齊宏偉，劉 騫

（遼寧鐵研種業(yè)科技有限公司，遼寧 鐵嶺 112616）

京科糯2000系北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究中心選育的鮮食菜用玉米品種，不僅黏甜清香，而且營養(yǎng)價(jià)值高，具有良好的保健功效，深受消費(fèi)者的歡迎。現(xiàn)將其北方高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下：

1 選地和隔離

選擇土壤土層較為深厚、結(jié)構(gòu)良好、保水保肥能力強(qiáng)、有機(jī)質(zhì)和速效養(yǎng)分含量高的中性壤土地塊。京科糯2000玉米屬于胚乳性狀的隱性突變體，當(dāng)它們與普通玉米雜交時(shí)，會(huì)由于串粉而產(chǎn)生花粉直感現(xiàn)象，致使當(dāng)代所結(jié)的籽粒失去所要求的品質(zhì)特性。為了保持鮮食玉米的籽粒構(gòu)造、營養(yǎng)成分、加工品質(zhì)以及食用風(fēng)味等特征，在生產(chǎn)上主要采用空間隔離和時(shí)間隔離。采取空間隔離，地塊要與其他玉米地間隔300 m以上；采取時(shí)間隔離，應(yīng)確保花期徹底錯(cuò)開，一般花期間隔25天以上。

2 播種技術(shù)

由于京科糯2000玉米芽勢(shì)較弱，對(duì)低溫敏感，播種應(yīng)在地溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)進(jìn)行，為了提早上市，可采用地膜覆蓋措施。京科糯2000玉米種子價(jià)格較高，確定合理的播種量，既可節(jié)省種子，減少生產(chǎn)成本，又可減少間苗、定苗工作量，畝播量一般為1.5 kg。京科糯2000株型半緊湊，株高250 cm，果穗長錐形，穗長19 cm，穗行數(shù)14行。京科糯2000適宜密度為2 800～3 000株/畝。目前，生產(chǎn)上常用的播種方法主要有條播和點(diǎn)播兩種。條播效率較高，但用種量較多，施種肥困難，適用于大面積種植或土壤墑情較差的地塊。點(diǎn)播用種量較少，播種質(zhì)量好，施種肥方便，適合于種植面積不大的農(nóng)戶采用。播種深度一般為2～3 cm，同時(shí)要落種均勻，覆土深淺力求一致，以確保苗齊、苗全、苗壯。在干旱地塊可稍微深些，但一定要坐水種，以保證順利出苗。

3 田間管理

京科糯2000對(duì)除草劑較敏感，低溫高濕都易發(fā)生藥害，使芽鞘變形、變短，無法出土。一般采用播種后出苗前土壤處理，除草劑一般畝用38%阿特拉津懸浮劑200 g加50%乙草胺乳油167 g，使用時(shí)除草劑不能直接接觸苗的根須部，以免藥害發(fā)生。出苗后檢查出苗情況，發(fā)現(xiàn)缺苗應(yīng)采取移栽方法將備用苗補(bǔ)入行間或補(bǔ)種，直到補(bǔ)全補(bǔ)齊，確保株數(shù)。5～6片葉時(shí)及時(shí)定苗，去除弱苗，留健壯苗；去雜劣苗，留優(yōu)勢(shì)苗；去掉過大、過小苗，留均衡一致苗，避免傷苗。一般來說，分蘗與主莖爭(zhēng)奪養(yǎng)分，影響產(chǎn)量。分蘗多少與環(huán)境有關(guān)。去除分蘗時(shí)應(yīng)注意從分蘗腋芽基部去除，使之不能繼續(xù)生長。

京科糯2000喜肥，應(yīng)加大投肥量，施足底肥，補(bǔ)施種肥，及時(shí)追肥。底肥主要以農(nóng)家肥和化肥為主，施用農(nóng)家肥時(shí)應(yīng)注意腐熟、搗細(xì)，盡量殺滅、清除害蟲等。用作種肥的肥料應(yīng)采用化學(xué)肥料和腐熟好、質(zhì)量好的農(nóng)家精肥，易被幼苗吸收利用，一般生產(chǎn)上采用磷酸二銨或N、P、K復(fù)合肥做種肥。追肥以速效肥為主，苗期追肥一般在玉米三四葉齡時(shí)施入，但應(yīng)注意大苗不施或少施，小苗多施，提小苗促平衡；穗肥在七八葉齡時(shí)施用。

4 病蟲防治

京科糯2000的主要蟲害是苗期的地下害蟲和穗期的玉米螟。播種前可用辛硫磷防治地下害蟲，用20%辛硫磷乳油2.5 mL兌水100 mL可拌種1 kg。防治玉米螟最好采用生物防治。在玉米螟產(chǎn)卵期釋放赤眼蜂，選擇睛天大面積連片放蜂。放蜂量和次數(shù)根據(jù)螟蛾卵量確定，一般每畝釋放1萬～2萬頭，分兩次釋放。每畝放3個(gè)點(diǎn)，在點(diǎn)上選擇健壯玉米植株，在其中部一個(gè)葉面上，沿主脈撕成兩半，取其中一半放上蜂卡，沿莖稈方向輕輕卷成筒狀，但不要卷得太緊，將蜂卡用線、釘?shù)柔斃巍?yīng)掌握在赤眼蜂的蜂蛹后期個(gè)別出蜂時(shí)釋放，把蜂卡掛到田間，一天后即可大量出蜂。如采用農(nóng)藥防治玉米螟，應(yīng)選用低毒易降解的農(nóng)藥，在小喇叭口期就防治，且用量要盡可能少，以免至乳熟期有農(nóng)藥殘毒影響品質(zhì)。

京科糯2000的主要病害有大斑病、小斑病等。在大、小斑病發(fā)病初期可50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液，或25%苯菌靈乳油800倍液，或40%的克瘟散乳油800～1 000倍液，隔7～10天噴灑一次，連續(xù)防治二三次。

5 適時(shí)采收

京科糯2000玉米收獲早晚對(duì)其品質(zhì)影響很大，收獲早，灌漿不充分；收獲晚籽粒變硬，易嚼性差。一般適宜的采收期是在授粉后20～25天。要求人工帶苞葉采收，以確保鮮果穗的含水量、籽粒的完整性及果皮嫩度。采收后不宜久放，以免糖粉轉(zhuǎn)化和水分蒸發(fā)，減弱食用質(zhì)量，因此要及時(shí)上市或加工，以保持果穗的特殊風(fēng)味。