■文/劉曉霞

如何確保檢驗數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠

■文/劉曉霞

產(chǎn)品質(zhì)量檢驗是一項技術(shù)性很強的工作，檢驗數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確與否，直接影響到企業(yè)的生存和消費者的利益，所以必須保證質(zhì)量檢驗數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，維護檢測報告的科學(xué)性、公正性和權(quán)威性。

產(chǎn)品質(zhì)量檢驗是對產(chǎn)品的一個或多個特性進行的諸如檢查、測量、度量或試驗，并將結(jié)果與產(chǎn)品規(guī)定要求進行比較，以確定各項特性合格情況所進行的活動。產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的目的是確定產(chǎn)品質(zhì)量、等級或缺陷的嚴重性程度；收集統(tǒng)計、分析質(zhì)量數(shù)據(jù)，為質(zhì)量改進和質(zhì)量管理活動提供依據(jù)；判斷產(chǎn)品質(zhì)量是否合格、檢查工藝質(zhì)量、監(jiān)督工序質(zhì)量；實行仲裁檢驗，以判定質(zhì)量責(zé)任。

提高產(chǎn)品檢驗質(zhì)量，確保檢驗數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠要做到以下幾點：

一是合理的抽樣和分樣。抽樣是從全部樣品中抽取一部分樣品，應(yīng)具有充分的代表性。抽樣的目的是從被抽取樣品的分析、研究結(jié)果來估計和推斷全部樣品的特性。抽樣是質(zhì)檢工作的第一道工序,也是關(guān)鍵工序，抽樣的準(zhǔn)確與否直接關(guān)系到該批產(chǎn)品的質(zhì)量好壞。因此,在產(chǎn)品抽樣中,應(yīng)嚴格按照國家標(biāo)準(zhǔn)的要求及產(chǎn)品性能正確抽樣。例如：罐頭、瓶裝食品等，應(yīng)根據(jù)批號隨機取樣。同一批號取樣件數(shù)為：250g以上的包裝不得少于6個，250g以下的包裝不得少于10個；對于顆粒狀不均勻的固體樣品，不能有意識抽取質(zhì)量好的或壞的，可以通過從每批產(chǎn)品的上、中、下三層中的不同部位分別采取，然后集中起來再用四分法或用分樣器獲得樣品。抽取的樣品要按特性包裝、貯存好，對易腐敗變質(zhì)的樣品需保存在0℃～5℃的冰箱里。

二是選擇正確的標(biāo)準(zhǔn)及檢驗方法。檢測前必須正確選擇依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)及檢驗方法，出具的檢測報告才具有效力。產(chǎn)品有強制性標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)執(zhí)行強制性標(biāo)準(zhǔn)；產(chǎn)品沒有強制性標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)執(zhí)行國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行檢驗。選擇好了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，然后依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢測方法進行檢測。有時候產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中會有多種檢測方法，各種檢測方法的準(zhǔn)確度是不相同的，要了解不同產(chǎn)品不同檢驗方法的優(yōu)點和缺點，需要根據(jù)檢驗性質(zhì)和待測成分的含量來選擇。因此，我們要在可能的條件下，選擇最佳的分析方法。例如:GB/T10345-2007《白酒分析方法》中酒精度的檢測方法有兩種：密度瓶法和酒精計法，前者較準(zhǔn)確,但比較麻煩、費時，適用于白酒的仲裁檢驗；而后者簡單快捷，但準(zhǔn)確度不如密度瓶法，只能作為一般的分析檢測。

三是科學(xué)地數(shù)據(jù)處理。檢驗數(shù)據(jù)處理就是運用數(shù)學(xué)方法對測量、檢查、試驗、度量所取得的數(shù)據(jù)進行歸納、分析、計算等處理，以找出被測量(被檢查量、被試驗量或被度量量)、影響量和干擾量的相互關(guān)系，從而給出正確的被測量(檢查、試驗或度量)結(jié)果及其評價。檢驗所得的數(shù)據(jù)按照GB 8170《數(shù)據(jù)修約規(guī)則》進行，修約時要注意對異常值的剔除，有效位數(shù)的正確選擇，不可連續(xù)修約，更不得隨意增減位數(shù)。除此之外，在檢驗過程中會存在一定的誤差影響檢測數(shù)據(jù)，其原因表現(xiàn)在：計量設(shè)備、儀器、試劑的誤差；外境條件、檢驗人員和受檢產(chǎn)品誤差等。為減少誤差，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，可采用：①對照檢驗、校準(zhǔn)儀器和選擇適當(dāng)?shù)臏y量方法來消除系統(tǒng)誤差；②加強檢驗環(huán)境、檢驗過程及測量條件的控制等。

四是準(zhǔn)確的結(jié)果判定。依據(jù)現(xiàn)行有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定對樣品進行檢驗和判定，并出具規(guī)范的檢驗報告。檢驗報告結(jié)果判定規(guī)則為：檢驗項目全部符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求時，該批產(chǎn)品判定為合格；檢驗結(jié)果有一項或一項以上不符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求時，則該批產(chǎn)品判定為不合格。對于委托檢驗的樣品，其檢驗結(jié)果只對來樣負責(zé)。檢驗報告要完整、準(zhǔn)確、清晰、結(jié)論正確，易于理解。

江蘇省贛榆縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所）