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        赴摩洛哥考察有感

        2010-04-03 05:20:00陳宗懋
        茶博覽 2010年1期
        關鍵詞:摩洛哥座談茶葉

        ■ 陳宗懋

        2009年12月3日至13日應國家商務部茶葉商會的邀請我參加了茶葉貿(mào)易考察團進行以摩洛哥為主要對象的考察。參加的成員有國家質(zhì)檢總局進出口食品安全局、浙江省出入境檢驗檢疫局和商務部外貿(mào)司的官員、商務部茶葉行業(yè)商會的成員、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、浙江省茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會和浙江、安徽、湖南、廣東、江西等省茶葉企業(yè)的負責人等。在考察過程中,與摩國進口中國茶葉排名前三位的茶葉公司進行了座談,實地考察了茶葉市場,對現(xiàn)場的茶葉進行了抽樣。我國駐摩大使館許鏡湖大使和王淑敏商務參贊接見了代表團成員并進行了座談。對我國幾年來對摩國的茶葉出口情況和存在問題有了較好的了解。我也從中學習到了許多知識和了解了許多實際情況,也有一些感想和由此產(chǎn)生的建議。在此愿與茶界同仁切磋討論。

        摩洛哥一直是我國的綠茶主要進口國,與中國有著友好的關系。2009年的進口量大約可達到5.5—6.0萬噸,占我國茶葉總出口量的1/5左右,可謂舉足輕重。我國向摩國出口的茶葉主要是綠茶,綠茶中主要是珠茶,還有少量的眉茶。在價格上賣價很低,近年在每噸2000-2400美元左右,比2000-2006年略有上升,2008年和2009年的賣價分別在 2412和2433美元。這個價格可謂利薄步艱。不少茶葉出口公司表示現(xiàn)在維持出口是為了使我國的茶葉出口在世界茶葉出口市場保持一定份額,不致為其他國家所占領;也有許多茶葉公司轉搞其他行業(yè)。在與他們的交談中,我深受感動。我為他們的愛國精神所鼓舞,也為他們所受到的遭遇深表同情。

        問題出自何方? 從和摩方的交談和我國使館的座談中,問題的關鍵出自茶葉的質(zhì)量。摩方坦言,這幾年中國出口的茶葉在質(zhì)量上有所改進,但時有摻假和劣質(zhì)茶出現(xiàn)。如果我國出口的茶葉質(zhì)量能回到我國六、七十年代的出口水平,他們的茶葉價格也可以上升到那個時候的價格水平。大使語重心長的告誡茶業(yè)界:要講誠信。據(jù)反映,目前我國出口的茶葉,特別是珠茶中存在著摻加硫酸亞鐵、碳黑、石膏、糯米粉、滑石粉等添加物,還存在有假品牌。我們在摩洛哥時還在市場上抽樣,用冷水和熱水進行沖泡。結果也發(fā)現(xiàn)有些茶樣泡出的茶湯呈灰黑色,這樣的茶湯長期喝入人體真是不堪設想。大使嚴肅地指出:這種昧良心的錢我們不能賺。

        問題如何解決?通過一周的考察,我有如下幾點不成熟的想法:

        1.最迫切要解決的問題是應該盡快制定一套珠茶的標準樣。這個標準樣由農(nóng)業(yè)部門、商業(yè)部門、商檢部門聯(lián)合制定后與摩方商議,統(tǒng)一標準,征得雙方同意后,中國生產(chǎn)部門按此生產(chǎn),檢驗部門按此檢驗,摩方按此驗貨。

        2.我國和摩方在珠茶的質(zhì)量問題上應進行技術上的交流,對珠茶質(zhì)量標準應有一個統(tǒng)一的認識。長期來,摩方認為黑、亮、緊是優(yōu)質(zhì)珠茶的特征,而綠色的珠茶是“假”珠茶。這種認識實際上是錯誤的。為了迎合和滿足這種黑、亮、緊的要求,有些生產(chǎn)商便在茶葉中添加黑色的色素以實現(xiàn)“黑”的目的,加入糯米粉以達到“緊”的目的。因而出現(xiàn)了上述的情況。應和摩方溝通,使他們認識到綠色的珠茶是新茶的特征,而黑色的珠茶卻是陳茶的特征。只有在糾正了這種錯誤看法后,才有可能制定一套符合實際的標準。

        3.在還沒有一套統(tǒng)一的標準前,商檢部門應起草一個珠茶質(zhì)量檢驗的方法,對出口的珠茶進行嚴格的商品檢驗。對違法摻假的不法廠商應進行嚴懲,堵塞摻假商品和假商標流入摩國。

        4.我國商會和行業(yè)部門應加強對珠茶出口廠商進行宣傳教育,樹立國家榮譽感,樹立誠信經(jīng)營,進行公平交易。據(jù)摩方介紹,最近印度、斯里蘭卡在摩大量收集我國的珠茶樣品。意欲何在?值得警覺。

        5.中、摩兩國是友好的國家,我們應該珍視這種友好關系。從訪問中發(fā)現(xiàn),盡管摩洛哥人民世代飲茶,但對茶葉并不了解。我國應加強對飲茶有益于健康的宣傳,向摩方介紹除珠茶外的其他茶葉,宣傳如何正確識別茶葉的品質(zhì)。這樣才能更好的向摩方多方位銷售茶葉,進一步擴大茶葉出口量。

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