魯運江

（湖北嘉魚縣農業(yè)局，437200）

籽白蓮是“中國蓮”三大品系（藕蓮、籽蓮、花蓮）栽培品種之一[1]。乳熟期采摘的嫩籽既可鮮食，又可熟食。蠟熟期采摘的蓮籽可加工“白蓮”，也稱“通心白蓮”。老熟變黑后籽粒稱殼蓮或石蓮籽，深加工后既可制成“白蓮”，又可生產出各種高檔營養(yǎng)豐富的食品及飲料，如蓮籽汁、蓮籽糕、蓮蓉、蓮籽八寶粥、蓮心茶等。深受海內外消費者的歡迎。多年來在長江流域栽培面積不斷擴大，蓮類科技人員和蓮農們也積累了豐富的栽培經驗，現(xiàn)將其簡述如下。

1 籽白蓮的生態(tài)類型及優(yōu)良品種

籽蓮是以收獲子實為主要目的。籽蓮收獲后，除掉花托（即子房，又稱蓮蓬殼），人們習慣稱為蓮籽，也叫石蓮籽或殼子。剝除蓮殼后又稱肉蓮，肉蓮剝掉表皮，捅去蓮心，通過水漂白，曬干后又叫白蓮。

籽蓮的生態(tài)型可分為2類[1]，即白蓮和紅蓮。白蓮又叫家蓮，多為人工培育種植，除蓮殼后內種皮為白色。紅蓮又叫野蓮，多自然生長在湖泊或沼澤的港灣，除殼后內種皮為紅色。紅蓮的食用性、營養(yǎng)價值和經濟產量一般都較低，所以，生產中多以種植白蓮為主，故稱籽白蓮。籽白蓮葉茂花密，蓬大粒多，籽粒飽滿，百粒質量高，產量高，肉質松散細膩，營養(yǎng)豐富，久煮不碎，清香可口，落口消融，深受種植者和消費者的喜愛。

籽白蓮有白花和紅花2個種群，栽培中以紅花種群為主。紅花蓮品種有寸三蓮（荷花略高于荷葉，又叫高三寸）和大葉苞（荷花略低于荷葉，又叫矮三寸）。籽白蓮一般都以選擇紅花品種中的寸三蓮 （高三寸）為主，寸三蓮的特點是淺水和深水都較適宜種植，成熟期較晚，有利于花期的延長，而且具有花量多、蓮蓬大、籽粒多、粒圓、產量穩(wěn)的優(yōu)勢，它的3粒蓮籽并列有一寸長（3.3 cm）。 目前湘、鄂、贛、閩多以栽寸三蓮品種為主，成為全國四大籽白蓮生產基地。

有些兇手為避免留下線索，對死者進行清理是有的，但仔細到這個份上還真不多見。秦明月皺眉說：“還有其它線索嗎？”

20世紀80年代前種植的籽白蓮品種有湖北的湖蓮、紅蓮，湖南的白花蓮，江西的百花蓮，福建的紅花蓮和白花蓮等；20世紀80年代后蓮類科學工作者先后雜交選育了一批既高產又優(yōu)質的籽白蓮新品種。如湖北的鄂蓮1號，湖南的寸三蓮65號、芙蓉蓮，江西的贛蓮85-4、85-5，贛蓮62號，特別是通過衛(wèi)星搭載誘變培育的太空蓮1，2，3，36號，福建的建選17號，這些品種具有早發(fā)性好，生長旺盛，荷稈粗壯，葉片較大，開花早，花期長，蓬大籽滿，結實率高，大田有效蓬多，高產優(yōu)質的優(yōu)點。如湖南省品種審定委員會審定（1993）命名的“芙蓉蓮”和江西省種委鑒定（1999）的“天空蓮3號、36號”等，福建選育的建選17號等，推廣后分別比過去的“寸三蓮65”和“贛蓮62”增產20%～30%和50%～60%。在籽白蓮生產中顯示出很強的生命力，為籽白蓮大面積發(fā)展和經濟效益的提高作出了重要貢獻。

新媒體環(huán)境下，信息的海量化、內容的碎片化，在增加圖書館可利用資源為讀者提供豐富的知識源的同時，也使讀者面對龐雜的資源和交互對象，在判斷其質量，進行合理選擇上增加了難度，而民族高校圖書館讀者中包含有很多少數(shù)民族讀者，這些少數(shù)民族讀者大都來自于偏遠的民族地區(qū)，而民族地區(qū)各個地方經濟發(fā)展不平衡，導致有些偏遠地區(qū)文化信息發(fā)展水平較低，這些讀者由于接受計算機應用能力有限導致信息能力不足，根本不懂得利用現(xiàn)代化技術手段來檢索、處理和交流信息，無法快捷地獲取所需的信息和知識[4]。從而使得他們獲取信息和更新知識結構增加了一定的難度，造成其對信息的需求具有盲目性、片面性和不穩(wěn)定性。

2 籽白蓮高產栽培技術

氮磷鉀三元素缺乏都會導致植株發(fā)育不良，白根少，抗病力差，成花率和結實率下降，后期易早衰。研究表明[4]，在 667 m2施 N 10 kg，P2O53.5 kg，K2O 7.5 kg 的配方中，對籽白蓮的產量影響因素是P＞N＞K，但在單質三元素中每1 kg純養(yǎng)分的增產效果是P＞K＞N，P缺乏時，籽白蓮產量受到很大的限制，說明磷素能促進籽蓮的花芽分化及數(shù)目的增加。 其 N、P、K 配比以 1∶0.42∶0.67為好。合理的配方施肥比不施肥增產88.38%～104.12%，比習慣施肥（NP）增產 28.43%～39.6%。 在667 m2施 N 10 kg，P2O53.5 kg，K2O 7.5 kg 的配方中，設不施肥為對照、PK、NK、NP、NPK 5個處理，其產量分 別 為 59.44 kg，65.83 kg，76.77 kg，86.81 kg，116.5 kg，以NPK配施的產量最高，其次就是NP。蓮的花蕾期追肥比不追肥增產7.37%～18.37%，以追施復合肥優(yōu)于單施N肥。用同等量的配方肥 （含N 12 kg，P2O55 kg，K2O 8 kg）60 kg，分別在苗期、初花期、盛花期一次追施和初花期+盛花期各追施50%，其產量分別為71.84 kg，76.79 kg，77.57 kg，84.58 kg，以初花期+盛花期2次施用效果最佳，這說明籽白蓮花期較長，需肥時間也長，所以，以45%～48%高濃度三元復合肥最佳，花肥以施2次優(yōu)于1次。

2.1 籽白蓮高產新品種的應用

籽白蓮品種在我國蓮產區(qū)地方品種很豐富，湖北省有鄂蓮1號、嘉魚湖蓮、洪湖紅蓮、青菱和鄂州紅蓮；湖南有湘潭寸三蓮、雜交芙蓉蓮、華容陰白蓮、漢壽水魚蛋、桃源九溪紅、來陽大葉帕、衡陽的烏蓮；江西有鄱紅蓮、白花蓮，南豐的百花蓮、單花蓮、高稈蓮、菠蘿蓮，廣昌選育的贛蓮85-4、85-5、61號、62號，太空蓮1，2，3，36號等；福建有建寧的西門蓮，建陽的崇蓮1號、新選育的建選17號；江蘇有吳江的青蓮籽等。但目前大面積種植的籽白蓮品種稱呼多以省份而著稱，如湖北的鄂蓮，湖南的湘蓮，江西的贛蓮，福建的建蓮等最有名，其中以湖南的芙蓉蓮，江西的太空蓮1，2，3，36號，福建的建選17號等是近幾年生產中的主推品種，也深受生產者的歡迎。

高產籽白蓮生產力一般667 m2第1年產量為75～90 kg，第 2 年為 100～150 kg，第 3 年為 60～80 kg[1]。 所以，一般坐蔸宿根蓮生長周期越長，前期立葉空荷越多，花荷發(fā)育推遲和減少。蓮農有“1年3葉（指立葉）花，2年4葉花，3年5葉花”，栽培中有 “1年蓮 （蓮蓬），2年藕，3年荷葉要不了”的經驗。生產中有“蓮田隔年換種，蓮田常常搬家，產量就高”的說法。王永紅等[2]認為，高產蓮種應具備藕身健壯，扁鼓形，節(jié)短，呈米黃色，頂芽和節(jié)間完整，無損傷，無病害，具有2～3個節(jié)身，長30～40 cm，一年生的藕枝作種為好，這樣的種藕一般3～4片立葉見花，以后一葉一花不間斷，直到終止葉出現(xiàn)為止。陳卓良等[3]對洪湖沼澤籽蓮田栽培密度進行研究表明，新蓮田以株行距3.5 m×4 m的產量最高，3 m×3 m的次之，4.5 m×5 m的最低。 魯運江[1]研究認為，一般以株行距3 m×4 m，667 m2栽56穴，每穴3株，共栽170～200株種藕為宜。籽白蓮栽培中應選擇土質肥沃，有機質含量高，淤泥15～30 cm深的稻田或魚池產量最高，當年單產可達120～150 kg。泥腳過淺，不利于蓮藕跑鞭，花少，蓬少，粒數(shù)少，產量低；泥腳過深，耕種困難，特別是浮泥層的沼澤土產量比稻田低40%～50%。實踐證明，稻田植蓮比湖田平均早1.6葉見花蕾。泥土田產量優(yōu)于砂泥田，其籽粒數(shù)，百粒質量，產量分別高 3.4 粒，1 g，55.4 kg。

2.2 采用高產栽培技術新理念

第2跳，中繼對接收信號進行放大轉發(fā)，轉發(fā)的信號為經過最大比發(fā)射(Maximum Ratio Transmission，MRT)預編碼后的信號.由于沒有竊聽信道的狀態(tài)信息，采用發(fā)送G2零空間上的人工噪聲的方式干擾竊聽節(jié)點，降低竊聽節(jié)點解碼信號的能力.發(fā)送的信號為

2.3 籽白蓮對氮、磷、鉀肥的需求

籽白蓮是一個基礎產量比較低的植物，生產中產量波幅較大，高產蓮田667 m2可達150 kg，中等水平為 50～75 kg，低產蓮田只有 30～40 kg，導致低產的原因較為復雜。如籽蓮本身的遺傳因子，栽培中的溫度、濕度、光照、雨量、土質、風力、營養(yǎng)條件、自然災害等，影響主要表現(xiàn)在，一是蓮的成花率低；二是蓮的結實率低。為了解決籽白蓮低產的問題，多年來蓮區(qū)各地進行了如下方面的研究。

2.4 籽白蓮高產綜合措施

籽白蓮低產原因比較復雜，歸納起來主要有[5]：①地力營養(yǎng)不足或某一種營養(yǎng)元素缺乏；②坐蔸宿根蓮田群體稠密；③梅雨季節(jié)長期低溫陰雨對花芽形成不利，導致花蕾發(fā)育不良或花期傳粉受精率低；④病、蟲、草、澇等災害，特別是蓮腐敗病和食根金花蟲的為害；⑤品種的花量多少、結實率高低與其遺傳特性有關；⑥花期營養(yǎng)短期不足；⑦硼、鋅、鈣元素的失調；⑧夏季干熱風的為害等。

針對這些障礙因子，科技工作者在生產中也提出了相關技術對策：①選用高產優(yōu)質籽白蓮新品種，在種藕中優(yōu)選3～4片立葉見花，以后1葉1花不間斷的藕種；②推廣硼、鋅、鈣的施用，花期分期追肥，增施硼、鋅肥和石灰等，蓮田施硼有明顯的促花保籽作用，比不施硼增產33%；③對于2～3 a坐蔸宿根蓮田要實行耕種或抽鞭，提高個體生命力，有利于增產；④淺水灌溉，提高泥溫，選擇肥沃的稻田，漁（塘）池植蓮；⑤清除老藕，老葉，無花葉，變異株；⑥采用人工授粉，可提高結實率20%～30%。

3 籽白蓮田的配套增收模式

3.1 春收蓮鞭

蓮田養(yǎng)魚就是實行“蓮魚共生”的立體種養(yǎng)模式，實現(xiàn)“空中結蓮，泥中長藕，水中養(yǎng)魚，多層增收”的生態(tài)效應[1]。綜合湖北、湖南、江西等省的種養(yǎng)經驗，①選好蓮魚共生水源充足的蓮田；②挖好“L”或“?！弊中勿B(yǎng)魚溝；③以鯽、鯉、鰱、顙、黑魚等較抗荷梗刺的野生魚為主，搭配少量花白鰱和草魚；④適時放養(yǎng)，新栽蓮田當蓮苗扎根有立葉及田間雜草露苗時放養(yǎng)，起到以魚滅草的作用，蓮農有“蓮田養(yǎng)魚魚養(yǎng)蓮，籽蓮增產魚豐收”的農謠；⑤前中期淺水養(yǎng)蓮，?；▔炎?，后期深水養(yǎng)魚，待9月后90%的蓮籽收畢，蓮田水深可關到1 m以上，經常投放餌料，提高鮮魚產量。667 m2可產鮮魚46.8～85.0 kg，產值 279.6～438.0 元。

3.2 蓮田養(yǎng)魚

蓮鞭又稱藕帶或藕腸子，是菜譜宴席上的佳品。一般籽白蓮是以收獲子實為主，地下藕莖生硬而細小，蓮農很少采收，這樣在一個生長周年后，第2年田間藕株和藕頭芽是新植蓮田的10～15倍，充分利用這些藕株和芽頭在清明后可形成較多的蓮鞭，當荷蓮形成立葉后，第1葉蓮鞭伸長到25～35 cm時即可采收，于4月中旬至5月中旬可連續(xù)采收3～5次，667 m2可產蓮鞭25～35 kg，高產田可達 50 kg以上，早期市場價 10～12元/kg，一般 5～6 元/kg，產值 125～300 元/667 m2不等[7]。坐蔸宿根蓮田采收蓮鞭后，不但不影響后茬籽蓮的生產，還能起到調節(jié)密度，防止群體生長量過大，空荷過多的作用，有利于推遲花期避過梅雨季節(jié)，提高單株個體生命力，同時對籽白蓮也有較好的增產增收效果。

長期以來，業(yè)界把控制核電建設成本的主要精力放在施工階段—審核施工圖預算、合理結算工程價款、嚴控合同變更索賠事項。我們已充分認識到要有效地控制核電建設成本，降低核電發(fā)電成本，提高電價市場競爭能力，只能把控制重點由原來的單一的對項目實施階段(設計、施工圖預算)的控制轉移到核電建設前期決策階段和設計施工階段，在各階段實施有效的成本精益化管理和控制方法，才能取得事半功倍的效果。隨著電力市場化競爭加劇，業(yè)主應盡快轉變觀念，超前思維，積極學習吸收先進管理模式和經驗，將建設成本精益化管理理念和科學成本控制方法應用到核電工程項目實踐中去，提高國內核電工程建設成本管理水平，提高核電的經濟性和市場競價能力。

5.鋼護筒制作控制關鍵點主要有：焊縫質量控制，線形控制，變形控制，底口、頂口及焊縫處加強處理，吊點設置等。

3.3 早蓮配套晚稻

這一耕作模式就是利用坐蔸宿根蓮，前茬收一季籽白蓮，后茬插一季晚稻。這種耕作配套模式要求前茬籽蓮要有立葉早，現(xiàn)蕾開花早，成熟早，7月上旬開始收蓮籽，7月20～25日采收70%～90%，剩下的青蓮采摘上市出售，或采用割空荷留蓬的方法，保證在7月底至8月初插完晚稻秧[1]。具體的作法有2種：一種是摘除青蓮后用泥船將荷稈斬入泥田搶栽晚稻，另一種是保留青蓮（留同節(jié)位上的荷葉），割除一切空荷（沒有蓮蓬的葉）運出田外，在荷樁行間搶插晚稻。晚稻品種以選擇金優(yōu)928、中優(yōu)250、兩優(yōu) 318、鄂秈雜1號、金優(yōu)207、T優(yōu) 207等，秧齡控制在 30～35 d，做到先栽秈稻后栽粳稻，保證在立秋前后2 d栽完，一般667 m2產蓮籽 70～90 kg，晚稻 350～400 kg，可增值 427～475 元。江西等省采用蓮田配澤瀉效果也較好。

4 病蟲草害防除的創(chuàng)新

4.1 病蟲害

蓮田冬季關深水可以減輕蓮田腐敗病的發(fā)生[8]。每667 m2蓮田施生石灰100 kg加20%滅掃利200 mL，全田封殺食根金花蟲防效達90%以上[9]。

4.2 草害

①在清明前將田水放干，每667 m2用41%的農達200 mL對水15 kg，可除死惡性雜草和一年生雜草。②無論是新蓮田和坐蔸蓮田春季翻耕后1～2 d，每667 m2用20%巧手150 g拌20 kg細土或肥料全田撒施，防除雜草效果相當好[10]，但新蓮田施后一個星期移栽種藕。③蓮苗出土后至花期田間雜草滋生嚴重時，也可每667 m2用20%巧手75～100 g拌細土撒施，防除1～2片幼葉雜草效果也很理想，蓮田一般需關3～4 cm水層提高殺草效果。④紅浮萍（紫背萍）嚴重的蓮田在蓮苗沒出土前每667 m2用20%克蕪蹤50 g加100 g碳酸氫銨對水15 kg在烈日下噴霧滅除，防效可達80%以上。

5 存在的問題及對策

①全國從事籽白蓮研究的專業(yè)機構太少，僅有江西廣昌和福建的建寧縣，且研究人員少，經費也不足，省級正規(guī)專業(yè)研究所甚少，多側重藕蓮研究方面，在籽白蓮品種改良和選育方面進展緩慢，對老化品種不能及時更新?lián)Q代。②籽白蓮一般667 m2產量100～150 kg，屬于低產作物，但栽培簡單，病蟲少，不需年年投種，效益又不低于水稻糧食，既能美化環(huán)境又能改造低產田，蓮農們喜歡種，但又盼科研單位能及早選育一個667 m2產量能達200～250 kg的好品種，提高經濟效益。③通心是加工制成白蓮最費勞動力的一道手序，有人設想研究一種無心（無胚芽）蓮來減少加工中的勞動強度，但至今還未見到成功范例，如果一旦實現(xiàn)，將為人類一大幸事。④蓮藕腐敗病的防治困難重重，一旦發(fā)生，很難根治，蓮田5～10 a內不能重茬，加上荷葉蠟質層厚，藥液很難粘附，吸收難，很多藥效果都不夠理想，藕的地下莖在泥中，防治中不便操作。⑤蓮藕田的雜草比稻田嚴重得多，使用的除草劑品種又狹窄，一般都有藥害，這方面的研究也較少。

以上現(xiàn)象需要采用針對性的對策：①在鄂、贛、閩、湘等籽白蓮面積大的省份建立相關的研究機構和配備專業(yè)研究人員，政府配套設立專項研究經費，加快其研究進程。②改良和選育每667 m2能達到200～250 kg或更高的優(yōu)良品種，提高單位面積效益。③加強籽白蓮高產栽培中的研究，特別是礦物質營養(yǎng)、腐敗病的防治、蓮田草害的防除、怎么樣提高成花率和結實率等。④利用基因工程攻克無心蓮的難題。

[1]魯運江.籽蓮高產栽培新技術[M].武漢：湖北科技出版社，2001：7.

[2]王永紅，王牧民.湘蓮高產經驗[J].農業(yè)科技通訊，1994（10）：18.

[3]陳卓良，馬道云，劉立新，等.洪湖沼澤土子蓮播種密度試驗[J].湖北農業(yè)科學，1995（5）：43-45.

[4]魯運江.爛泥田植蓮高產施肥及配套栽培技術[J].湖北農業(yè)科學，1994（4）：33-35.

[5]魯運江.白蓮低產原因的探討與解決對策[J].特產研究，1996（2）：39-42，46.

[6]魯運江.白蓮高產栽培的幾項措施[J].蔬菜，2002（2）：36-37.

[7]魯運江.蓮鞭的栽培技術[J].長江蔬菜，2000（11）：17-19.

[8]謝克強.籽蓮高產栽培技術[M].北京：臺海出版社，2000.

[9]魯運江.蓮藕食根金花蟲的發(fā)生與防治[J].長江蔬菜，2000（9）：18-19.

[10]魯運江.蓮田除草劑的作用及施用要點[J].長江蔬菜，2005（2）：29.