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        優(yōu)質(zhì)抗寒抗病釀酒葡萄新品種北紅

        2010-02-09 20:29:46園藝學(xué)報(bào)2009年第7期作者范培格等中國科學(xué)院植物研究所北京100093
        中國果業(yè)信息 2010年1期

        據(jù)《園藝學(xué)報(bào)》2009年第 7期,作者范培格等(中國科學(xué)院植物研究所 北京 100093)

        北紅葡萄新品種是以歐亞種栽培品種玫瑰香為母本,山葡萄為父本雜交選育而成。其優(yōu)良性狀表現(xiàn)突出,釀酒品質(zhì)獨(dú)特,尤其抗寒、抗病能力強(qiáng)。2008年12月通過北京市林木品種審定委員會(huì)審定。

        植株生長勢(shì)強(qiáng)。嫩梢黃綠色。幼葉黃綠色,下表面有黃白色茸毛。成齡葉片心形,葉背有黃白色短茸毛。葉片淺三裂。成熟枝條黃褐色。果穗圓錐形。平均穗重160 g,最大290 g。果粒圓形,藍(lán)黑色。平均粒重1.57 g。果汁紅色,無香味。每果含種子2~4粒??扇苄怨绦挝锖?3.8%~27.0%,明顯高于父、母本,可滴定酸含量0.89%~1.26%,出汁率62.9%。釀成的葡萄酒品質(zhì)明顯優(yōu)于“北醇”酒,酸甜可口,有藍(lán)莓和李的香氣,入口柔和,酒體平衡、醇厚,深寶石紅色,澄清透明。酒質(zhì)上等。芽眼萌發(fā)率71.1%,結(jié)果枝占芽眼總數(shù)的98.1%,平均每一結(jié)果枝上的果穗數(shù)1.76個(gè)。早結(jié)性好。北京地區(qū)4月上旬萌芽,5月中旬開花,9月底漿果成熟。果穗、果粒成熟一致??购詢?yōu)于北醇,抗炭疽病、白腐病及霜霉病能力強(qiáng)。

        華北、東北、西北及南方部分地區(qū)均可栽培。棚架、籬架栽培均可,中短梢修剪。產(chǎn)量宜控制在1.5 kg/m2左右。在我國大部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)冬季可不埋土,不埋土地區(qū)入冬前灌足凍水。控制施肥量防止枝條旺長。休眠期做好清園工作,果實(shí)發(fā)育期可不噴藥或少噴藥。

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