撰文/閻明升 楊懷亮 穆洪海 岳秀玲 厲 陽(yáng)*

發(fā)展農(nóng)村沼氣，對(duì)提高農(nóng)民生活質(zhì)量、增加農(nóng)民收入、節(jié)能環(huán)保、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展等具有十分重要的意義。而在蔬菜生產(chǎn)中綜合應(yīng)用沼氣資源（包括沼氣、沼液、沼渣），即沼肥(包括沼液和沼渣)可作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥提供蔬菜營(yíng)養(yǎng)，刺激和調(diào)節(jié)蔬菜生長(zhǎng)，對(duì)某些病害和蟲(chóng)害具有防治作用，并能增強(qiáng)作物抗病性，沼氣燃燒后產(chǎn)生的CO2用以氣體施肥，能夠提高作物產(chǎn)量，這些作用不僅可有效解決蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)殘含量超標(biāo)、品質(zhì)卻不斷下降這一難題，而且無(wú)污染、無(wú)殘留、營(yíng)養(yǎng)全面，全面滿(mǎn)足了蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的需要，是生產(chǎn)無(wú)公害綠色食品蔬菜的理想肥料。

一、沼氣綜合利用技術(shù)

1、應(yīng)用沼氣進(jìn)行CO2施肥

(1)特點(diǎn)： CO2在一定濃度范圍內(nèi)，與蔬菜產(chǎn)量成正相關(guān)。沼氣中一般含有30—40%的二氧化碳和50—70%的甲烷。甲烷燃燒時(shí)又可產(chǎn)生大量的二氧化碳，同時(shí)釋放出大量熱能。沼氣燃燒產(chǎn)生的CO2，可以增加大棚內(nèi)CO2濃度，為蔬菜大棚提供CO2氣肥，促進(jìn)作物光合作用，同時(shí)為大棚保溫和增溫，使棚內(nèi)溫度上升2-3℃，可防止凍害產(chǎn)生，提高蔬菜產(chǎn)量。

(2)方法：沿溫室北側(cè)每50m2安裝一盞沼氣燈，日出半小時(shí)后開(kāi)始點(diǎn)火燃燒1-1.5小時(shí)，施放速度以每小時(shí)0.5m3為宜。或者是每施放燃燒10—15分鐘，間歇20分鐘再施放燃燒。然后關(guān)閉大棚1.5～2個(gè)小時(shí)，待棚溫升至30℃時(shí)即開(kāi)棚放風(fēng)。在早春季節(jié)還可提高棚溫2～4℃，葉片光合強(qiáng)度增加5%～18%。應(yīng)用沼氣增施CO2，可使黃瓜、西紅柿、甜椒平均分別增產(chǎn)39.8%、28.5%、31%，并且能夠延長(zhǎng)生長(zhǎng)期。

2、沼渣做基肥

(1)特點(diǎn)：沼渣是腐熟無(wú)菌、速遲兼?zhèn)涞膬?yōu)質(zhì)肥料，其有機(jī)質(zhì)、腐植酸及N、P、K含量明顯高于漚制的土雜肥，據(jù)測(cè)定，沼渣內(nèi)含有機(jī)質(zhì)36%-49%、腐植酸10.1%-24.6%、粗蛋白5%-9%、全氮0.8%-1.5%、全磷0.4%-0.6%和全鉀0.6%-1.2%，還含有一些其它礦質(zhì)成分，是遲效速效兼?zhèn)涞膬?yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。長(zhǎng)期使用可以改良土壤結(jié)構(gòu)，能降低土壤容重、增加土壤孔隙度、改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤保肥、保水能力促進(jìn)蔬菜根系對(duì)各種養(yǎng)分的吸收,從而達(dá)到提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量、品質(zhì)。

(2)方法：在進(jìn)行黃瓜、番茄等蔬菜的栽培中，完全利用沼渣做基肥。即在整地前每畝施入沼渣3000kg，均勻撒施地表，旋耕30cm左右后，按不同栽種方式打壟做畦，還可將部分沼渣在蔬菜栽種前進(jìn)行穴施和溝施。作物長(zhǎng)勢(shì)明顯優(yōu)于施用化肥。

3、沼液做追肥

(1)特點(diǎn)：沼液不僅含有作物生長(zhǎng)所必需的氮、磷、鉀、微量元素、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含有丁酸、吲哚乙酸、維生素B12等活性、抗性物質(zhì)，而且易被作物直接吸收。使用沼液噴灑植株，可起到殺蟲(chóng)、抑菌的作用，減少農(nóng)藥使用量，達(dá)到農(nóng)藥低殘留，生產(chǎn)出綠色蔬菜。

(2)方法：一是溝施，從番茄坐住果后，開(kāi)始追施，隨水進(jìn)行，每次每畝追施300—350kg。利用沼液作為追肥，對(duì)番茄的長(zhǎng)勢(shì)、成熟期、品質(zhì)、抗病性以及產(chǎn)量等方面都產(chǎn)生十分明顯的影響和效果。長(zhǎng)勢(shì)健壯，成熟期提早15天以上，病株率大大下降，特別是晚疫病和灰霉病得到有效防治，果實(shí)的口味純正、口感好，并且增產(chǎn)幅度達(dá)到29.85%；二是葉面噴施，用紗布將沼液過(guò)濾澄清，分別在蔬菜苗期、結(jié)果期進(jìn)行全株噴霧，濃度根據(jù)料液濃度、生育時(shí)期和季節(jié)酌情確定。番茄在開(kāi)花結(jié)果期，將沼液對(duì)水1.5倍進(jìn)行葉面噴灑3-5次，每畝每次施用30-50kg。黃瓜在育苗期，將沼液對(duì)水4倍進(jìn)行葉面噴施，黃瓜秧苗生長(zhǎng)旺盛，不徒長(zhǎng)，苗齊苗壯；在開(kāi)花期、結(jié)果期，將沼液對(duì)水1倍進(jìn)行葉面噴施，植株莖增粗、節(jié)間縮短、葉面積增大、單株結(jié)瓜數(shù)增加，并且能促進(jìn)結(jié)回頭瓜。噴施時(shí)間以上午10時(shí)前或下午3時(shí)后為宜，一般7-10天噴施1次。為了提高瓜果類(lèi)蔬菜的坐果率、結(jié)實(shí)率，在現(xiàn)蕾期、花期和果實(shí)膨大期追肥時(shí)，可在沼液中加入3%的磷酸二氫鉀溶液，可以提高其產(chǎn)量和品質(zhì)。三是灌根，茄果類(lèi)、瓜類(lèi)蔬菜可也用沼液進(jìn)行灌根，按每份沼液對(duì)水4份進(jìn)行灌根，每株灌液500g左右，對(duì)控制根部病害發(fā)生有較好作用。

二、注意事項(xiàng)

1、利用沼氣提供CO2、增加溫度時(shí)，應(yīng)確保棚室嚴(yán)密，陰天減少施放濃度，雨雪天停止施放。

2、沼液作追肥時(shí)，應(yīng)在正常產(chǎn)氣3個(gè)月以上的沼氣池，提取從出料口提取浮渣層下面的第二層清液。

3、沼渣作追肥時(shí)，不能出池后立即施用，用作棚室蔬菜的沼渣，應(yīng)在施用前將沼渣在棚外用塑料薄膜堆積15-30天左右時(shí)間讓其充分腐熟，以免造成蔬菜燒根和有毒氣體傷害。

4、蔬菜是喜肥作物，生長(zhǎng)期短，需肥量大，為滿(mǎn)足其生長(zhǎng)期對(duì)肥料的需求，可適當(dāng)加施部分速效氮肥和磷肥。