吳胡明 楊鳳仁

(內(nèi)蒙古通遼市科左中旗農(nóng)牧業(yè)局,內(nèi)蒙古通遼 029300)

益都椒又稱(chēng)“鐵皮椒”,皮厚、果大,單果干重可達(dá) 4g左右,產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益好,是目前加工出口創(chuàng)匯的主要蔬菜品種之一?，F(xiàn)將其主要栽培技術(shù)總結(jié)如下:

1 播種育苗

1.1 做育苗床,扣中型拱棚

3月 20日左右做育苗床,扣中型拱棚(棚高2m),每栽 667m2地需育苗面積 10m2。

1.2 種子處理及發(fā)芽

每 667m2用 80%以上發(fā)芽率種子 0.15kg,以通遼地區(qū)為例,一般于 3月 25日開(kāi)始曬種 2天,然后用 0.5%的高錳酸鉀浸種 5min,后用清水洗凈。再用 250倍病毒 A浸種 10h,撈出后用種子體積 3倍濕沙子拌勻放在 25℃左右環(huán)境中發(fā)芽,每天翻動(dòng) 2次,5d左右有部分種子發(fā)芽即可播種。

1.3 播種

4月 1日播種,播前每 10m2苗床施滅蟲(chóng)腐熟的農(nóng)家肥 75kg,復(fù)合肥 1kg,草木灰 5kg,淺翻 5～7cm,摟平。澆透水后將種子撒播在苗床內(nèi),用笤帚將種子拍入泥中,覆土 1.5cm,畦邊撒毒谷防地下害蟲(chóng),上蓋地膜保溫、保濕。

1.4 苗期管理

播種后 5d左右即可出苗,苗出齊后將地膜揭去并降溫,澆 1次小水,白天控制在 20～25℃,夜間保持 12℃以上。白天如果溫度偏高,可從背風(fēng)面放風(fēng)降溫。二葉一心時(shí)結(jié)合除草間苗,留苗距離5㎝ ×3㎝。苗期可根據(jù)土壤墑情選晴天上午澆水2～3次,澆水后要撒毒谷防治螻蛄。育苗前期以控水為主,后期以控溫為主。栽前 7d大通風(fēng)煉苗,3d后撤掉薄膜,栽前 1d澆透水。

2 大田移栽

2.1 整地、施肥、滅草、覆膜

5月 1 5日左右開(kāi)溝施肥,667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥5m3,復(fù)合肥20kg,尿素5kg,生物鉀肥 1 kg,在4m畦田內(nèi)開(kāi) 4條溝,將上述肥料均勻施入溝內(nèi),起寬垅后稍拖一下,保持垅高 5cm,澆透水后準(zhǔn)備覆膜。覆膜前每 667m2用 100～150ml氟樂(lè)靈加水 30kg噴灑苗床除草防蟲(chóng),噴后混土 3～5cm,然后覆地膜。每 667m2用 80～90cm寬,0.004～0.008mm厚地膜 2.5～4kg。

2.2 移栽

5月 20日 ～25日移栽,膜上栽雙行,株距 27～30cm,每 667m2栽 4600株左右。栽后及時(shí)澆水,2～3d后查田補(bǔ)苗并澆緩苗水,澆緩苗水后撒毒谷防螻蛄,葉面噴云大 120或綠色血脈加磷酸二氫鉀,以加速緩苗。

3 田間管理

3.1 水肥管理

5%植株開(kāi)花時(shí)澆水,80%以上植株門(mén)椒 1寸長(zhǎng)時(shí)澆大水,同時(shí)追尿素 12.5～15kg/667m2。以后根據(jù)土壤墑情決定是否澆水,并可結(jié)合病蟲(chóng)防治葉面噴肥 2～3次。

3.2 植株調(diào)整

清除門(mén)椒下所有側(cè)枝,為促其早熟,提高商品等級(jí),可在 8月 15日左右摘心并把開(kāi)花但沒(méi)結(jié)果的掐下來(lái),每株留果 20～25個(gè)。

3.3 病蟲(chóng)害防治

病害主要有炭疽病、疫病等,可在封垅前每15kg水加 25g代森錳鋅、5g農(nóng)用鏈霉素、50g磷酸二氫鉀、10ml云大 120或 5g綠色血脈噴霧,共噴 2～3次;蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、跳甲等,可用敵敵畏、氯氰菊酯等防治。

4 收獲

9月 20日左右將辣椒連根拔下,斜立在田間,曬 3～5d,然后打成小捆,根朝外,碼放在院內(nèi)通風(fēng)干燥處,雙行高 2m以上,每隔 10d翻動(dòng)一次,待收購(gòu)前帶把摘果,分級(jí)堆放。椒果堆放時(shí)若水分大、氣溫高,應(yīng) 1～2d翻曬一次以防爛果、捂果。椒果干燥以陰干為好,防陽(yáng)光暴曬、防雨雪浸果。