撰文/彭鏡花 周桂樂 楊清華 鄒秀香 周凡英

大蒜營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，有殺菌、祛風(fēng)濕、健脾胃等功效，深受消費者的青睞。近年來，安?？h隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的逐步深入，山莊鄉(xiāng)、洋門鄉(xiāng)、赤谷鄉(xiāng)、寮塘鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)大蒜種植面積逐漸擴大，但大蒜病害的發(fā)生也日益突現(xiàn)，導(dǎo)致產(chǎn)量和種性下降，給農(nóng)戶造成了重大經(jīng)濟損失。為此，做好大蒜病害防治工作極為重要，現(xiàn)將大蒜病害的識別與主要癥狀以及綜合防治方法介紹如下：

一、主要癥狀

1、紫斑?。褐饕：θ~片和薹，發(fā)病始于葉尖或花梗中部，幾天后蔓延到下部，初呈水浸狀、稍凹陷，中央有微紫色的小斑點，擴大后病斑呈橢圓形或紡錘形，濕度大時，病部產(chǎn)生同心輪紋狀灰黑色霉?fàn)钗?，病部繼續(xù)擴大到繞葉或花梗，同時致使葉和花梗變黃、枯死或折斷。

2、葉枯?。褐饕：θ~或花梗，葉片受害始于葉尖，初呈花白色小圓點，向下擴大后，呈不規(guī)則形或橢圓形，灰褐色至淡黃紫色病斑，潮濕時其上生出黑色霉?fàn)钗?，?yán)重時病葉上半部枯死。花梗被害易從病部折斷，最后在病部產(chǎn)生許多黑色小粒點，嚴(yán)重時不抽薹。

3、銹?。褐饕：θ~及綠色莖部，發(fā)病初期為梭形褪綠斑，后在表皮下出現(xiàn)圓形或橢圓形稍凸起的夏孢子堆，表皮破裂后散出橙黃色粉狀物，病斑四周具黃色暈圈，嚴(yán)重時病斑連片致全葉黃枯，植株提前枯死。

4、病毒?。涸谏L期沿葉脈表現(xiàn)為條點癥狀，后連接成黃綠色相間的長條紋。有時有間斷性明脈，嚴(yán)重時生長緩慢，植株矮化，有時植株心葉被鄰葉包住，顯卷曲狀畸形。

二、防治方法

1、選用抗病無病種子。

2、輪作。實行與非韭蔥蒜類蔬菜2年以上輪作，能有效地控制大蒜病害的發(fā)生。

3、加強田間管理。做到施足基肥，進行合理密植，雨后及時排水，從而提高寄主抗病能力，并結(jié)合中耕除草等農(nóng)事活動，及時清除被害病葉，減少發(fā)病傳染機率。

4、藥劑防治。1)紫斑?。喊l(fā)病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑500-600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，隔7-10天噴1次，連續(xù)防治3-4次。2)葉枯?。喊l(fā)病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，隔7-10天噴1次，連續(xù)防治3～4次。3)銹?。喊l(fā)病初期選用15%三唑酮可濕性粉劑1500倍液或20%三唑酮乳油2000倍液、97%敵銹鈉可濕性粉劑300倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑l000倍液加15%三唑酮可濕性粉劑2000倍液，隔10-15天噴1次，防治1-2次。4)病毒?。喊l(fā)病初期噴20%病毒克星可濕性粉劑400倍液或20%病毒A可濕性粉劑500倍液，隔10天左右噴1次，連噴2-3次。