[本刊訊]從2010年全國蜂產(chǎn)品市場信息交流會上獲悉2009年全國蜂蜜、蜂王漿產(chǎn)銷情況及2010年市場形勢分析與預(yù)測信息,現(xiàn)報道如下:
1、2009年蜂蜜收購價格走勢 國際金融危機(jī)從2008年下半年開始影響到我國蜂蜜出口。據(jù)初步統(tǒng)計,2009年初,湖北、浙江、安徽、江蘇等省份蜂蜜出口企業(yè)的蜂蜜庫存量在1.5萬噸以上,造成資金周轉(zhuǎn)嚴(yán)重困難,出口企業(yè)不得不壓低蜂蜜收購價。2009年春季油菜蜜的蜂農(nóng)見面價4,000~4,500元/噸,調(diào)入工廠的入庫價5,500元/噸。4月下旬至5月上旬,浙江西南部柑橘蜜歉收,無貨可供。5月初,河南洋槐混合蜜與蜂農(nóng)見面價在6,000元/噸左右。由于2008年全國多數(shù)洋槐蜜產(chǎn)區(qū)歉收,致使2009年5月中旬洋槐蜜收購價迅速反彈。河北40波美度以上純洋槐蜜與蜂農(nóng)見面價1~1.2萬元/噸,5月下旬至6月上旬,遼寧40波美度以上純洋槐蜜與蜂農(nóng)見面價1.1~1.3萬元/噸,與2008年持平。我國南方福建、廣東、廣西等地2009年4~5月荔枝蜜、龍眼蜜歉收,荔枝蜜收購價1.1~1.3萬元/噸,龍眼蜜1.2~1.6萬元/噸。6月份華北地區(qū)棗花蜜歉收,收購價在0.9~1萬元/噸。6月下旬至7月中旬,河北石家莊、邢臺、保定地區(qū)荊花蜜收成中等,荊花蜜與蜂農(nóng)見面價前高后低(7,500~7,000元/噸)。7月份遼寧朝陽、葫蘆島、錦州荊花蜜由于干旱,大部分歉收,荊花蜜與蜂農(nóng)見面價7,000~7,300元/噸,略高于2008年。6月下旬至7月中旬吉林長白山地區(qū)椴樹蜜收成好于2008年,椴樹蜜與蜂農(nóng)見面價7,500~9,000元/噸,低于2008年。8月份,內(nèi)蒙葵花蜜和吉林葵花蜜與蜂農(nóng)見面價分別為 4,500~5,000元/噸和5,500元/噸左右。
2、蜂蜜出口行情與貿(mào)易分析 據(jù)海關(guān)統(tǒng)計,2009年我國蜂蜜出口總量7.2萬噸,比2008年下降15.19%;出口金額1.26億美元,比2008年下降14.4%;平均單價1.75美元/千克,比2008年上升0.93%。出口走勢呈現(xiàn)前低后平,1~7月每月出口數(shù)量均在6000噸以下,8月份開始有所增加。出口前20位的國家是日本、比利時、英國、馬來西亞、西班牙、葡萄牙、德國、荷蘭、波蘭、澳大利亞、南非、法國、摩洛哥、新加坡、印度、沙特阿拉伯、越南、俄羅斯、泰國和也門。
我國蜂蜜貿(mào)易表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗危機(jī)能力,蜂蜜出口在短期快速下滑后,降幅逐步收窄。盡管我國蜂蜜出口在總量上保持榜首位置,但出口單價的劣勢仍使得出口總額次于阿根廷(1.5億美元)。阿根廷全年出口5.6萬噸,主要銷往德國(26,362噸)和美國(10,615噸)。我國蜂蜜對日本出口呈下降趨勢。日本是我國蜂蜜主銷市場,每年從我國進(jìn)口3~4萬噸蜂蜜,占其進(jìn)口蜂蜜市場的90%以上。海關(guān)統(tǒng)計,2009我國蜂蜜對日出口2.5萬噸,4,760萬美元,同比分別減少25%和23%,15年來首次進(jìn)口總量次于歐盟,居我國蜂蜜主銷市場第二位。歐盟取代日本,成為我國蜂蜜最大銷售市場。歐盟是世界蜂蜜主要消費區(qū),也是本輪金融危機(jī)重災(zāi)區(qū),更是對進(jìn)口蜂蜜品質(zhì)要求最為嚴(yán)格的地區(qū)。由于反傾銷稅影響,美國幾乎沒有直接從中國進(jìn)口蜂蜜,海關(guān)統(tǒng)計,全年對美出口蜂蜜僅73噸,同比分別減少99.25%。但在利益驅(qū)使下,對美蜂蜜轉(zhuǎn)口、出口超濾蜜、人工配制蜜等假蜂蜜仍屢禁不止。
3、2010年蜂蜜市場預(yù)測 2010年我國蜂蜜市場整體上應(yīng)好于2009年,但形勢不容樂觀。
(1)外貿(mào)市場:2010年,世界處于后金融危機(jī)時期。歐盟、日本、美國經(jīng)濟(jì)處于逐步復(fù)蘇階段,經(jīng)濟(jì)增長緩慢,不確定因素很多。2009年底,我國各蜂蜜出口企業(yè)庫存處于正常水平,企業(yè)家的信心指數(shù)在提高,企業(yè)經(jīng)營狀況明顯好轉(zhuǎn)。但隨著中國超越德國成為世界第一大出口國,可能會招遇更多的貿(mào)易壁壘,蜂蜜也不例外。我國蜂農(nóng)的組織化程度不高,蜂蜜生產(chǎn)方式落后,蜂蜜中獸藥殘留超標(biāo)時有發(fā)生,出口蜂蜜以加工蜜為主,先天不足。出口企業(yè)低價競爭,導(dǎo)致貿(mào)易條件持續(xù)惡化。2010年,我國蜂蜜出口形勢仍不容樂觀。
(2)生產(chǎn)情況預(yù)測:2009年前期蜂產(chǎn)品價格偏低,影響蜂農(nóng)收入,少數(shù)蜂農(nóng)棄蜂改行,但幸好多數(shù)蜂場的蜜蜂飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大。根據(jù)國家中長期氣象預(yù)報,2010年我國大部地區(qū)氣候?qū)僬D攴?。我國南方各地,由于受國家政策的影響,油菜種植面積逐年擴(kuò)大,而油菜蜜是我國最主要的出口蜜種。所以,預(yù)測2010年我國蜂蜜產(chǎn)量屬中等年成。
(3)收購價預(yù)測:綜合國內(nèi)外蜂蜜產(chǎn)銷形勢,2010年春油菜蜜收購價要高于2009年,接近于常年水平,其他蜜種基本與去年持平。由于影響蜂蜜收購價格的因素很多,蜂蜜收購價不確定性很強(qiáng)。
1、蜂王漿產(chǎn)銷情況 2009年,全國蜂王漿的產(chǎn)量穩(wěn)定,總產(chǎn)量在3,500噸左右。據(jù)業(yè)內(nèi)同行專家分析,2009年全國蜂王漿銷售總量應(yīng)在3,300噸左右。其中,國內(nèi)市場銷量相對平穩(wěn),基本與去年持平,總量在2,000噸左右;國際市場銷售量大幅下滑,約1,300噸,下降幅度超過20%,大體上與2005年的出口量1,299噸持平。
2、蜂王漿產(chǎn)品出口情況 2009年,蜂王漿出口542噸,金額1,202萬美元,平均價22美元/千克,與2008年相比,數(shù)量下降40%,金額下降37%,平均價上升4%,單價上揚(yáng)并未逆轉(zhuǎn)出口總額下降的趨勢,蜂王漿出口量價齊跌的狀況尚屬近年首次。凍干粉出口249噸,金額1,546萬美元,平均價達(dá)到62美元/千克,數(shù)量上升8%,金額上升4%,平均價下降4%。蜂王漿制劑出口644噸,金額803萬美元,平均價12美元/千克,數(shù)量同比下降11%,金額同比下降18%,平均價同比下降8%。從整體趨勢看,我國蜂王漿干粉出口尚呈增勢,但增勢明顯放緩,增幅同比下降40%,蜂王漿和蜂王漿制劑出口不容樂觀,蜂王漿制劑出口數(shù)量連續(xù)三年出現(xiàn)同比下降現(xiàn)象。
3、蜂王漿產(chǎn)品出口市場分析:2009年全球與中國開展蜂王漿產(chǎn)品(蜂王漿、凍干粉、王漿制劑)貿(mào)易的國家僅為48個,比2008年減少3個。其中,對亞洲出口萎縮明顯,量、價跌幅均在40%以上,對歐洲出口金額跌幅也超過10%,對美洲和大洋洲出口呈現(xiàn)增幅,但不足以扭轉(zhuǎn)蜂王漿出口頹勢。凍干粉對亞洲、非洲、歐洲出口均為增幅,特別是對亞洲的出口,量、價增幅超過20%,對美洲出口降幅較大,特別是對美國出口下降造成凍干粉出口增幅明顯放緩。蜂王漿制劑出口對亞洲、歐洲、大洋洲和北美洲都出現(xiàn)下降。
日本作為我國蜂王漿主要出口市場,占據(jù)了絕大多數(shù)份額,對日本出口總量共計450噸,占出口總量的57%。其中,蜂王漿出口318噸,同比下降53%,凍干粉出口132噸,同比增長43%。對日本出口創(chuàng)匯總額1,624萬美元,占對全球出口的59%,同比2008年的2,504萬美元下降了35%。其中,蜂王漿出口737萬美元,同比下降48%,凍干粉出口887萬美元,同比增長38%。
2009年我國蜂王漿對歐洲的出口總量基本持平,全年出口112噸,同比下降6%,凍干粉31噸,同比上升13%。出口總額454萬美元。蜂王漿對法國、意大利、荷蘭出口下降明顯,對德國、西班牙出口上升;凍干粉對德國、意大利下降明顯,對荷蘭、法國、比利時、西班牙呈上升趨勢。
2009年蜂王漿出口到29個國家,與2008基本持平,出口額在10萬美元以上的市場有11個,出口額在百萬美元以上的國家只有日本。出口10大市場分別是日本、比利時、法國、德國、美國、沙特、土耳其、韓國、阿根廷、墨西哥。
凍干粉出口仍以亞洲為主,出口數(shù)量147噸,總值958萬美元,單價65美元/千克,金額和數(shù)量同比增幅分別為19.17%和20%。對亞洲出口比重達(dá)到62%,日本為亞洲主要市場。澳大利亞超過美國,位居第二,出口數(shù)量25噸,金額達(dá)到142萬美元,單價56美元/千克。美國居第三,出口金額為134萬美元。對新西蘭出口形勢喜人,出口數(shù)量15噸,出口金額87萬美元,同比分別上升31%和23%。2009年凍干粉已出口到全球五大洲30個國家與地區(qū)。出口金額在50~100萬美元以上的市場有5個,比2008年增加3個。出口10大市場分別是日本、澳大利亞、美國、新西蘭、韓國、法國、比利時、意大利、印尼、印度。
蜂王漿制劑出口數(shù)量比2008年下降11%,金額下降18%,平均單價下降8%。2009年,蜂王漿制劑出口到全球48個國家,出口數(shù)量、金額同比雙下滑的有20個國家,其中,對日本、美國、加拿大、澳大利亞、泰國出口跌幅較大;出口出現(xiàn)三項滑坡的有7個國家。在與中國進(jìn)行蜂王漿制劑貿(mào)易的48個國家中,數(shù)量同比呈現(xiàn)增幅的有19個國家,金額同比呈現(xiàn)增幅的有15個,單價增幅的有21個。
4、2010年蜂王漿市場預(yù)測:雖然國際金融危機(jī)還沒完全過去,但國際經(jīng)濟(jì)逐步回暖,預(yù)計我國蜂王漿的出口量將會有所回升。隨著人們的生活質(zhì)量越來越好,收入不斷提高,蜂王漿的國內(nèi)市場會依然看好,市場不斷擴(kuò)大,銷量會不斷增加。受2009年市場慣性的影響,2010年我國蜂王漿市場收購價會先低后高,開端市場價格應(yīng)該和2009年相比或略有提升,后期會更高,根據(jù)收購指標(biāo)的不同,估計應(yīng)在65~90元/千克之間。10-HDA含量1.8%以上、抗生素符合質(zhì)量安全要求的蜂王漿將會供不應(yīng)求,價格穩(wěn)中有升,而劣質(zhì)和抗生素超標(biāo)的產(chǎn)品將繼續(xù)過剩,過濾漿仍會大行其道。