汪群龍

（浙江樹(shù)人大學(xué)科研處,浙江杭州310015）

一、現(xiàn)代家政學(xué)的“關(guān)系性”轉(zhuǎn)向

家政學(xué)作為一門(mén)學(xué)科,經(jīng)歷了一個(gè)半世紀(jì)的歷程,在整個(gè)社會(huì)時(shí)代大背景下,家政學(xué)學(xué)科在不同的時(shí)代體現(xiàn)了不同的特征。

工業(yè)革命時(shí)代,由于生產(chǎn)力的空前發(fā)展、勞動(dòng)生產(chǎn)率的進(jìn)一步提高,社會(huì)富裕階層對(duì)生活質(zhì)量的提高有了客觀(guān)需要。家政學(xué)被作為一門(mén)以家庭日常生活的管理為內(nèi)容,向女性傳授有關(guān)衣、食、住、行等生活技能的應(yīng)用性學(xué)科。如美國(guó)、日本早期階段的家政學(xué)以及我國(guó)最早設(shè)立家政系的北京女子高等師范學(xué)校,主要研究的都是家庭生活的技能,從學(xué)校課程設(shè)置上看,主要開(kāi)設(shè)烹調(diào)、縫紉、育兒、居室裝修、家庭園藝和學(xué)校膳食等方面的技能培訓(xùn)和指導(dǎo)課程?？梢?jiàn),家政學(xué)從工業(yè)革命時(shí)期開(kāi)始就一直是把“家庭生活”作為其研究對(duì)象,學(xué)科研究范疇更多關(guān)注的是家庭生活的客觀(guān)層面,從實(shí)際操作角度出發(fā)進(jìn)行研究,傳授家庭個(gè)體成員相應(yīng)的生活技術(shù)。應(yīng)當(dāng)說(shuō),家政學(xué)的這種“實(shí)用主義”傾向,對(duì)傳統(tǒng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展發(fā)揮了其特有的功能。然而,這種以家庭女性為主體、研究范疇僅僅局限在家庭日常生活的技能培訓(xùn)領(lǐng)域,以滿(mǎn)足物質(zhì)生活需求為內(nèi)容的傳統(tǒng)家政學(xué)難以順應(yīng)時(shí)代的潮流。工業(yè)革命后,隨著家政學(xué)科的發(fā)展,各國(guó)家政學(xué)者在家政學(xué)的研究主體、研究領(lǐng)域等方面做了不同程度的調(diào)整。從原先以女性為唯一主體,轉(zhuǎn)而面向男女為共同主體,從原先單一的研究如何操持家務(wù)為內(nèi)容,開(kāi)始涉及家庭精神生活領(lǐng)域等等。然而,這些調(diào)整并未超越家庭生活的客觀(guān)層面視域,家政學(xué)的內(nèi)涵和外延還有更大的發(fā)展空間。

隨著時(shí)代的變遷、社會(huì)的發(fā)展,人們的生活水平普遍提高、物質(zhì)生活逐漸豐富、生活內(nèi)容不斷充實(shí)、生活方式選擇趨于多樣化,人們對(duì)生活質(zhì)量的追求也越來(lái)越高。另外,科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,“人”對(duì)自然的獲取性越來(lái)越強(qiáng)烈,自然環(huán)境遭受?chē)?yán)重破壞。以上問(wèn)題的解決,必須從家庭與環(huán)境、人與自然之間的相互關(guān)系層面去把握家庭生活的規(guī)律,形成一個(gè)與社會(huì)發(fā)展密切聯(lián)系,良性運(yùn)營(yíng)的家庭外部環(huán)境和建構(gòu)一個(gè)健康發(fā)展的家庭內(nèi)部環(huán)境。同時(shí),隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,家庭內(nèi)外的交往日益頻繁,家庭生活社會(huì)化程度不斷地強(qiáng)化,必須更好地認(rèn)識(shí)和把握當(dāng)代家庭內(nèi)外人際關(guān)系的特點(diǎn)、實(shí)質(zhì)等等。[1]現(xiàn)代社會(huì)生活世界的各個(gè)層面、各個(gè)領(lǐng)域發(fā)生的變化,促使家政學(xué)關(guān)注的層面實(shí)現(xiàn)相應(yīng)地轉(zhuǎn)移。各國(guó)學(xué)者重新認(rèn)識(shí)了家政學(xué)的內(nèi)涵和外延,如美國(guó)家政學(xué)的研究、教育、宣傳、推廣和普及工作,開(kāi)始朝著新的領(lǐng)域拓展（如人類(lèi)學(xué)、環(huán)境學(xué)等領(lǐng)域）。日本家政學(xué)會(huì)家政概論研究委員會(huì)在1970年的文件中也提出：“家政學(xué)適宜家庭為中心,也涉及與之關(guān)系緊密的社會(huì)事物、現(xiàn)象,并包括人與環(huán)境的相互作用。從人和物兩個(gè)方面進(jìn)行研究,促進(jìn)家庭生活提高的同時(shí),探討人類(lèi)的開(kāi)發(fā),為增進(jìn)人類(lèi)幸福作貢獻(xiàn)的家政的綜合學(xué)科。”我國(guó)也對(duì)家政學(xué)有了新的認(rèn)識(shí),學(xué)者馮覺(jué)新認(rèn)為：“家政學(xué)是以整體的家政生活為對(duì)象,從家人關(guān)系,家庭與社會(huì)關(guān)系中討論改善家庭生活、提高家庭成員素質(zhì)的知識(shí)和技巧的一門(mén)學(xué)問(wèn)?！辈浑y發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代家政學(xué)開(kāi)始以“關(guān)系性思維”的角度出發(fā),研究人與人、人與物及人與環(huán)境相互作用的層面,從人類(lèi)的整體性發(fā)展和生命的完整性需求進(jìn)一步研究家庭生活,更多地涉及人的精神價(jià)值、人的主體性在家庭生活中實(shí)現(xiàn)的重要性。

二、“互構(gòu)”視角下現(xiàn)代家政學(xué)“關(guān)系性”轉(zhuǎn)向的實(shí)質(zhì)

現(xiàn)代家政學(xué)從關(guān)注家庭生活的客觀(guān)方面,研究實(shí)際操作和技術(shù)層面逐漸過(guò)渡到開(kāi)始關(guān)注人與人、人與物、人與環(huán)境之間的相互關(guān)系,從人類(lèi)的整體性發(fā)展和生命的完整性需求進(jìn)一步理解家庭生活,開(kāi)始涉及人的精神價(jià)值或者人自我實(shí)現(xiàn)價(jià)值的層面,這種轉(zhuǎn)向是具有時(shí)代特征的?！拔覀兛偸巧钤谀硞€(gè)‘現(xiàn)在’之中,這個(gè)‘現(xiàn)在’的過(guò)去和未來(lái)是完成現(xiàn)在活動(dòng)的領(lǐng)域的延伸,而這個(gè)‘現(xiàn)在’是新生事物出現(xiàn)的場(chǎng)景,新生事物的出現(xiàn)總是帶來(lái)新的天空和新的天地,而它的社會(huì)性恰恰就是我們的心智結(jié)構(gòu)”。[2]家庭生活功能的日趨多樣性、營(yíng)造和構(gòu)建良好的家庭內(nèi)外部環(huán)境、處理復(fù)雜的家庭內(nèi)外人際關(guān)系等等,更加突現(xiàn)了人的心智、思維方式和思維理念的重要性。正如吉登斯所說(shuō)：“人們對(duì)有關(guān)社會(huì)生活的知識(shí)（即便這種知識(shí)已盡可能地得到了經(jīng)驗(yàn)的證實(shí)）了解得越多,就越可以更好地控制自己的命運(yùn),是一個(gè)假命題?！盵3]也就是說(shuō),“支配性”的知識(shí)在指導(dǎo)人們的實(shí)踐中會(huì)產(chǎn)生未預(yù)期的后果,這是由知識(shí)重新進(jìn)入到所指涉的對(duì)象之中,從而又改變了它所指涉的對(duì)象所引起的。不可否認(rèn)的是,人的主體性、精神價(jià)值在家庭生活中的實(shí)現(xiàn)必然是以實(shí)踐操作和技術(shù)層面等直接傳授給家庭個(gè)體成員的“支配性”知識(shí)的運(yùn)用為前提的,否則就無(wú)從談起。因此,家庭生活的客觀(guān)方面與人的思維方式、思維理念等能動(dòng)性基質(zhì)之間的關(guān)系,是現(xiàn)代家政學(xué)必須關(guān)注的。我們可以在“互構(gòu)”視角的框架下分析這種關(guān)系的實(shí)質(zhì)。

所謂互構(gòu)“是我們對(duì)參與互構(gòu)主體間的關(guān)系的本質(zhì)刻畫(huà),即指社會(huì)關(guān)系主體之間的相互建塑與型構(gòu)的關(guān)系”。[4]從這個(gè)概念出發(fā),具體到家庭生活中,便是家庭制度、規(guī)則等客觀(guān)性層面與“人”的思維理念、思維方式等能動(dòng)性基質(zhì)進(jìn)行互構(gòu)。最根本的就是要把家庭生活理解成一種動(dòng)態(tài)的實(shí)踐過(guò)程,在“互構(gòu)”的框架內(nèi)考察這種動(dòng)態(tài)的實(shí)踐過(guò)程,主要涵蓋三點(diǎn)：第一,家庭生活是受到家庭制度、規(guī)則等結(jié)構(gòu)性因素制約的。第二,家庭個(gè)體成員在家庭生活中具有能動(dòng)性、創(chuàng)造性。第三,家庭生活是動(dòng)態(tài)的、流動(dòng)的而不是靜態(tài)的?！盎?gòu)”所強(qiáng)調(diào)的是平衡看待家庭制度、規(guī)則等結(jié)構(gòu)性因素與“人”所具有的能動(dòng)性、創(chuàng)造性之間的關(guān)系,均衡考慮兩者的相互作用,關(guān)注的是它們之間動(dòng)態(tài)的構(gòu)建過(guò)程。我們可以借助孫立平對(duì)實(shí)踐狀態(tài)的社會(huì)現(xiàn)象的分析方法來(lái)理解這種動(dòng)態(tài)的構(gòu)建過(guò)程,他把實(shí)踐狀態(tài)的社會(huì)現(xiàn)象分為四個(gè)環(huán)節(jié),即過(guò)程、邏輯、機(jī)制、技術(shù)。這四個(gè)環(huán)節(jié)是通過(guò)動(dòng)態(tài)的實(shí)踐聯(lián)系起來(lái)的,是實(shí)踐參與者能動(dòng)發(fā)揮作用的過(guò)程,而這種能動(dòng)的作用,是塑造實(shí)踐邏輯的一個(gè)重要因素。[5]在這個(gè)動(dòng)態(tài)的實(shí)踐過(guò)程中,客觀(guān)性因素和主體能動(dòng)性進(jìn)行互構(gòu),在最初的機(jī)制環(huán)境下,通過(guò)對(duì)事件性過(guò)程的把握,運(yùn)用相應(yīng)的技術(shù)和策略,充分發(fā)揮主體的能動(dòng)作用,形成一種內(nèi)化于心的實(shí)踐邏輯,這種“自動(dòng)進(jìn)行下去的力量”又對(duì)原來(lái)的機(jī)制發(fā)揮作用。同樣,在動(dòng)態(tài)的家庭生活過(guò)程中,通過(guò)對(duì)家庭制度、結(jié)構(gòu)等客觀(guān)層面的理解及生活技術(shù)的運(yùn)用,依靠人的能動(dòng)作用所形成的實(shí)踐邏輯,是一種內(nèi)化于人們思想領(lǐng)域的生活理念原則,它為人們把握家庭生活及其問(wèn)題進(jìn)行引導(dǎo),是一種生成機(jī)制,大于靜態(tài)的制度或結(jié)構(gòu)。

因此,現(xiàn)代家政學(xué)的這種“關(guān)系性”轉(zhuǎn)向,最根本的就是把家政學(xué)理解為一門(mén)實(shí)踐的學(xué)科,充分考慮到家庭個(gè)體成員作為主體所具有的能動(dòng)性、創(chuàng)造性等能力。正如吉登斯所說(shuō),個(gè)體在日常行為中擁有著“本可以別樣方式為之”的能力,也就是說(shuō)具有轉(zhuǎn)換能力或建構(gòu)能力。通過(guò)對(duì)這種個(gè)體建構(gòu)能力的培養(yǎng),把處理家庭生活問(wèn)題的科學(xué)思維方式內(nèi)化于主體內(nèi)心深處,這樣便能在原有的基礎(chǔ)上衍生出處理各種問(wèn)題的技術(shù)與方法。

三、現(xiàn)代家政學(xué)學(xué)科研究范疇的理性回應(yīng)

“家政學(xué)作為人文社科的一個(gè)學(xué)科分支,對(duì)學(xué)科研究對(duì)象的認(rèn)識(shí)基于人文社科發(fā)展的整體平臺(tái),具有時(shí)代性。因此,家政學(xué)科的研究對(duì)象雖然有一致性,但在不同的時(shí)代,認(rèn)識(shí)是不同的,特別是在研究范疇的應(yīng)用上,顯現(xiàn)了各具特征的組合和側(cè)重”。[6]社會(huì)生活世界各個(gè)領(lǐng)域、各個(gè)層面的變化,向家政學(xué)提出了新的挑戰(zhàn),家政學(xué)能否回應(yīng)時(shí)代變化的需要,適應(yīng)不斷變化的社會(huì)實(shí)踐的要求,關(guān)系著整個(gè)學(xué)科的建設(shè)和發(fā)展。因此,現(xiàn)代家政學(xué)學(xué)科研究范疇必須做出適應(yīng)性調(diào)整。

通過(guò)以上對(duì)現(xiàn)代家政學(xué)“關(guān)系性”特征的理解,我們可以看出家庭制度、規(guī)則等結(jié)構(gòu)性因素和“人”的主體性、能動(dòng)性在社會(huì)生活中是實(shí)際存在的,既不可簡(jiǎn)單否認(rèn),又不可把兩者對(duì)立起來(lái)。在社會(huì)實(shí)踐的過(guò)程中,這些因素是通過(guò)“人”的行動(dòng)而動(dòng)態(tài)地相互作用、相互轉(zhuǎn)化的。一方面,社會(huì)本身是存在結(jié)構(gòu)的,這些結(jié)構(gòu)通過(guò)制度關(guān)系和規(guī)則限制,也就是說(shuō),家庭個(gè)體成員在家庭生活中是受到原有的結(jié)構(gòu)而制約自己的行動(dòng)的,必須通過(guò)實(shí)際操作和具體應(yīng)用層面的研究,掌握相應(yīng)的生活技術(shù)知識(shí)；另一方面,“人們不僅以其自覺(jué)性認(rèn)識(shí)原有社會(huì)結(jié)構(gòu)、調(diào)整自己行為,而且按照自己在行動(dòng)中不斷產(chǎn)生的新要求來(lái)調(diào)整行為規(guī)則和社會(huì)制度,進(jìn)而使社會(huì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,社會(huì)結(jié)構(gòu)從客觀(guān)上的制約地位轉(zhuǎn)入主觀(guān)的創(chuàng)造過(guò)程中。社會(huì)結(jié)構(gòu)由此具有客觀(guān)制約性和主觀(guān)創(chuàng)造性?xún)煞N品格,并且這兩種品格是融會(huì)而存在的,具有客觀(guān)制約性和主觀(guān)能動(dòng)性的社會(huì)結(jié)構(gòu),不僅存在于社會(huì)層面上,而且也存在于社會(huì)個(gè)人的思想意識(shí)中”。[7]因此,從這個(gè)角度出發(fā),現(xiàn)代家政學(xué)學(xué)科研究范疇?wèi)?yīng)當(dāng)涵蓋以下幾個(gè)領(lǐng)域：

第一,家庭生活環(huán)境。是指家庭生活的客觀(guān)層面,主要包括物質(zhì)生活環(huán)境和精神生活環(huán)境。不同社會(huì)在不同的時(shí)代背景下,生活環(huán)境體現(xiàn)出來(lái)的特征和內(nèi)容必然不同,人們對(duì)家庭生活的要求也不同。衣、食、住等方面的物質(zhì)生活領(lǐng)域和子女教育、家庭文化、家庭禮儀等方面的精神生活領(lǐng)域必然要求人們掌握適應(yīng)社會(huì)變遷的生活技術(shù)。以家庭生活環(huán)境變化為切入點(diǎn),從相近應(yīng)用學(xué)科如營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹調(diào)學(xué)；服裝材料、服裝保養(yǎng)、服裝美學(xué)；住宅學(xué)、住宅設(shè)計(jì)研究；兒童學(xué)、兒童保健研究,兒童成長(zhǎng)研究等等提取適合家庭生活的具體知識(shí)層面,是現(xiàn)代家政學(xué)學(xué)科研究的宏觀(guān)領(lǐng)域。

第二,家庭個(gè)體成員。家庭成員是生活的實(shí)踐者,又是思維主體?！叭藗?cè)谌粘Ｉ钪?對(duì)于自己周?chē)纳瞵F(xiàn)象以及不可分割的社會(huì)現(xiàn)象的直接觀(guān)察和感受,能形成種種對(duì)家庭生活的的認(rèn)知和觀(guān)念”。[6]從“人”所具有的認(rèn)知能力和建構(gòu)能力的角度出發(fā),著重研究家庭個(gè)體成員在家庭生活中的角色和行為（如角色意識(shí)、角色轉(zhuǎn)換等）,考察“人”是如何建構(gòu)自我,把握自我、提升自我,成為一個(gè)自我創(chuàng)造和修改角色的積極主體的,是現(xiàn)代家政學(xué)學(xué)科研究的微觀(guān)領(lǐng)域。

第三,家庭生活過(guò)程。家庭生活過(guò)程是一個(gè)動(dòng)態(tài)的實(shí)踐過(guò)程,如營(yíng)造和構(gòu)建家庭內(nèi)外部環(huán)境、處理復(fù)雜的家庭內(nèi)外人際關(guān)系等等。通過(guò)對(duì)人與物、人與人之間關(guān)系的考察,以及對(duì)生活過(guò)程發(fā)生的機(jī)制環(huán)境、技術(shù)策略等因素的把握,使家庭生活豐富化、合理化、科學(xué)化是現(xiàn)代家政學(xué)學(xué)科研究的實(shí)踐領(lǐng)域。

任何一門(mén)學(xué)科都有不成熟到成熟的發(fā)展過(guò)程,其學(xué)科研究范疇必須隨著學(xué)科的發(fā)展以及時(shí)代的變遷而做出適應(yīng)性調(diào)整。中國(guó)社會(huì)現(xiàn)處于轉(zhuǎn)型的加速期,生活世界的各個(gè)層面、各個(gè)領(lǐng)域發(fā)生了深刻的變化,因此對(duì)家政學(xué)學(xué)科的認(rèn)識(shí)是一個(gè)逐步深入的過(guò)程,我們必須始終以時(shí)代變化作為認(rèn)識(shí)學(xué)科、研究學(xué)科的基礎(chǔ),真正地使現(xiàn)代家政學(xué)學(xué)科發(fā)揮其應(yīng)有的功能。

[1]周海樂(lè).家政學(xué)導(dǎo)論[M].江蘇：蘇州大學(xué)出版社,1995：196 -202.

[2]米德.現(xiàn)在的哲學(xué)[M].上海：上海人民出版社,2003：1-2.

[3]吉登斯.現(xiàn)代性的后果[M].南京：譯林出版社,2000：35-39.

[4]孫立平.社會(huì)轉(zhuǎn)型：發(fā)展社會(huì)學(xué)的新議題[J].社會(huì)學(xué)研究,2005（1）：20-22.

[5]鄭杭生,楊敏.社會(huì)互構(gòu)論的提出——對(duì)社會(huì)學(xué)學(xué)術(shù)傳統(tǒng)的審視和快速轉(zhuǎn)型期經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)實(shí)的反思[J].中國(guó)人民大學(xué)學(xué)報(bào),2003（4）：29-30.

[6]朱紅纓.家政學(xué)學(xué)科理論探索[J].浙江樹(shù)人大學(xué)學(xué)報(bào),2004（5）：82-85.

[7]劉少杰.后現(xiàn)代西方社會(huì)學(xué)理論[M].北京：社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社,2002：343-344.