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        喝水之前,認(rèn)識鉛中毒

        2010-01-01 00:00:00李思齊
        生活文摘·養(yǎng)生版 2010年3期

        現(xiàn)代人談“鉛”色變,但是你知道嗎?用水晶玻璃容器飲用酸性飲料就是導(dǎo)致慢性鉛中毒的一大“罪魁禍?zhǔn)住薄?/p>

        如若你所使用的玻璃杯是含鉛超標(biāo)產(chǎn)品的話,在用其盛放酒類、可樂、蜂蜜和果汁等酸性食物或飲料時,超標(biāo)的鉛可能形成可溶性的鉛鹽融入飲料或食物,隨之被人體攝入,嚴(yán)重危害到人體健康。

        讓人心中沒譜的水晶杯

        市面上流通的玻璃容器按照材質(zhì)分類,可分為普通玻璃容器和水晶玻璃容器兩種。其中,水晶玻璃容器又分兩種:無鉛水晶玻璃容器和含鉛水晶玻璃容器。

        由于普通玻璃的色澤、質(zhì)感、光澤度都不太理想,為了提升玻璃的折光率,制造者會加入鉛,從而使成品像水晶一樣透亮,故通常被稱為水晶玻璃。許多小擺件、水晶燈就是用這種含鉛玻璃制成的,一些不法商家卻用它來制作水晶玻璃杯。

        我們國家目前尚未出臺水晶玻璃的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)生產(chǎn)時隨意性大,質(zhì)量自然魚龍混雜,許多企業(yè)都是自己制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn),或者參照歐盟標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)。歐盟標(biāo)準(zhǔn)把水晶玻璃杯分為無鉛、中鉛和高鉛3種:中鉛玻璃杯的氧化鉛含量為24%,高鉛玻璃杯的氧化鉛含量為36%。

        含鉛水晶杯用來盛水,一般還不至于引起鉛中毒,但若用來盛酒或酸性飲料,水晶制品中的鉛就會被析出并溶于酒或酸性飲料之中。盛酒的時間越長,酒中的含鉛量就越高。有人將1升白蘭地酒置于水晶器皿中,5年后,酒中的含鉛量可高達2萬微克/升,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過飲品中含鉛量不得超過50微克/升的規(guī)定。

        挑個健康玻璃杯

        買水晶玻璃餐具可以通過聲音、手感、外觀等進行辨別。

        普通玻璃制品色澤暗淡、折光率差、做工粗糙、手感差,甚至部分地方還有氣泡,輕輕敲擊聲音沉悶。

        水晶玻璃制品相對普通玻璃制品色澤光亮、折光率強、做工考究、手感好,看上去像水晶做成的,輕輕敲擊有清脆的金屬聲音。

        含鉛水晶玻璃制品與無鉛水晶玻璃制品相比,要略顯得厚重。

        鉛中毒知多少?

        一個人的血鉛水平大于100微克/升就達到鉛中毒的標(biāo)準(zhǔn)了。

        鉛中毒對兒童的危害是最大的,容易引起兒童智力發(fā)育障礙。

        攝入人體的鉛多以游離狀態(tài)或無機化合物的形式透過血腦屏障。對血管豐富的中樞神經(jīng)系統(tǒng),尤其是海馬回和大腦皮層產(chǎn)生危害。

        當(dāng)血鉛濃度達到30微克/升時,人體就會出現(xiàn)乏力、頭暈、頭痛、記憶力下降、肌肉關(guān)節(jié)酸癰、貧血、便秘、女性月經(jīng)不調(diào)等一系列反應(yīng)。

        當(dāng)血鉛水平飆高的時候,患者口中會有金屬味,血管內(nèi)的水分滲透入腦間質(zhì),從而引發(fā)腦水腫,并出現(xiàn)腦出血、脫髓鞘病變等病理變化。

        當(dāng)長期攝入鉛及其化合物時,過量的鉛還會沉積在骨骼中,埋下骨折的隱患。

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