王寶珍 韓爽周偉紅 劉松艷 徐家寧

(吉林大學化學學院 吉林長春130021)

書評

簡介一本優(yōu)秀的普通化學教材
——Chemistry

王寶珍 韓爽*周偉紅 劉松艷 徐家寧

(吉林大學化學學院 吉林長春130021)

Raymond Chang編寫的Chemistry(2010年已出版了第10版，基本3年左右更新一版)是一本側重化學原理、理論與應用相結合的普通化學教科書。Chang在編寫中刻意利用日常生活中的例子說明編寫基本原則，培養(yǎng)學生解決問題的能力和思維方式。

筆者手中的Chemistry(第9版)為教師注釋版，其主體內(nèi)容及編排細節(jié)與通用版本相同，于2007年由McGraw－Hill公司出版［1］。該書不僅具有最新的內(nèi)容和設計，而且得到了使用者的廣泛好評。這本教科書配套有交互式網(wǎng)絡資源和技術工具，利用各種方式實現(xiàn)可視化教學，擴展視野。全書主要內(nèi)容1063頁，共25章，全一冊設計，較之國內(nèi)同類教材略顯厚重。該書在設計風格、內(nèi)容處理、資源支持等方面都體現(xiàn)出自己的特點，作為一本優(yōu)秀的教科書可以直接為國內(nèi)教師和學生使用。

1 教材目標

該書以化學基本理論和概念為主要內(nèi)容，旨在使學生具備扎實的化學基礎;編寫時注重教育學原理，以循序漸進的方式，通過各種手段體現(xiàn)教學內(nèi)容;以心理學、美學等為依據(jù)設計圖文，圖文并茂，簡潔明了，層次清晰，使知識更易于理解。

2 體系結構

該書內(nèi)容涵蓋物質狀態(tài)與結構、熱力學、化學平衡、化學動力學、電化學、元素及其化合物、核化學、有機化學等知識。以化學概念和原理為全書重點，在全書各章中穿插了“Chemistry in Action”和“Chemistry Mystery”兩個欄目，作為對主要內(nèi)容的延伸和豐富，介紹化學前沿和應用以及化學奧秘，以開闊學生視野。

該書以章節(jié)內(nèi)容為主體，主要分為作者介紹、目錄、前言、章節(jié)內(nèi)容、附錄、詞匯表、答案、索引等部分。

目錄分為簡明目錄和目錄兩部分。簡明目錄僅列出25章的標題和附錄頁數(shù)，簡單明了;在目錄中給出各章分節(jié)內(nèi)容的詳細信息，很方便查閱。

列表包括“應用列表”和“動畫列表”?！皯昧斜怼辈糠忠阅夸浶问搅谐龈髡轮胁迦攵涛臋谀?Chemistry in Action，Chemistry Mystery)的內(nèi)容標題和所在頁;“動畫列表”列出教材中配套動畫內(nèi)容的位置。

前言介紹了主要內(nèi)容和參考資源，使讀者能對該書有正確理解。在給學生的話中，對學生的學習方法做出了指導，體現(xiàn)了親切感。各章在結構上按內(nèi)容層次分若干節(jié)，每節(jié)下分若干知識點，這種結構劃分與國內(nèi)教材一致;按功能結構，每章可分為預覽、具體內(nèi)容、總結、關鍵詞、問題5部分，大體與國內(nèi)類似。

“Chemistry in Action”和“Chemistry Mystery”兩個欄目作為主體內(nèi)容的延伸，既自成體系又與主干知識相呼應，在恰當?shù)奈恢么┎逵谡鹿?jié)之中。

書末附錄包括元素名稱演變，氣體常數(shù)單位，熱力學數(shù)據(jù)，數(shù)學運算4部分;詞匯表(Glossary)和索引(Index)分別以不同形式按字母順序列出關鍵內(nèi)容，以方便讀者檢索。

3 內(nèi)容呈現(xiàn)

該書盡可能以教育學理論為依據(jù)，以更符合學習心理的方式展現(xiàn)教學內(nèi)容。主要形式包括預覽，網(wǎng)絡資源標示，示圖，表格，章末總結，關鍵詞，問題等。

每章開篇清晰列出該章內(nèi)容結構，一目了然。章前的預覽為學生提供本章的主題概述。頁邊處的“互動活動摘要”顯示該章可用的網(wǎng)絡資源。

頁邊旁注向學生提供更多資料;指示學生轉向說明更為詳細的某節(jié)，或鏈接到可回顧該內(nèi)容的某節(jié)。頁邊空白處有豐富的分子視圖，使學生能夠看到正在討論的分子。學生也可以在頁邊找到高亮的圖示，可用于理解相應的概念。頁尾注釋顯示了該頁出現(xiàn)的化學家等信息，使學生可以隨時了解科學家相關資料。

章節(jié)末尾提供了進一步的學習幫助，總結摘要及關鍵詞。給學生提供回顧本章的知識總結和知識點索引。相比于國內(nèi)教材，該書體現(xiàn)了良好的工具性。

問題按簡單、中等、困難組合，并設置了特別問題。這些都是為了使學生更好地掌握知識，培養(yǎng)學生解決問題的能力。對比我國教材的習題設置，該書中的問題數(shù)目遠遠超過國內(nèi)同類教材，而且國內(nèi)教材一般不按難度劃分問題。該書的問題呈現(xiàn)方式值得參考借鑒。

“Chemistry in Action”欄目是依據(jù)各章內(nèi)容以短文形式講述化學在社會生活各領域的應用，展示化學領域的前沿內(nèi)容。例如第4章中的“Metal from the Sea”，介紹了海水中鎂的信息，并結合該章3類反應逐步講述從海水中提取鎂的過程。

“Chemistry Mystery”欄目既有神秘感又有趣味性，擴展了學生的視野。如“Who Killed Napoleon?”以拿破侖死亡之謎為背景，講述了化學技術在其中的應用，并在“化學線索”部分引發(fā)學生進行思考。

該書以提高問題解決能力為主要目標。例如，3.8節(jié)解決化學計量學的一般途徑是分解成一步一步的過程來進行的。緊跟著例題3.13使用了這種方法。同時，例題3.14要求學生自己應用同種方法。頁邊空白處的參考信息指引學生找到其他相似問題，以便應用新技能。每個例題跟隨一個練習，要求學生自己解決相似問題。在一些例題中，體現(xiàn)了科學工作的思維過程(例題16.10)。這種處理方式相對于國內(nèi)同類教材體現(xiàn)了更強的教育性，對問題剖析更加細致，循序漸進，更符合學習規(guī)律。

4 網(wǎng)絡資源

該書有評估、審查教學系統(tǒng)(ARIS)，可供使學生和教師使用。這種程序允許學生在網(wǎng)上完成教師為他們布置的作業(yè)。該教材的指定網(wǎng)站提供測驗和動畫作進一步學習之用。對學生而言，ARIS還具有交互的測驗、動畫中心及每個章節(jié)的互動中心，以及音頻互動詞匯表。

ChemSkill生成器能為學生生成普通化學課程每一個主題的問題。該程序在學生輸入不正確的答案時提供反饋，答案可以在網(wǎng)上提交給教師打分。

［1］Chang R.Chemistry.9th ed.New York:McGraw－Hill，2007

* 通訊聯(lián)系人，E－mail:amy1584@126.com