(shù)推廣站

1.3 親魚(yú):性成熟的博斯騰湖野生赤鱸

1.4 孵化水質(zhì)條件:地下水流水孵化(水溫10—16℃)

1.5 產(chǎn)卵條件:將赤鱸的產(chǎn)卵池水質(zhì)調(diào)解為溶氧量5.5mg/L,pH值7.0—8.5,水溫11—13℃,以供親魚(yú)產(chǎn)卵。

1.6 孵化池的準(zhǔn)備:

產(chǎn)前徹底消毒室內(nèi)孵化用具,連接好孵化裝置,尤其是孵化槽流水管和進(jìn)水管的安裝和選擇,應(yīng)選擇PVC軟水管,主要是它能彎曲而又不影響管徑大小;進(jìn)水管安放在孵化槽凹面底處,出水管安放在離孵化槽邊30cm處。為避免受精卵發(fā)生層疊、缺氧死亡現(xiàn)象,應(yīng)將放卵網(wǎng)拉直使它不具備彈性,且網(wǎng)面在水面下5—10cm為佳。

2、繁育方法

2.1 親魚(yú)的培育:

選擇體質(zhì)健壯、無(wú)傷無(wú)病的性成熟博斯騰湖野生赤鱸作為親魚(yú),按雌雄配比1:1.5,放入10畝大、1.2—1.5m深的池塘中進(jìn)行稀養(yǎng)培育,投喂適量的小雜魚(yú),進(jìn)行強(qiáng)化養(yǎng)殖,促使親魚(yú)性腺發(fā)育,保持水質(zhì)清新。

2.2 受精卵的孵化管理:

由于赤鱸野性強(qiáng),故采取自然產(chǎn)卵。親魚(yú)產(chǎn)的卵是帶狀、沉性卵,微粘性,故在池塘邊放上叢生雜草,供親魚(yú)產(chǎn)卵。在采摘魚(yú)卵時(shí)應(yīng)順著其方向慢慢拾取,取卵過(guò)程中動(dòng)作要輕,避免卵的損壞。把受精卵取回放入孵化槽中進(jìn)行流水孵化,水的流速以不沖走受精卵為宜,但要求水流從受精卵下面流過(guò),而且要盡量均勻到位。發(fā)現(xiàn)未受精的卵及死卵要及時(shí)揀出,避免破壞水質(zhì);有重疊的卵應(yīng)及時(shí)展開(kāi)。在孵化的過(guò)程中,由于在室內(nèi)孵化,故要按時(shí)通風(fēng)換氣保持室內(nèi)空氣的清新,但如果孵化期間氣溫較低,要減少通風(fēng)換氣次數(shù),保持穩(wěn)定的室溫。

開(kāi)始出膜時(shí)要增加刷洗過(guò)濾網(wǎng)的次數(shù),胚胎期每2小時(shí)刷洗一次,仔魚(yú)期每20分鐘刷洗一次。到出苗2—3天時(shí)根據(jù)孵化槽內(nèi)出苗情況放置增氧管,避免魚(yú)苗和胚胎缺氧死亡。赤鱸出膜時(shí)間相差很大,持續(xù)時(shí)間可達(dá)到5天,因此5天左右便可取走卵膜,若不取走,第一會(huì)堵住過(guò)濾網(wǎng)讓魚(yú)苗逃走;第二是敗壞水質(zhì)。在取走卵膜的同時(shí)用吸管吸走孵化槽內(nèi)的剩余卵膜,死魚(yú)和雜質(zhì),保持水質(zhì)的清新。

2.3 攝食期管理

魚(yú)苗開(kāi)始攝食后,可于每天中午投喂煮的老一點(diǎn)的雞蛋黃,用一塊干凈且較薄的紗布把蛋黃包好,在一個(gè)加了水的容器內(nèi)不停的搓洗,直到剩余的蛋黃不能再透過(guò)紗布為止,完畢后用手均勻潑灑投喂魚(yú)苗,投喂量視魚(yú)苗量而定。

2.4 正確取苗

魚(yú)苗開(kāi)口攝食以后,各性能已基本穩(wěn)定,在投食一周后即可下塘。下塘?xí)r為不傷及魚(yú)苗保證魚(yú)苗的成活率,故用透明紗布做成正方體形狀的取苗器,在孵化槽內(nèi)。撈苗時(shí)操作要快要細(xì),之后提起取苗器,讓其斜立只剩一個(gè)角,以便用小碗舀取,在提起取苗器的過(guò)程中難免會(huì)有個(gè)別魚(yú)苗附著在紗布上,這時(shí)只需用水輕輕沖洗紗布即可。舀取魚(yú)苗也要做到輕、快,我們選擇以透明塑料袋裝魚(yú)苗,裝苗前先往袋內(nèi)加上2/3或1/3的水,主要看裝魚(yú)苗的多少而定,裝好后向袋內(nèi)充氧把袋口系好,避免運(yùn)輸途中魚(yú)苗外撒。

2.5 魚(yú)苗的下塘

魚(yú)苗攝食一周后下塘。下塘?xí)r盡量縮短魚(yú)苗運(yùn)輸?shù)匠靥恋臅r(shí)間且溫差不超過(guò)正負(fù)2℃,選擇晴朗無(wú)風(fēng)天氣,若有一定的風(fēng)則應(yīng)在池塘上風(fēng)口下塘。若溫差較大則應(yīng)把裝有魚(yú)苗的塑料袋放入池塘中(水深1m)10分鐘左右,再每隔3—5分鐘向袋內(nèi)加入池塘水的一小部分,這樣3—5次即可全部下塘。下塘后優(yōu)質(zhì)魚(yú)苗會(huì)出現(xiàn)四處散開(kāi)和頂水的現(xiàn)象。

3、繁育要求

3.1 水質(zhì)條件

產(chǎn)卵前投喂親魚(yú)優(yōu)質(zhì)餌料且破冰后至產(chǎn)卵前的十天左右,每天于凌晨3—4點(diǎn)向池中注入新水1—2次,同時(shí)合理開(kāi)啟增氧機(jī),既可提高池水的溶氧量,改善水質(zhì),又可促進(jìn)池中有機(jī)質(zhì)的分解和有害氣體的逸出,有利于提高受精率和產(chǎn)卵率。

3.2 水流條件

孵化期間要求流水孵化,因?yàn)樵陟o水條件下受精卵會(huì)逐漸下沉,落底堆積,導(dǎo)致溶氧不足,胚胎發(fā)育遲緩,甚至窒息死亡。而在水流的作用下受精卵漂浮在水中,流水可提供充足的溶氧,及時(shí)帶走胚胎排出的廢物,保持水質(zhì)清新,達(dá)到孵化的目的。水流早期要求微弱,以后逐漸增大水流直至出膜前期。因魚(yú)卵發(fā)育至仔魚(yú)脫膜前,只要受精卵能在水體中均勻分布,上下緩慢翻滾即可,故水流速度可稍低一些。胚胎脫膜時(shí)要消耗能量,需要氧氣,胚胎借助水流可使脫膜順利完成和加快脫膜。因此,水流速度應(yīng)加大一些。

當(dāng)有少量魚(yú)苗出膜后,要緩慢減少水流。剛出膜的赤鱸仔魚(yú),十分嫩弱,器官發(fā)育又不全,膘、胸鰭、尾鰭尚未形成,只能間歇上下運(yùn)動(dòng),故為避免仔魚(yú)消耗體質(zhì),水流速度應(yīng)減小一些。

3.3 水溫條件

水溫是魚(yú)類在自然水體分布范圍的主要決定因子,影響著魚(yú)類的生長(zhǎng)和繁殖。據(jù)多年的孵化經(jīng)驗(yàn)可知,赤鱸孵化期間水溫15℃時(shí)約7天出苗,水溫11℃時(shí)約9天出苗,說(shuō)明水溫與赤鱸胚胎發(fā)育時(shí)間成負(fù)相關(guān)關(guān)系,在適溫范圍內(nèi),溫度越低,其前后批次的出膜時(shí)間差距越大。赤鱸的產(chǎn)卵率和受精率及下塘前的成活率與孵化期間水溫密切相關(guān),水溫較低其受精率、產(chǎn)卵率和成活率也較低。這主要是由于赤鱸繁殖季節(jié)較早,孵化期長(zhǎng),因此其受精率、產(chǎn)卵率和成活率受繁殖期間水溫影響較大。

3.4 飼喂方法

剛孵化出的赤鱸魚(yú)苗通體透明,全長(zhǎng)0.65cm左右,卵黃囊吸收完畢時(shí)全長(zhǎng)為0.7cm左右。魚(yú)苗出膜3—4天后,卵黃囊吸收完畢進(jìn)入平游期,可轉(zhuǎn)入夏花魚(yú)種培育階段[6]。此階段魚(yú)苗主要以浮游動(dòng)物為食,也投喂新鮮魚(yú)漿,即將冰鮮魚(yú)絞成肉漿,投喂量以少量多次為原則,每2—3小時(shí)投喂一次。若投喂過(guò)多,敗壞水質(zhì),浪費(fèi)餌料;投喂過(guò)少,又會(huì)導(dǎo)致河鱸之間的相互殘食[7]。

3.5 放養(yǎng)條件

經(jīng)過(guò)15—20天的培育,魚(yú)苗可長(zhǎng)至3cm。赤鱸仔魚(yú)喜棲于水深1.5—2.0m,底部具有水草,風(fēng)浪小,浮游動(dòng)物多的湖汊里[8],故此時(shí)應(yīng)將魚(yú)苗由水泥池轉(zhuǎn)入餌料豐富且有水草作隱蔽場(chǎng)所的池塘養(yǎng)殖。在此期間可以直接投喂體長(zhǎng)2—3cm的小野雜魚(yú),隨著赤鱸個(gè)體長(zhǎng)大,逐漸增大餌料魚(yú)的尺寸,規(guī)格控制在赤鱸體長(zhǎng)的1/3左右,日投餌5—6次即可[7]。

綜上所述,為提高赤鱸的繁殖率及成活率,應(yīng)在水質(zhì)清新、水溫適宜、溶氧高的條件下進(jìn)行赤鱸的人工繁殖和培育,繁育期間注重人為管理和飼喂。

[1]中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物研究所,中國(guó)科學(xué)院新疆生物土壤沙漠研究所,新疆水產(chǎn)局.新疆魚(yú)類志[M].烏魯木齊:新疆人民出版社,1979,54—55.

[2]伍獻(xiàn)文,楊干榮,樂(lè)佩琦等.中國(guó)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物志—淡水魚(yú)類(第二版)[M].北京:科學(xué)出版社,1979.135—136.

[3]Craig J F.The Biology of Perch and Related Fish[M].USA:Timber Press,1987,25—30.

[4]朱松泉.中國(guó)淡水魚(yú)類檢索[M].南京:江蘇科學(xué)技術(shù)出版社,1995,299—300.

[5]李明德.魚(yú)類分類學(xué)[M]北京:海洋出版社,1998,176—177.

[6]凌去非,喬德亮,姚化章等.河鱸人工繁育技術(shù)[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú),2002,(12):11.喬德亮,凌去非,殷建國(guó)等.河鱸胚胎發(fā)育及卵黃囊仔魚(yú)發(fā)育[J].上海水生物學(xué)雜志,2003,23(1):15—18.

[7]蔣燕,田彥強(qiáng),劉愛(ài)平等.河鱸人工養(yǎng)殖技術(shù)[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖,2007,28(5):34—35.

[8]陳馬康,童合一.新疆博斯騰湖的赤鱸[J].中國(guó)水產(chǎn),1980,6(4):27—29.