本報(bào)駐加拿大、俄羅斯、日本特約記者 陶短房 傅 淶 蔣 豐 陳 卓 本報(bào)記者 雷 達(dá)

近日，中國(guó)多地氣溫達(dá)到50年來(lái)的最低點(diǎn)，低溫讓不少人在休息時(shí)間不敢出門，而是“貓”在家里。其實(shí)，在一些長(zhǎng)年處于嚴(yán)寒、低溫國(guó)家的人們看來(lái)，寒冷并沒(méi)有那么可怕，他們有一套對(duì)付嚴(yán)寒的“妙招”，開辟出各自獨(dú)特的“嚴(yán)寒生活”。

加拿大：穿單褲過(guò)冬

加拿大的冬季往往從11月就開始下雪，到次年4月甚至5月才冰雪消融。在長(zhǎng)達(dá)半年的寒冷日子里常常是冰雪交加，一夜之間可降雪兩三英尺厚。但《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者發(fā)現(xiàn)，加拿大人的習(xí)慣是穿羽絨服和一條單褲過(guò)冬。加拿大人如此耐寒一方面是因?yàn)樗麄兊娘嬍辰Y(jié)構(gòu)多肉、多奶（加拿大人號(hào)稱全球最喜歡喝牛奶的人）、高熱量，使得體質(zhì)特別耐寒，另一方面，加拿大的住宅、辦公樓、汽車(包括公共汽車)、商店等公共場(chǎng)所都有暖氣設(shè)備，加上加拿大汽車高度普及，冬天真正戶外行走的絕對(duì)時(shí)間、絕對(duì)距離其實(shí)相當(dāng)有限。不做戶外活動(dòng)，根本不需要穿很厚的衣服。

室內(nèi)保暖在加拿大可是“硬指標(biāo)”。首先在建筑上就有規(guī)范，如房屋必須密封，門窗用的玻璃必須為特制的雙層真空玻璃，如滿足不了這些硬指標(biāo)，建好的房屋也領(lǐng)不到“合格證”。和其他國(guó)家不同，加拿大除了高層建筑，大部分住宅、包括5層以下的公寓樓，都為木質(zhì)結(jié)構(gòu)，且國(guó)民普遍對(duì)鋼筋水泥結(jié)構(gòu)的住宅有排斥心理，加拿大建筑師普遍相信，木結(jié)構(gòu)房屋的保暖設(shè)計(jì)更容易，也更有效果。

其次則是供暖。加拿大房屋建造規(guī)范中，對(duì)供暖有非常詳盡的規(guī)定，不同面積的房屋需要設(shè)置幾個(gè)供暖溫控區(qū)，甚至安裝幾個(gè)出風(fēng)口，都有明確規(guī)定。加拿大較新的獨(dú)立屋、半獨(dú)立屋，大多使用燃?xì)忮仩t為供暖源，供暖方式則選擇余地較大，有傳統(tǒng)的暖氣片，有暖風(fēng)口供暖，還有在地板下鋪設(shè)熱水管供暖的。大多數(shù)公寓則采用電暖氣片供暖。有趣的是，即使完全采用電暖氣的公寓樓，也同樣備有燃?xì)忮仩t，這是因?yàn)榘凑占幽么蟮淖≌ㄖ?guī)范，公寓必須24小時(shí)不間斷供應(yīng)熱水，這顯然只有燃?xì)忮仩t最適合、最經(jīng)濟(jì)。外面天寒地凍，家里卻可以隨時(shí)打開熱水龍頭洗衣服、洗碗，應(yīng)該說(shuō)，這也是加拿大人抵御冬季嚴(yán)寒的一部分。至于獨(dú)立屋，自家鍋爐自然要同時(shí)擔(dān)負(fù)供暖、供熱水的使命。

在有些省區(qū)，冬季冰雪期長(zhǎng)達(dá)半年以上，嚴(yán)重影響加拿大人的日常生活，這迫使他們將許多“戶外活動(dòng)”變?yōu)椤笆覂?nèi)活動(dòng)”。在加拿大，幾乎所有城鎮(zhèn)都有規(guī)模不等的超級(jí)購(gòu)物中心，這些購(gòu)物中心就像一個(gè)小城市，里面不但有商店、超市、餐館，還有銀行、保險(xiǎn)公司、通訊門市部、郵局、健身房、電影院、劇場(chǎng)、兒童活動(dòng)中心，甚至室內(nèi)水上樂(lè)園、室內(nèi)過(guò)山車、室內(nèi)蹦極和室內(nèi)冰球場(chǎng)，可以說(shuō)，室外能做的一切，在加拿大都可以在室內(nèi)“一站式”解決，“夏天鉆山，冬天鉆購(gòu)物中心”，成為許多加拿大人的典型生活方式。

俄羅斯：娃娃洗冷水澡

俄羅斯有句俗語(yǔ)，“暴風(fēng)雪和嚴(yán)寒是俄羅斯人的守護(hù)神”。 世界上恐怕很少有人會(huì)像俄羅斯人這樣喜歡嚴(yán)寒，贊美嚴(yán)寒。歷史學(xué)家普遍認(rèn)為，是嚴(yán)寒幫助俄羅斯人打敗了拿破侖和希特勒的大軍，使俄羅斯民族贏得了兩次衛(wèi)國(guó)戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利。而俄羅斯的孩子從小就要接受“嚴(yán)寒教育”。

冬日的莫斯科街頭，經(jīng)常能看到這樣的景象，父母推著童車?yán)飵讉€(gè)月大的嬰兒在雪地里散步，讓孩子從小適應(yīng)寒冷的氣候，看到孩子?jì)赡鄣哪樀氨粌龅猛t，記者不解地問(wèn)一位俄羅斯媽媽，不怕把孩子凍壞嗎？年輕的媽媽反而說(shuō)：“怎么會(huì)呢，我們都是這樣長(zhǎng)大的。讓孩子盡早地習(xí)慣寒冷的天氣，對(duì)他們的成長(zhǎng)是有好處的?！睂?duì)大一點(diǎn)的孩子，大人就鼓勵(lì)他們?nèi)敉饣顒?dòng)，通過(guò)體育鍛煉培養(yǎng)孩子的勇敢性格。大雪之后，孩子們?cè)谘┣辽?，沿著陡坡飛速滑行，盡情地在雪海里嬉戲、玩耍。有的幼兒園為了增強(qiáng)孩子的抗寒能力和抵抗力，甚至組織小朋友在冰天雪地里洗冷水澡（如圖③）。阿姨穿著泳裝領(lǐng)著一群小朋友來(lái)到戶外，每個(gè)孩子只穿了一條小內(nèi)褲，而且光著腳丫走在冰雪地上，但孩子們一點(diǎn)也不畏懼寒冷，個(gè)個(gè)歡呼雀躍。他們每人還拎著一只塑料小桶，里面裝著冷水，小朋友們排成一圈，把水桶舉過(guò)頭頂，當(dāng)阿姨一聲令下，水“嘩”地一聲從頭頂澆了下來(lái)。洗完冷水澡，孩子們還會(huì)在原地跳起舞蹈。

都說(shuō)俄羅斯人是寒冷和冰雪的鑒賞家和玩賞家。在俄羅斯，不論是男人還是女人，不論老人還是小孩兒，冬天很少躲在室內(nèi)“貓冬”，而是紛紛從家里出來(lái)，散步，觀看雪景，滑雪滑冰。身體強(qiáng)壯的男子會(huì)長(zhǎng)途跋涉，來(lái)到冰封的河邊，在冰上鑿開洞口釣魚、冬泳，這就是俄羅斯獨(dú)有的“嚴(yán)寒文化”。

日本：姑娘敢露大腿

電影《非誠(chéng)勿擾》讓中國(guó)觀眾了解了北海道的冬天。在北海道的札幌每年都會(huì)舉辦冰雪節(jié)，與世界上其他著名的冰雪節(jié)相比，札幌冰雪節(jié)有個(gè)令各國(guó)游客驚訝的“景觀”，那就是冬天光著腿的北海道辣妹。在零下十幾度的嚴(yán)寒中，女孩們照樣以短裙熱褲的夏日裝扮示人，甚至連絲襪都不穿。一名來(lái)自北歐國(guó)家的游客不禁感慨：“對(duì)于來(lái)自北歐的我來(lái)說(shuō)，漫天的冰雪不是什么驚奇的事情，但是這里的日本年輕女孩真的讓我吃驚，她們太瘋狂了！”

許多日本人在冬季穿衣服時(shí)，不愿意穿得里三層、外三層的。不僅女性盡量穿得少些、薄些，就連男人也要講究單薄，穿了棉毛褲的人往往被諷稱為“大叔”。在冬季東京繁華街頭，很多少女上身穿著大衣，下身穿著超短裙、高筒靴，中間露出兩段雪白的大腿。據(jù)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者了解，日本女孩其實(shí)有不少自己的“保暖武器”。一到冬天，各種暖身產(chǎn)品銷路變得特別火。

既要穿得少又要暖和，這就需要在保暖內(nèi)衣上下功夫。日本內(nèi)衣企業(yè)特別進(jìn)行了改良，設(shè)計(jì)出了輕薄、可以搭配各種外衣的保暖內(nèi)衣。一家內(nèi)衣公司還研制出了微波胸罩，它的內(nèi)墊用環(huán)保且可循環(huán)使用的凝膠制成，可以用微波或熱水加熱。日本女性的另一秘密武器就是保暖貼，只需要貼在身上就能得到持續(xù)幾個(gè)小時(shí)的溫暖。此外，日本人還發(fā)明了可以連接USB進(jìn)行加熱的手套和鼠標(biāo)包（如圖①），在打開電腦的時(shí)候使用又方便又溫暖。各種卡通的加熱包和手爐也是女孩們冬日的最愛。有趣的是，日本人將保暖“武裝”到了指甲，發(fā)明了發(fā)熱指甲油。

不僅各種為女性準(zhǔn)備的保暖武器大受歡迎，日本人還為嬰兒和寵物準(zhǔn)備了保暖法寶。嬰兒紙巾保溫箱和貓咪保暖桌就是。把嬰兒用的紙巾放在這個(gè)紙巾保溫箱里面，即便是在零度以下的溫度中，紙巾也不會(huì)因天冷而變硬，這樣?jì)雰涸趹敉庖材苡玫綔嘏孢m的紙巾。而一家寵物產(chǎn)品公司發(fā)明了貓咪保暖桌（如圖②），在小巧的四方桌蓋上厚厚的被單，專為貓咪過(guò)冬準(zhǔn)備。

北歐人：保暖靠獸皮

北歐人對(duì)于天寒地凍早已習(xí)慣。前幾年災(zāi)難片《后天》上映時(shí)，北歐人還曾驕傲地自夸：“只要不像電影中那樣氣溫降到絕對(duì)零度，我們都有辦法應(yīng)付?！倍麄儗?duì)應(yīng)對(duì)嚴(yán)寒天氣之所以如此有底，最主要的秘訣就是一個(gè)“厚”字。

首先北歐人建的房子很厚。傳統(tǒng)上，北歐人所建房屋的墻壁分為三層，兩邊使用厚厚的木板，中間夾著石塊、泥、草等混合而成的填充物，就像三明治。據(jù)說(shuō)當(dāng)初三明治這種食品最早傳入北歐時(shí)，北歐人就把它叫“墻”。即使現(xiàn)在磚、水泥等現(xiàn)代建筑材料也在北歐廣泛使用了，但他們的房屋內(nèi)壁也一定會(huì)加層木板，既能防寒，還可以比較隨意地在屋內(nèi)釘釘子掛裝飾品。有個(gè)很有趣的例子可以形象地說(shuō)明北歐房屋的墻有多厚：上世紀(jì)，芬蘭與蘇聯(lián)之間發(fā)生過(guò)一場(chǎng)著名的“冬季戰(zhàn)爭(zhēng)”，那時(shí)芬蘭軍隊(duì)沒(méi)有專門建筑工事，只是利用民宅當(dāng)?shù)锉?，而且?jù)說(shuō)抗打擊能力還很強(qiáng)。

其次，北歐人的著裝也是絕對(duì)的厚。早在維京時(shí)期，北歐人就進(jìn)入了“裘皮時(shí)代”：帽子是水獺皮的，圍脖是狐貍皮的，大衣是羊皮或是狼皮的，鞋是鹿皮的，就連坐墊都是麋鹿皮做的?！董h(huán)球時(shí)報(bào)》記者在北歐工作多年，認(rèn)識(shí)的所有當(dāng)?shù)嘏慷贾辽贂?huì)有一件裘皮服裝。至于說(shuō)到羽絨服、雪地鞋等防寒裝備，毫不夸張地說(shuō)，“北歐制造”的質(zhì)量是最高的。像北歐地區(qū)有一種鹿毛質(zhì)地的毛襪子，穿起來(lái)后至少要配比平時(shí)大兩號(hào)的鞋，保溫性能非常好，廣告宣傳上稱可以抵御零下50攝氏度的低溫。

第三就是北歐人吃得“厚”。記者在北歐認(rèn)識(shí)的所有華人幾乎都說(shuō)“到這里后吃胖了”，因?yàn)楸睔W食品熱量非常高。土豆+黃油+肉（或魚）是北歐人的傳統(tǒng)食品。這些看似單調(diào)的食品在抵御嚴(yán)寒方面非常有效。當(dāng)然，凡是到過(guò)北歐的人都知道，與歐美多數(shù)國(guó)家比起來(lái)，雖然食品熱量高，北歐人的身材普遍保持得還不錯(cuò)，這也主要是由于氣候寒冷，吃進(jìn)去的熱量很快又被消耗掉了。▲