岳陽市農(nóng)業(yè)局 陳紹祥 陳德華

春甘藍抽薹原因及防控措施

岳陽市農(nóng)業(yè)局 陳紹祥 陳德華

春甘藍較耐寒、抗病、高產(chǎn)、耐貯運，是湖南省渡“春淡”及外銷的重要蔬菜產(chǎn)品。因其用工少、成本低、適合規(guī)模種植，已成為農(nóng)業(yè)結構調(diào)整和冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)的重要品種。不少經(jīng)營者卻為了搶占市場而盲目引進新品種(如高原明珠F1)、提早播種、提前移栽，或為省工一次性施足基肥，常常出現(xiàn)大面積未熟抽薹現(xiàn)象，造成減產(chǎn)或絕收。

一、春甘藍未熟抽薹的原因

春甘藍的抽薹開花需同時具備2個條件：首先，甘藍是綠體春化型作物，植株要長到6～8片葉、莖粗0.6厘米以上才能接受低溫感應春化；另外，植株需在15.5℃以下經(jīng)過20～40天低溫感應(刺激)才能完成春化。植株越大、溫度越低，春化感應時間越短。冬性弱的品種對低溫要求不嚴格，低溫感應時間較短，作春甘藍種植抽薹風險大。

二、防止春甘藍未熟抽薹的措施

1．選擇冬性強的品種 早熟春甘藍可選用耐低溫結球的尖型品種(如牛心、春豐、爭春、春眠、春蕾等)，晚熟品種可選用平頭型秋冬甘藍品種(如京豐1號、雙環(huán)越冬等)。引進平頭型與球型夏秋甘藍作春甘藍種植，應提前進行2～3年不同品種、不同播期的引種試驗。

2．嚴格掌握播種適期 在選定合適品種的前提下，春甘藍播種越早，氣溫越高，幼苗生長越快，越冬植株越大，結球上市越早，但未熟抽薹的風險也越高。湖南省春甘藍的播種適期為：早熟品種(如春豐、爭春)適播期為10月上中旬，多在4～5月上市；晚熟品種(如京豐1號)適播期為10月下旬至11月上旬，多在5月底至6月上市。如選用早熟夏秋甘藍品種可在開春后(2月)用小拱棚育苗，3月底定植，6～7月可上市。

3．假植蹲苗 實行假植蹲苗，能有效抑制幼苗過快生長，防止大苗過冬，是預防春甘藍未熟抽薹的關鍵調(diào)控措施。如按正常時期播種，偶遇暖冬氣候，秧苗生長較旺，必須假植蹲苗，控制肥水，定植推遲，并剔除旺長的大苗，可減少未熟抽薹現(xiàn)象。

4．化學調(diào)控 春甘藍幼苗4～5葉時，低溫期用鄰氯苯丙酸(CIPP)4000倍液葉面噴霧，可抑制抽薹；若低溫過后(開春)，葉面噴霧，反而會促進抽薹。

5．肥水調(diào)控 根據(jù)甘藍的生理特點，先控后促的肥水管理是防止未熟抽薹的關鍵措施。先控：控制苗期、蓮座期施肥。特別是苗床內(nèi)施肥不宜過多，大田基肥應以長效的農(nóng)家肥為主，定植時薄施活棵肥即可。后促：甘藍需肥量大，春后氣溫回升，春甘藍進入快速生長期，從卷心到完成結球時間短，因此要及時中耕，大肥大水，促進生長結球。中耕并施提苗肥，每667平方米施人糞尿2000公斤或餅肥25公斤，春分前后追施1次蓮座肥(每667平方米施復合肥20公斤)，結球前期再追1次結球肥(每667平方米施復合肥30公斤）。后期充足的肥水供應可促進生長，對即使已經(jīng)通過發(fā)育的植株，也可促進其營養(yǎng)生長超過生殖生長而結球，避免先期抽薹。