任繼周,侯扶江,胥 剛

（蘭州大學草地農(nóng)業(yè)科技學院甘肅省草原生態(tài)研究所,甘肅蘭州 730020）

人類從森林進入草原,發(fā)明了農(nóng)業(yè)-畜牧業(yè),草原文化是人類文明的第一縷曙光[1]。它是環(huán)境-草地-家畜-人類社會長期相互作用而創(chuàng)造的相對穩(wěn)定、具有草原特色的物質產(chǎn)品和精神產(chǎn)品的總和,是草原、家畜、人類社會系統(tǒng)耦合的產(chǎn)物。由土-草-畜-人這一物流和能流主干構成的草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是生產(chǎn)草原文化的源頭,也是傳播草原文化的載體。

過去很長一段時間,草原管理照搬農(nóng)村分田到戶的做法,把草原分割到戶,草原遭受“凌遲”、破碎化。同時大范圍圍封禁牧,草原和家畜的天然聯(lián)系被“腰斬”,草原生產(chǎn)流程堰塞,人類、草原和家畜成千上萬年間協(xié)同進化形成的耦合系統(tǒng)行將消失,草原文化植根的草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)到了崩潰的邊緣,草原文化如何持續(xù)發(fā)展?這是一個緊迫的命題。

1 草原文化的要素

“文化是指人類創(chuàng)造的一切物質產(chǎn)品和精神產(chǎn)品的總和”[2]。文化萌蘗于人群活動與自然立地條件的融合。人類在一定自然條件下,長期進行生活和生產(chǎn)活動,逐步形成了具有特色的、相對穩(wěn)定的文化內涵。這個相對穩(wěn)定的文化系統(tǒng),實質上就是人與自然的耦合。

草原文化的產(chǎn)生需要3項基本要素。

1.1 長期生活在草原上的比較穩(wěn)定的人群世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展大致沿襲著原始的采集漁獵-畜牧業(yè)-耕作農(nóng)業(yè)這一脈絡發(fā)展,總是先由漁獵采集進入動物放牧飼養(yǎng),從中分化出農(nóng)耕生產(chǎn)[3]。草原文化作為華夏文明的活潑元素,以紅山文化為代表,堪稱中華文明的最早元素。至今保存完整的就是內蒙古高原、青藏高原兩大地區(qū)。

原為游牧民族的姬氏族群黃帝一支,由西方進入黃河中下游地區(qū),逐步發(fā)展為旱作農(nóng)耕文化。至于長江流域的巴蜀、荊楚、吳越等地,也各自發(fā)展為以水稻為主的農(nóng)耕文化。雖然自成支脈,獨立發(fā)展。但在進入歷史時期以后,正是一個又一個草原文化的浪潮襲來并與之交融,將華夏文化推向了新高峰。

1.2 有其生活基質——草原草原是草原文化的自然立地條件,產(chǎn)生的決定性因素。草原將太陽能固定成化學能,人對草原自然生態(tài)系統(tǒng)的有序組織,以獲得所需的持續(xù)物流、能流,并在此過程中產(chǎn)生著信息的交流,產(chǎn)生文化的元素。

草原的水熱資源分布主要受3個自然因素影響。一為地球的緯度變化,一為海拔高度的變化,一為距離海洋的遠近。三者結合造成水、熱的特定組合和分異模式,形成生物地理區(qū)。而動物突破地理地帶性的局限,截取適宜自身生存的環(huán)境時段,構建的生存時空體,體現(xiàn)為季節(jié)性地追逐豐茂的水草,在水平方向（如南北之間）與垂直方向（如山麓、山頂之間）往返遷徙。這種時間地帶性即是游牧的理論基礎[4]。

歐亞大陸自蒙古高原興安嶺向西通過阿爾泰山與中亞,直至伏爾加河、黑海以北的東歐平原,是一條大草原帶,自古以來就以畜牧業(yè)興盛著稱?！安菽久?多禽獸”,“美水草,冬溫夏涼,宜畜牧養(yǎng)”[5]。這是我國北方草原存在的自然基礎,也是草原文化孕育的基質。

1.3 有物質循環(huán)、營養(yǎng)轉化的中介——放牧為主的草食家畜人類不能直接利用草地上的絕大部分植物資源,而需要草食動物,將其轉化為動物產(chǎn)品。游牧系統(tǒng)中的草食動物,具備如下特點:

喜好群居生活的動物,便于管理,提高效率,成群的牲畜才能維持放牧人的生活[6]。

適應長距離的遷移,利用草原類型的時間地帶性分布,追逐最適宜的生境,采食足夠的、最優(yōu)質的牧草[4,6]。

提供持續(xù)的動物產(chǎn)品。除了維持畜群規(guī)模,保持肉類供應以外,畜群中的奶畜應占一定的比例。馬奶、駝奶和當前為大家所熟知的牛奶,在不同的歷史時期,都起著重要作用。馬奶尤其值得關注,它是游牧民族的軍旅奶倉。

草食動物立足于自然,它的分布常常表現(xiàn)出地區(qū)分異性。如非洲撒哈拉沙漠與亞洲的阿拉伯沙漠地帶主要飼養(yǎng)單峰駱駝；蒙古高原適宜多種家畜如牛、山羊、駱駝等。“其畜之所多則馬、牛、羊”[5]；歐亞北部高緯牧區(qū)則以飼養(yǎng)馴鹿為主；西藏高原則飼養(yǎng)牦牛。而馬作為重要的交通工具,可以用來管理放牧,并且是奶、肉等食物源。它將徒步游牧階段發(fā)展為騎馬游牧階段,大大增進了游牧的范圍,其廣泛適應性不可低估。

草食動物有尋覓水草的生物學本能,以伏羲氏為代表的原始時代,人類跟在草食動物群的后面,進行所謂的“放牧”。這樣的放牧,與其說人趕著畜群前進,勿寧說是人群被畜群領著遷徙。其本質是人類對食物源的追蹤,一如狼群跟在鹿群的后面,以便隨時獵取食物。這樣的草地-畜群-人群的食物鏈,形成了生態(tài)系統(tǒng)的一環(huán)。當人們通過實踐,由感性到理性,把這個放牧系統(tǒng)由被動轉為主動而固定下來,就完成了人類最初的仿生學,出現(xiàn)了現(xiàn)代意義上的放牧[1]。

上述3項基本要素,通過放牧這一環(huán)節(jié)加以連綴、耦合,進化成草原放牧生態(tài)系統(tǒng)。草原放牧生態(tài)系統(tǒng)的形成賦予社會和文化持續(xù)發(fā)展的能力。

2 關鍵在放牧

放牧的原始形態(tài)游牧是一切草原文化衍發(fā)的基礎,它衍生出了豐富多彩的草原文化。

其一,放牧提供了草原游牧民族的流動生活方式。為了適應常年遷徙,牧民以便于拆卸和裝配的帳幕為家,稱為“穹廬”,而不是采用類似農(nóng)耕民族的定居生活方式。“雖有城郭,而不居之,恒處穹廬,隨水草畜牧”[7]?！半S水草遷徙,則有氈車,任載有大車,婦人乘馬,亦有小車”[8]。西方則使用具有完善生活設施的大篷車。

其二,政權組織與游牧系統(tǒng)緊密結合。部落是游牧民族基本的社會生活單位。部落劃分主要沿襲于草地-家畜-人居的自然范圍,往往有一個或幾個小流域構成的自然-社會生態(tài)系統(tǒng)。類似于農(nóng)耕區(qū)域的村落。草原政權組織都以部落為單位組成。部落以類似酋長為領導,部落之間交流也較農(nóng)耕村落更為頻繁,或是聯(lián)姻或是征戰(zhàn)。

其三,具有強大的軍事能力。游牧中驅趕成千上萬的牛羊轉場,需要較農(nóng)耕民族更為嚴格的組織性與紀律性。長期的遷徙使他們具有高度機動性。草原民族所建立起來的軍事政權,其軍事能力往往異常強大。在我國北方從戰(zhàn)國時期崛起的匈奴政權到清朝時期的準格爾丹,對南方農(nóng)耕民族的侵襲、掠奪不斷,憑借嚴明的軍事紀律與迅疾的機動性,常常輕松越過農(nóng)耕民族的邊墻,滿載擄掠的財產(chǎn)人丁而歸。其強大的軍事力量,元清兩代得到充分體現(xiàn)。他們開拓了中國歷史上最大的版圖。

其四,游牧賦予了草原民族性格。生活的流動性使得草原民族具有與生俱來的忍耐力與冒險精神,常常需要跨越高山大漠找尋水草豐茂之地,奔馳上千公里而不息。遷徙中經(jīng)歷的各種磨練,養(yǎng)成了草原民族堅毅、進取、豁達的民族性格。

其五,游牧激發(fā)了游牧民族的繪畫創(chuàng)作。繪畫是最古老、最直接的思想表達形式,文字的起源即來源于繪畫。最早可溯源到新石器時代的寧夏大麥地巖畫,這是一部游牧民族的史詩記錄,其中與放牧有關的巖畫不勝枚舉。一幅放牧圖,人騎馬持鞭,圍繞畜群左右,而畜群則悠閑自在,或低頭吃草,或結群嬉戲,構成了一幅最和諧的生產(chǎn)圖。值得一提的是其中一幅動物遷徙圖,它蘊含的是人類早期對于畜牧生產(chǎn)的物候學認識,認識到動物隨水草遷徙的必要性[9]。在1 800年前的和林格爾漢墓壁畫中也有北方草原地帶的牧馬、牧牛和牧羊圖,畜群規(guī)模很大,按牲畜種類分類放養(yǎng),畜牧放養(yǎng)技術已經(jīng)相當發(fā)達[10]。

其六,游牧影響了游牧民族的文藝創(chuàng)作。充足的時間,開朗的個性,使游牧民族的詩歌大多自由活潑,通俗易懂,區(qū)別于農(nóng)耕民族詩歌嚴格的韻律。隋唐以來,尤其宋元時期,北方游牧民族相繼入主中原后,他們帶來的胡曲番樂與漢族地區(qū)原有的音樂相結合,孕育出元曲。與律詩絕句和宋詞相比,有較大的靈活性,語言俚俗、靈動自由,表現(xiàn)手法上抒情直切、酣暢淋漓,開創(chuàng)了我國文學史上的一個高峰。

其七,游牧影響了游牧民族的舞蹈。舞蹈是人類社會生活的肢體語言,以彌補文字和語言表意的不足,早期社會尤為重要。與大自然緊密結合的放牧給了游牧民族肢體語言以豐富的靈感?；蚰M雄鷹盤桓的雄武,或模擬婦女擠奶的柔美,或向往直抒胸懷的長天大野,都是舞蹈重要的元素。更為鮮明的是對馬的熱愛,以馬為素材的舞蹈、音樂隨處可見。蒙古族舞蹈“沙烏爾登”中,舞者用雙肩強弱鮮明的震顫、在平面上繞圓來表現(xiàn)駿馬的奔馳；雙肩細碎的抖動來表現(xiàn)平穩(wěn)、均勻的走馬。哈薩克族的“哈拉卓爾噶舞”,一人飾馬,一人扮騎手,動肩扭腰,配合默契,詼諧逗趣。而“護羊斗熊舞”則將牧人保護羊群、斗殺黑熊這一放牧情形惟妙惟肖地演繹到舞蹈中[11]。

其八,游牧賦予草原游牧民族對自然資源的感悟,特別是對于牧場、牲畜等生產(chǎn)資料的珍視,形成了游牧民族樸素的自然倫理觀,敬畏自然、珍愛動物。遷徙的生活,受自然環(huán)境的影響較定居生活更明顯。雪災、瘟疫、冰凍、旱災,以及風調雨順,怪異天相等等,都能嚴重影響牧民生活,使得他們對這些事物產(chǎn)生了敬畏,仰賴自然的恩賜。表現(xiàn)為宗教上的萬物有神論,或是對某種具體自然事物的圖騰崇拜。

放牧是草原文化必要而又重要的文化要素。它為草原文化的發(fā)生與發(fā)展提供了最原始、最核心的動力。

3 放牧由原始粗放型到現(xiàn)代集約化的轉型

放牧隨人類生產(chǎn)、生活方式的進步而不斷發(fā)展,與時俱進。它是目前使用最廣泛的土地管理方式,也是歷史最悠久,而且含蘊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術豐富的生產(chǎn)方式。全球近70%的農(nóng)業(yè)用地為永久性放牧地,大洋洲、撒哈拉非洲和南美洲分別為89%、83%和82%,美國一半以上的國土通過放牧管理[12]。放牧與種植、遙感、信息技術等結合,成為最現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)技術之一。全世界農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的地區(qū),如美國、澳大利亞、新西蘭等,都在20世紀30年代完成了這一轉型。

在漫長的歷史進程中,人類的放牧技術經(jīng)歷了原始放牧、粗放放牧到集約化放牧3個發(fā)展階段（表1）。西方發(fā)達國家將草原文化與農(nóng)耕文化、工業(yè)文明相結合,將原始、粗放的放牧方式改造為集約化的劃區(qū)輪牧。這是一次綜合運用多種科學技術,對原始放牧畜牧業(yè)的深刻的、具有重大歷史意義的放牧畜牧業(yè)的轉型。劃區(qū)輪牧是現(xiàn)階段集約型放牧最高水平的體現(xiàn)。遺憾的是我國對這一轉型不但沒有認知,甚至全然沒有察覺。于是把放牧畜牧業(yè)作為落后事物而加以揚棄。當前,很多地方強力推行舍飼、移民定居,取消放牧,人-草-畜的系統(tǒng)關系被強行隔離,實質是農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的偏途演化,卻誤以為是集約化和現(xiàn)代化。

劃區(qū)輪牧基本理論發(fā)源于季節(jié)畜牧業(yè),它是一種開放的農(nóng)業(yè)技術體系。通過與其他農(nóng)業(yè)和工業(yè)技術的結合,針對不同的草地類型、不同的家畜類別和生產(chǎn)目標,發(fā)展了日臻完善的技術系列,如放牧場輪換體系、延遲放牧-休牧-輪牧體系、條帶-跟進放牧體系、輪牧-舍飼體系等。劃區(qū)輪牧經(jīng)過國內外長期的、大量的科學試驗與生產(chǎn)實踐,能夠協(xié)調草原的生態(tài)功能與生產(chǎn)功能[13-15],逐漸成為草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的核心和農(nóng)業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)代化的關鍵技術。

表1 放牧技術的發(fā)展階段

健康的草原才能擔負起草原文化的保持與傳承。家畜不吃草會生產(chǎn)不健康的畜產(chǎn)品,草原離開家畜也一樣不健康[16]。以草原為主體的草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),是草原文化維持不敗,并傳承發(fā)展的載體。它將承載著草原文化攀登人類文明的高峰。目前草原生態(tài)建設,絕對地“封山禁牧”,割斷了人居、草地和家畜的有機聯(lián)系,違背了草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的基本原理,從根本上取消了草原文化的生存的基質,其必然后果就是草原生產(chǎn)的萎縮和草原文化的消亡。

我們亟應反思過去的失誤,實施以劃區(qū)輪牧為核心的草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng),完成以草原畜牧業(yè)為核心的草原畜牧業(yè)的大轉型。這就是草原文化延續(xù)和傳承現(xiàn)代文明過程的必由之路。

4 以放牧為核心來組織系統(tǒng)建設

我國對草原畜牧業(yè)的轉型知之甚少。將原始粗放的草原畜牧業(yè)誤解為草原畜牧業(yè)不可改變的固有本質。妄圖把農(nóng)耕區(qū)的分田到戶移植到草原上來經(jīng)營畜牧業(yè),施行草原分包到戶,從根本上摧毀了從傳統(tǒng)粗放放牧到集約化放牧轉型的可能性,從而扼殺了草原畜牧業(yè)的生存權。農(nóng)村現(xiàn)在已經(jīng)進入土地流轉、適度規(guī)模經(jīng)營階段,草原牧區(qū)才搞分戶承包,比農(nóng)區(qū)晚了一個時代,如何能脫貧奔小康?何況這種移植必然引發(fā)草原生態(tài)與生產(chǎn)兩敗俱傷,根本上是行不通的。我們贊成草原分包到戶,但不是像農(nóng)耕區(qū)那樣,具體劃定土地,而是給牧民以土地券,以土地券確認其所有權。而經(jīng)營單位（例如合作社）則另外組建。使草原所有權與經(jīng)營權分離。這樣才能在不傷害牧民草原所有權（或使用權）的前提下,把廣袤的草原集中起來,統(tǒng)一規(guī)劃,以劃區(qū)輪牧為核心,建設現(xiàn)代草原管理系統(tǒng),完成草原畜牧業(yè)的轉型。

設計大尺度的輪牧單元,如季節(jié)畜牧業(yè)或季節(jié)內的輪牧單元,用固定圍欄分割；每一個輪牧單元內,按需要劃分更小的輪牧單元,如月輪牧或周輪牧,用電圍欄分割,方便移動,成本低廉且使用靈活。在每一個大尺度輪牧單元內,根據(jù)生活區(qū)就近生產(chǎn)區(qū)的原則,按生產(chǎn)單位設置定居點,建設房屋、圈舍、飲水點等鋪設主干道到輪牧單元和輪牧單元之間的道路,安裝水、電等生活、生產(chǎn)設施。按季節(jié)畜牧業(yè)原理,在需補飼的定居點,建設栽培草地與飼草料基地。

草原畜牧業(yè)具有鮮明的群體性生產(chǎn)特征,從過去聯(lián)系緊密的部落、部族,到現(xiàn)在相對松散的蘇木、嘎查。2010年夏天,在阿勒泰地區(qū)還看到哈薩克族農(nóng)牧民成群結隊、駕駛農(nóng)車外出打冬草,顯示群體性生產(chǎn)強大的生命力。成立牧民合作社,是維持群體性生產(chǎn)的有效途徑,落實使用權（據(jù)政策）和經(jīng)營權分離原則,按股份投入生產(chǎn),以合作社為單位對外經(jīng)營,規(guī)?；a(chǎn)。將每一合作社的所有牧場、圍欄、定居點等納入整體建設,擴大規(guī)模,降低成本。

重視整個放牧系統(tǒng)與其他系統(tǒng)的耦合作用,開展牧區(qū)與農(nóng)耕區(qū)、牧區(qū)與林區(qū)、牧區(qū)與城鎮(zhèn)的結合,完善草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng),把草畜產(chǎn)品的加工、流通做大做強,效益增倍。把農(nóng)牧民的增收方式從擴大畜群轉變到依靠產(chǎn)品質量和技術含量上,減輕草原的放牧壓力,增加單位面積草原的產(chǎn)出。

配合多種科技、金融等社會支撐系統(tǒng),如廢除家畜頭數(shù)考核指標,采用畜產(chǎn)品單位；給予牧民合作社資金支持。

必須認識到,我國草原畜牧業(yè)正處于從粗放型向集約化的轉型門檻,而這一轉型過程是現(xiàn)代草原建設無法回避的。遺憾的是在發(fā)達國家早已完成的事,我們還渾然不覺,令人深感憂慮。

5 討論與結語

“游牧,是草原民族生存的最初形式,部落不是定居在一個固定的地方,而是在哪里找到草場就在哪里放牧。所以,部落共同體,及天然的共同體,并不是共同占有和利用土地的結果,而是其前提”[17]。人、草原、家畜是草原游牧生態(tài)系統(tǒng)的核心,它們通過放牧結合起來。

放牧,包含原始的游牧和現(xiàn)代放牧,是一切草原文化衍發(fā)的基礎,草原民族的生活習慣、政治結構、軍事組織、藝術形式、民族性格等無不反映其深刻影響。它帶來了草原文化的深沉厚重,質樸自然,博大精深,富有開拓精神。與生俱來的活力驅使它屢次與其他文化板塊碰撞,所產(chǎn)生的“文化造山運動”,是人類文明發(fā)展史上最為濃墨重彩的一筆。

生硬地以農(nóng)耕文化的經(jīng)驗,將草原分割,推廣土地承包,主觀規(guī)劃定居點,施行舍飼,脫離草地-家畜-人居三者有機聯(lián)系的草原生態(tài)系統(tǒng),既逾越了不同的生存地境,也缺失了必要的文化背景。在這種系統(tǒng)性悖離的狀況下,生產(chǎn)與生活都難以健康維持,草原文化也必將成為無根之木,無源之水,勢必凋萎。

保護草原放牧文化賴以生存的自然地理環(huán)境和傳承草原文化植根的社會生產(chǎn),是草原文化得以傳承與發(fā)展的生命線。實行劃區(qū)輪牧,以放牧單元為核心,配套定居點、圍欄、引水系統(tǒng),開展系統(tǒng)建設,是現(xiàn)今保持與傳承草原文化的關鍵措施。只有與時俱進的放牧,才能保持草原文化的群體性特征,維護草原生態(tài)系統(tǒng)的健康,草原才屬于牧業(yè)民族,他們才能繼續(xù)在草原上創(chuàng)造燦爛的草原文化。前提是盡快完成草原生產(chǎn)與生態(tài)管理的現(xiàn)代化轉型。這個轉型是歷史發(fā)展的必然,是不能回避的。草原畜牧業(yè)的現(xiàn)代化轉型一旦完成,必將帶來草原生產(chǎn)和草原文化的飛躍發(fā)展。我們寄以熱切期待。

草原文化放牧魂,

魂靈長存不滅身。

長空碧野原非夢,

草畜人居歸本真。

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