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        李夢(mèng)龍池養(yǎng)烏鱧有新招

        2010-04-08 08:55:30沅江市瓊湖路19號(hào)信箱413100柳富榮
        湖南農(nóng)業(yè) 2010年10期
        關(guān)鍵詞:烏鱧池水魚(yú)種

        沅江市瓊湖路1 0 9號(hào)信箱(413100) 柳富榮

        李夢(mèng)龍是沅江市南大膳鎮(zhèn)南湖村村民,有名的烏鱧養(yǎng)殖“高手”。近年來(lái),他力改過(guò)去池養(yǎng)烏鱧的傳統(tǒng)方式,采取營(yíng)造適宜自然環(huán)境的健康養(yǎng)殖方法,從而實(shí)現(xiàn)病害少、個(gè)體大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益好,養(yǎng)出的烏鱧獲得《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)》,深受廣大消費(fèi)者歡迎。

        在同老李閑談片刻后,我切入正題問(wèn)道:“健康養(yǎng)殖烏鱧是一個(gè)新概念,其含義究竟是什么?”“健康養(yǎng)殖,是生產(chǎn)無(wú)公害水產(chǎn)品的重要技術(shù)手段?!崩侠畛了己笳f(shuō),“烏鱧的池塘健康養(yǎng)殖,應(yīng)根據(jù)其生態(tài)和生活習(xí)性創(chuàng)造適宜的養(yǎng)殖環(huán)境,選擇和投放種質(zhì)純正、規(guī)格適當(dāng)?shù)拿绶N,采取合理的養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖密度,通過(guò)科學(xué)管水、科學(xué)投餌、科學(xué)使用魚(yú)藥防治病害,促進(jìn)烏鱧健康、快速生長(zhǎng)?!?/p>

        “要實(shí)現(xiàn)烏鱧高產(chǎn)健康養(yǎng)殖,需創(chuàng)造什么樣的自然生態(tài)環(huán)境?”我追問(wèn)。“好的池塘條件,是確保烏鱧高產(chǎn)健康養(yǎng)殖的前提?!崩侠詈茏孕诺卣f(shuō)道,“以往的教科書(shū)上明確地講,烏鱧養(yǎng)殖池面積以1330平方米以內(nèi)、水深1.5米左右為宜,而我修建的池塘,每池面積達(dá)2670平方米、水深2米。實(shí)踐表明,適當(dāng)擴(kuò)大池塘面積與深度,能增加水體體積,為烏鱧生長(zhǎng)、活動(dòng)提供更加開(kāi)闊、寬松與舒適的生態(tài)環(huán)境。同時(shí),根據(jù)烏鱧的生活習(xí)性,每年4月上中旬在池塘四周淺水區(qū)種植苦草、輪葉黑藻、水葫蘆等水草,水草生長(zhǎng)后的覆蓋面積為池塘水面的30%左右,以供烏鱧隱蔽棲息,并有利于改善水質(zhì)和高溫季節(jié)降低水溫。”

        “那么,魚(yú)種放養(yǎng)如何適應(yīng)生態(tài)健康養(yǎng)殖的要求?”我繼續(xù)問(wèn)。“合理投放魚(yú)種的確很關(guān)鍵?!崩侠钪?jǐn)慎地說(shuō),“有的人為追求高產(chǎn)量,采取高密度養(yǎng)殖,每667平方米放養(yǎng)量達(dá)3500尾~4000尾,這樣容易造成病害多、成活率底、商品魚(yú)個(gè)體小。我的做法是提高魚(yú)種規(guī)格、降低養(yǎng)殖密度,保持池塘合理的載魚(yú)量,平衡生態(tài)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖。一般在三四月份每667平方米投放體重120克左右的烏鱧魚(yú)種2200尾,并搭配體重50克~100克的鰱魚(yú)、鳙魚(yú)種100尾(二者比例為4∶1)、大規(guī)格銀鯽魚(yú)種50尾,讓其調(diào)節(jié)水質(zhì)和攝食部分殘餌。魚(yú)種放養(yǎng)前用3%~4%食鹽水浸洗10分鐘。要求魚(yú)種體表光潔、肌肉豐滿、無(wú)傷無(wú)病、游動(dòng)活潑、規(guī)格整齊。”

        “在健康養(yǎng)殖過(guò)程中,飼養(yǎng)管理是怎樣開(kāi)展的?”我又問(wèn)?!盀貅k的餌料來(lái)源較廣,可投喂新鮮或冰凍的鰱魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等魚(yú)塊和小雜魚(yú)、蝦?!崩侠钊鐢?shù)家珍,“以冰鮮魚(yú)為餌料,要將餌料魚(yú)切成適口大小,通過(guò)制造響聲馴食,每天上下午各喂1次,每次投喂30分鐘左右,日投喂量為池中烏鱧體重的6%~10%,隨著魚(yú)體長(zhǎng)大投喂量可逐漸下降到4%~5%。投飼要堅(jiān)持‘四定’方法,將餌料魚(yú)定點(diǎn)撒拋在投飼區(qū)內(nèi),并視魚(yú)攝食、水溫、水質(zhì)及天氣等具體情況予以增減。堅(jiān)持每天早晚巡塘,觀察和掌握魚(yú)的攝食、生長(zhǎng)、活動(dòng)及水質(zhì)等環(huán)境變化情況,及時(shí)清除殘餌、污物。許多人認(rèn)為,烏鱧耐低氧,不太重視活水養(yǎng)魚(yú)。其實(shí),烏鱧的池塘精養(yǎng),殘餌和排泄物較多,常產(chǎn)生硫化氫、甲烷等還原性氣體使池水惡化,影響烏鱧健康生長(zhǎng),導(dǎo)致病害發(fā)生,因此要合理調(diào)節(jié)水質(zhì)。養(yǎng)殖前期與后期,每5天~7天換水1次,換水量為池水的1/3;7月~9月高溫期,將池水加深至最高水位,并每隔三四天換水1次,7天~10天大換水1次,換去池水的2/5,具體換水量根據(jù)天氣、水質(zhì)和魚(yú)的活動(dòng)情況靈活掌握。每20天~30天每立方米水體用生石灰20克化水全池潑灑1次,定期使用光合細(xì)菌等微生物制劑改善水質(zhì)和底質(zhì)。遇惡劣天氣或魚(yú)浮頭等情況,要及時(shí)開(kāi)增氧機(jī)增氧,始終保持池水pH值7~8,透明度30厘米~35厘米。切實(shí)加強(qiáng)病害防治,魚(yú)種下塘前10天,要排干池水,清除過(guò)多淤泥,然后每667平方米用生石灰100公斤徹底消毒。每月每立方米水體用漂白粉1克或強(qiáng)氯精0.3克、晶體敵百蟲(chóng)0.4克或硫酸銅0.7克化水交替全池潑灑1次。發(fā)病季節(jié),定期在飼料中添加大蒜素及維生素(按說(shuō)明書(shū)操作)連喂3天~5天。發(fā)生魚(yú)病時(shí),及時(shí)診斷,對(duì)癥下藥治療。”

        “你實(shí)行生態(tài)健康養(yǎng)烏鱧,效益蠻高吧?”我特意問(wèn)道?!斑€算可以。”老李微笑著說(shuō),“我一共有5口池塘,面積13340平方米,烏鱧養(yǎng)殖成活率都在95%以上,商品魚(yú)體重達(dá)到1公斤,每667平方米產(chǎn)量2050公斤、純利潤(rùn)3000元。1年下來(lái),純收入有6萬(wàn)元?!?/p>

        看到老李滿腔的喜悅,我也為他科技創(chuàng)新所取得的業(yè)績(jī)而感到無(wú)比高興。

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