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        日本牛群數(shù)量同比下降2% 僅429頭

        2010-02-11 10:32:26
        中國畜牧獸醫(yī)文摘 2010年6期
        關(guān)鍵詞:自給率荷斯坦牛群

        據(jù)日本全國畜牧中心報(bào)道,截至2010年10月,日本牛群數(shù)量與去年相同期相比下降了2%,只有429萬頭。

        據(jù)澳大利亞肉類和牲畜中心報(bào)道,下降幅度最大的是荷斯坦牛群(190萬頭,下降了0.3%),次之是日本的黑和牛(180萬頭,下降了0.7%)。盡管去年這2個(gè)品種牛群數(shù)量相似,但與2009年相比,雜交牛群(肉牛和奶牛)卻下降了12.2%,只有50萬頭。數(shù)量減少的原因可能是牛肉市銷售緩慢,也可能是雜交品種的牛肉與本地的牛肉相比,被消費(fèi)者認(rèn)為是二等產(chǎn)品,但其價(jià)格比國內(nèi)的乳牛肉價(jià)格高。

        日本最近幾年牛的數(shù)量逐漸下降,今年與去年同期相比下了降5%,只有89690頭。

        日本每年屠宰量大約為120萬頭,年產(chǎn)牛肉51.7萬 t。2009年日本牛肉自給率為43%。

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