根據(jù)Steve Meyer和Len Steiner的美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）的月度冷藏報(bào)告，美國(guó)豬肉、牛肉和雞肉冷庫(kù)的數(shù)量比上個(gè)月有所增加。

豬肉和牛肉存貨與1年前相比還是比較低的，但是冷凍雞肉庫(kù)存現(xiàn)在是比去年增加了15.3%。月度雞肉和雞蛋報(bào)告顯示，烘焙型產(chǎn)蛋雞的數(shù)量上個(gè)月又增加了。

下降趨勢(shì)開(kāi)始于5月份，10月份有所回暖，但是2個(gè)月份都符合當(dāng)時(shí)的季節(jié)特點(diǎn)。今年9月份5360萬(wàn) t的母雞數(shù)量比去年同期增加1250萬(wàn)t。

如果烤肉公司今年正常的季節(jié)性的增加庫(kù)存量，那么到了晚冬總量就可能達(dá)到5650～5700萬(wàn) t，比今年的季節(jié)高峰高出4～5個(gè)百分點(diǎn)。