英國伯明翰市健康與安全部門的官員日前警告該市所有烤雞店提防烤爐爆炸危險，這種危險來自錯誤點火方式。

據(jù)英國《每日電訊報》18日報道，伯明翰市眾多印度風味咖喱烤雞店大都使用燃氣烤爐?？緺t爆炸引起的廚師受傷事件屢屢發(fā)生。檢查人員發(fā)現(xiàn)，大部分廚師在點火的時候并沒有按照點火系統(tǒng)的規(guī)程操作，而是直接用餐巾紙點火。而根據(jù)這種烤爐的結(jié)構(gòu)，這么點火和引爆“燃氣炸彈”沒什么兩樣。檢查人員對27家印度風味烤雞店檢查發(fā)現(xiàn)，只有3家烤爐經(jīng)過年檢，其余的從未進行過年檢，甚至有的烤爐還是廚師圖省錢自己壘的，無任何技術(shù)保障，存在嚴重安全隱患。最終，違規(guī)餐館被責令“限期整改”，并將繳納巨額罰金?！?林）