摘要:北京的馬連道并不產(chǎn)茶,卻在十余年間成為知名的茶葉集散地。這個奇跡般崛起的特殊的“品牌”早已成為中國茶葉市場的晴雨表,它的發(fā)展歷程是面臨“有品類,無品牌”的尷尬的中國茶葉市場的縮影,它的未來走向也是中國茶葉市場正在探索的道路。
中圖分類號:F721文獻標識碼:A 文章編號:1006-4117(2010)04-0006-03
2008年,一則消息刺痛了許多中國人的眼球。來自并不產(chǎn)茶的英國的一個叫立頓的品牌,一年的產(chǎn)值約為230億元人民幣;我國每年整個茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值不過是300億元人民幣。而且,立頓紅茶在中國市場的年銷售額,與中國所有茶類的年銷售總額旗鼓相當(dāng)。
一直將茶文化引以為傲的許多國人,頗有些憤憤然:中國不乏形色俱佳的好茶,立頓的紙包里不過是些茶末;中國的茶抓一把就能泡一天,立頓卻宣稱自己的一袋茶只能泡一杯。然而,再憤然,也不得不承認那些冷冰冰的數(shù)字反映出的事實差距,更不能忽視中國茶“有品類,無品牌”的事實。
我們很容易想到龍井、普洱、大紅袍等茶的品類的名字,卻很難找到一個能與立頓完全抗衡的中國的茶葉品牌?!俺似焚|(zhì)一般,其他都好”的立頓,其巨大的市場銷售額讓售賣“除了品質(zhì)好,其他都一般”的中國名茶的茶企老板們羨慕不已。
這不能不說是一個遺憾。與此同時,在一個并非茶葉產(chǎn)地的城市,卻有一條街道的名字幾乎成了茶葉的代名詞。這個特殊的地名儼然已成為一個特殊的茶葉“品牌”。
從默默無聞的小地方,到聞名遐邇的茶葉集散地,馬連道成了全國茶葉市場的晴雨表,這不能不說是個奇跡。在風(fēng)雨中一路走來,馬連道經(jīng)驗中的成功之處值得借鑒,其曲折的發(fā)展歷程則發(fā)人深思。
一、奇跡馬連道
如今,馬連道已發(fā)展成華北最大的茶葉批發(fā)市場,有大大小小10個茶城,1300多個茶商,年銷售額約為18億元。作為京津塘地區(qū)的大型茶葉集散地,在京津塘地區(qū)每年消費的10萬噸茶葉中,北京占了60%,馬連道則占了北京的60%以上。
就是這樣一條聞名全國的茶葉名街,建國前不過是一片沼澤地和蘆葦蕩,僅有幾個零星的村莊;在新中國成立后數(shù)十年間,即便在北京本地,知道的人也并不多。
直到二十多年前,馬連道還只是一片人跡罕至的倉庫區(qū),有糧食倉庫、一商馬連道倉庫、物資儲運倉庫、二商食品倉庫、北京市運輸公司二場等大小32個倉庫。
成立于1951年的北京茶葉加工廠是北京市茶葉總公司的前身。據(jù)北京市茶葉總公司副經(jīng)理李文喜回憶:昔日里,馬連道這條街上除了北京最大的茶廠——京華茶葉加工廠外,沒有第二家茶行。在我國實行計劃經(jīng)濟的年代,作為國家二類物資的茶葉是國家計劃商品,在北京只有北京茶葉加工廠一家經(jīng)營茶葉。無論是銷售額、銷售量還是技術(shù)設(shè)備,當(dāng)時的北京市茶葉總公司在全國的茶葉界都稱得上是龍頭企業(yè)。
一枝獨秀局面的變化始于1985年。從那一年起,國家放開了茶葉的經(jīng)營許可,馬連道開始進駐了一些茶商。
此前,就已有一些福建茶商開始往北方推銷家鄉(xiāng)的茶葉。他們看中馬連道,既因為北京最大的茶廠在這里,也因為這里離廣安門鐵路貨運站很近。起初,他們只是在附近租些倉庫,將茶葉存放在此,自己到各處去推銷。隨著業(yè)務(wù)的不斷擴展,上門來選購的商家越來越多,茶商直接做起了批發(fā)、零售、團購生意,倉庫則發(fā)展成了一個個批零兼營的店鋪。隨后,不僅有越來越多的福建茶商陸續(xù)來到這里,來自浙江、廣西、云南、海南、河南、安徽、江蘇等全國各茶葉主產(chǎn)區(qū)的一些茶商也受到吸引,云集于此。
到了1999年,宣武區(qū)政府對馬連道的茶商進行了第一次統(tǒng)計。各級政府已意識到馬連道逐漸形成了以茶葉批發(fā)、零售交易模式為主的一個特色的交易市場,開始通過行政手段對茶葉街的發(fā)展進行扶持。
據(jù)北京市宣武區(qū)馬連道地區(qū)開發(fā)建設(shè)辦公室副主任曾承東介紹:2000年的9月28日,馬連道被北京市商委命名為“北京市茶葉特色街”。與此同時,市區(qū)兩級政府投資幾百萬元對這條街的路面和燈光進行了改造。
從這一年起,政府正式介入到這條街的發(fā)展之中,對其發(fā)展進行扶持。五年之后,馬連道無論在規(guī)模、交易量還是影響力方面都有了很大的提高。茶城從3個增加到8個,茶商從300多家增加到七八百家,年交易額從四五億元增加到10億元。這一年的4月23日,馬連道舉行了隆重的揭牌儀式,掛上了“中國特色商業(yè)街”的金字招牌,成為中國城市商業(yè)網(wǎng)點建設(shè)管理聯(lián)合會和中國步行商業(yè)街工作委員會命名的全國首批10條“中國特色商業(yè)街”和10條“中國著名商業(yè)街”中的一員,實現(xiàn)了由“北京特色商業(yè)街”到“中國特色商業(yè)街”的升級。
2001年,馬連道街上立起了“茶圣”陸羽銅像和《茶經(jīng)》文匾。此后,由區(qū)政府規(guī)劃組織的每年一屆的茶文化節(jié)成為馬連道茶葉一條街影響力不斷擴大的又一推手。自2007年起,該活動升級為影響力更為巨大的北京馬連道國際茶文化節(jié)?!罢钆_,企業(yè)唱戲”,茶產(chǎn)區(qū)的企業(yè)組織各種宣傳活動,成了馬連道常演常新的“保留節(jié)目”。
在為期一周的2009年宣武區(qū)馬連道國際茶文化節(jié)上,廣大市民、各地茶商及國外友人,直接參與了茶文化節(jié)的22場活動;馬連道街內(nèi)總客流量達到了18萬人次,是平時的3到4倍。20余項活動拉動了近億元消費,比2008年同期翻了一番。
如今,黃山市、普洱市、武夷山等產(chǎn)茶區(qū)政府都與宣武區(qū)建立了長期合作關(guān)系。每到馬連道茶葉節(jié),他們都會提前與宣武區(qū)聯(lián)系,共同商議馬連道茶葉節(jié)的茶葉宣傳工作。馬連道作為茶葉銷售地對外地名茶、茶產(chǎn)區(qū)的宣傳、推廣作用已經(jīng)越來越被茶產(chǎn)區(qū)政府所看重。
馬連道讓許多外地名茶打開了北京市場的銷售之路。此前,北京的許多居民只愛喝傳統(tǒng)的花茶。通過馬連道了解到綠茶、普洱茶等茶葉的保健功能后,北京居民的飲茶結(jié)構(gòu)也在發(fā)生著悄然的改變。馬連道作為茶葉街在北京市民心中也有了很高的認同感,假如你要打車去馬連道,司機幾乎都會問是不是要到茶城。
馬連道不僅在京城茶葉市場中具有無可替代的地位,而且也成為華北地區(qū)最大的茶葉集散地,并開始走向國際市場。從2003年開始,中亞等國的茶葉商開始頻頻光顧馬連道。馬連道品牌還被推上了京港洽談會、北京科博會、中國國際茶博會、八大處中國園林茶文化節(jié)。
作為一個非產(chǎn)茶地區(qū),馬連道茶葉特色經(jīng)營能夠發(fā)展到如此規(guī)模,離不開天時、地利與人和。
在改革開放的大背景下,在計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)變的過程中,一些市場要素不斷地向這個地區(qū)聚集,再加上人們消費水平的提高、消費結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變、集團購買力的增長、消費品種的多樣化,構(gòu)成了頗為有利的“天時”。
北京茶葉總公司馬連道茶葉加工廠和廣安門貨運站的毗鄰帶來的銷售環(huán)境和儲運發(fā)送條件的雙重吸引力,是促使最早的那批茶商決定在這里落腳的“地利”。
而“人和”,既得益于這些挑擔(dān)進北京的茶農(nóng)、茶商的首創(chuàng)精神,也得益于政府的因勢利導(dǎo)——包括規(guī)劃的調(diào)整以及各項措施的跟進。
二、風(fēng)雨馬連道
優(yōu)惠的政策,便利的交通,中國各主要產(chǎn)茶區(qū)的茶商很快聚集到了馬連道地區(qū),形成了頗具規(guī)模的茶市。馬連道是全國主要產(chǎn)茶區(qū)的茶商活躍的舞臺,馬連道市場也已成為我國茶業(yè)發(fā)展的晴雨表。經(jīng)歷了1996年以前的起步階段、1996年-2001年的高速發(fā)展階段后,2001年,馬連道進入了第三個階段,其批發(fā)功能逐步退化,以批發(fā)為主的經(jīng)營轉(zhuǎn)變?yōu)橐粤闶蹫橹?,批零兼營。此時,中國茶產(chǎn)業(yè)固有的局限和新興市場的挑戰(zhàn)在這里表現(xiàn)得尤為突出。
以茶為代表的中國商業(yè)流通服務(wù)行業(yè),大都具有個性化、獨特性的特點,即使在同一行業(yè)中,不同的地方,也是各有各的“祖?zhèn)髅胤健?。把這種獨特性、個性化的東西加以推廣,是那些依賴“秘方”生存的經(jīng)營者所無法接受的。無論是西湖的龍井,還是江蘇的碧螺春、福建安溪的鐵觀音,都以地區(qū)為代表,各有各的秘笈,互不通氣。這種保守、固執(zhí)的封閉態(tài)度決定了國內(nèi)難以形成自由競爭的氛圍,極大地阻礙了中國茶全國性品牌的出現(xiàn)。
同時,茶葉的質(zhì)量由色、香、味、形等多種因素決定。中國茶葉的品種有上千種,雖然不少品種都有自己的國標、省標等各級標準,但是有品類標準,沒有商品標準。而對于普通的消費者來說,很少有人能明辨價格區(qū)位相差懸殊的茶葉之間的差異。
馬連道茶葉市場是中國茶葉市場的縮影。人們都說馬連道市場大,但從另一種意義來說,馬連道的市場也很小。大,是指茶商的數(shù)量多;小,則是指重復(fù)的、相同的產(chǎn)品多,標準化、規(guī)?;漠a(chǎn)品少。也就是說,就某個具體的產(chǎn)品來說,馬連道的很多茶企的規(guī)模其實很小。
“大”與“小”共存的現(xiàn)狀造成了馬連道茶葉市場的同質(zhì)化競爭異常激烈。
在馬連道買茶,無論顧客是有批發(fā)意向的大客戶,還是只買幾兩茶的散客,購茶前都可以在茶鋪里的茶座上先坐下來慢慢地品茶,再決定是否買茶。這里的商家之所以能將“先嘗后買”做到極致,就是因為銷售同一品類茶葉的商鋪數(shù)量過多,倘若不如此熱情,就可能流失顧客。
同質(zhì)化競爭帶來的另一個弊端就是泥沙俱下。由于沒有統(tǒng)一的行業(yè)標準,質(zhì)量監(jiān)控難,出現(xiàn)魚目混雜、以好充次的現(xiàn)象在所難免。一些不法商販在茶葉中加入有害著色劑,假冒名茶,抬高茶價,坑害消費者。更有甚者將農(nóng)藥殘留、重金屬指標超標的茶葉帶入茶市,在嚴重危害消費者身體健康的同時,也給馬連道茶葉市場的聲譽蒙上了陰影。媒體于2005年5月19日對假龍井茶和6月6日對上色素碧螺春茶的大幅報道,更是讓馬連道市場遭遇了前所未有的信譽危機。
事件發(fā)生后,宣武區(qū)有關(guān)部門提出并開始實施“馬連道特色商業(yè)街誠信體系”,以提高馬連道地區(qū)所有商戶特別是茶商的整體誠信水平。此后,馬連道茶葉街還力圖通過“索票索證、建立臺賬、定期抽檢、共同退市”的方式進一步提高茶葉的質(zhì)量。
然而,對于商家來說,信譽是毀易樹難的。盡管采取了種種措施, 在2010年年初宣武區(qū)政協(xié)十二屆四次會議上民革宣武區(qū)工委公布的一項調(diào)查中,數(shù)據(jù)仍顯示:49%的受訪者認為馬連道地區(qū)存在假冒茶葉原產(chǎn)地、以次充好的現(xiàn)象;84%的茶商認為政府應(yīng)加強對假冒產(chǎn)品的打擊力度。
在激烈的市場競爭中,為了爭奪市場份額、樹立產(chǎn)品形象,各種炒作手段也在馬連道輪番上陣。
2005年5月1日,一支由40多個趕馬人、120匹馬組成的馬幫,馱運著約4噸普洱茶從云南啟程,歷時5個半月,遠涉4000余公里后,于10月10日抵達北京,再現(xiàn)了166年前云南馬幫進京獻茶的歷史。這次成功的策劃拉開了普洱茶風(fēng)靡一時的序幕,就連該茶的重要產(chǎn)地思茅市也改名為普洱市。
然而,經(jīng)過一連串的馬幫秀、專家發(fā)言、明星代言、慈善秀以及拍賣表演的組合拳后,普洱這種大眾茶在由地方政府與企業(yè)聯(lián)手的強勢宣傳中,被敷上了過度的“文化”色彩,搖身變?yōu)椤安柚泄哦薄_@種潛力無限的“收藏品”被推向了一個無形的“普市”,如同股票那般供莊家輪番炒作。十幾克的茶葉,在北京某茶館竟然標價到4萬元;2008年云南的貢茶車順號推出一百萬一餅的新茶,還從不打折。
坐上過山車般的普洱茶的價格經(jīng)歷了一次次的大起大落。被炒成天價后引發(fā)的暴跌,造成此后數(shù)年中普洱茶商門庭冷落,門店內(nèi)擺放的普洱茶成為“擺設(shè)”。
恰在此時,金融危機也一并襲來。據(jù)媒體報道,馬連道的一些老商戶反映,從2007年開始,銷量逐漸減少,房租、人力等成本及各種費用不斷上漲,利潤空間變薄。2008年9月,在位于馬連道中心地段的普洱茶都內(nèi),一層的20余家店鋪,已有近10家門店搬空;二層僅有7家在營業(yè)。擁有100多個鋪位的和美茶城也只有30家左右在營業(yè)。
對于京城茶葉市場蕭條的狀況,北京馬連道茶葉協(xié)會理事汪曙光認為,其首要因素是經(jīng)濟危機導(dǎo)致的團購額明顯降低造成的,往年的企業(yè)團購在茶商的收益中占到很大一部分比例,但他們因受全球經(jīng)濟危機的影響減少甚至取消了禮品的預(yù)算,這部分收益的損失讓很多茶商損失很大。
除了來世界經(jīng)濟大環(huán)境的影響之外,馬連道還面臨著其他茶葉市場的競爭。隨著天津、山東、東北、山西等地茶葉市場的建立,周邊的很多地區(qū)往年都會在茶葉銷售旺季來京購茶,但地方有了自己的茶葉基地后,就不再舍近求遠,導(dǎo)致馬連道茶葉街的批發(fā)功能被削弱。即便是在北京,買茶的地點也至少有五種選擇:一是馬連道等茶葉市場,二是大型茶企的連鎖門市,三是大型商場和超市的茶葉專柜,四是茶藝館,五是其他產(chǎn)地在京開設(shè)的零星門店。
內(nèi)憂外患,風(fēng)雨中的馬連道路在何方?
三、CPD馬連道
茶文化是宣武區(qū)的一大特色,有“一條街,一個店,一個館”之稱。“一條街”是馬連道茶葉一條街;“一個店”是一天的營業(yè)額就達300多萬的張一元;“一個館”是老舍茶館。擁有這樣三個在全國、乃至全世界都有一定的名氣的茶行業(yè)旗艦,茶文化氛圍濃郁的宣武區(qū)的確有大力發(fā)展茶文化的優(yōu)勢。
2007年,宣武區(qū)有關(guān)部門投資100萬元,開始進行馬連道街區(qū)改造整體規(guī)劃設(shè)計。不久,一套由中國城市規(guī)劃設(shè)計研究院操刀的《宣武區(qū)馬連道路城市景觀設(shè)計》宣告完成。2008年年初,總投資1661萬元,包括茶文化景觀照明、特色城市家具、大型綠化廣場等五個項目的系統(tǒng)改造,在馬連道拉開序幕。街內(nèi)的臨時建筑不見了,取而代之的是錯落有致的現(xiàn)代化商業(yè)區(qū);各自為政的戶外廣告牌消失了,換來的是古樸清新的統(tǒng)一格調(diào)。
馬連道的價值在于特色商業(yè)街。然而,馬連道商業(yè)街的“市場自發(fā)+政府引導(dǎo)”的發(fā)展歷程決定了它自身存在著更新?lián)Q代的必然。這個更新?lián)Q代不僅包括人們目力可及的建筑形態(tài)、交通設(shè)施的改造,還包括內(nèi)在的經(jīng)營方式的升級。
在信息時代的今天,假如將茶葉經(jīng)營停留在一買一賣的層面上,馬連道是難以保持自己的市場優(yōu)勢的。作為京城茶葉第一街的馬連道想辦成中國乃至世界的茶葉中心,想成為茶葉市場的“品牌”,也需要有自己的茶魂,需要提升文化品質(zhì)、苦練內(nèi)功。
2004年12月9日,從北京市宣武區(qū)人民政府召開的“馬連道采購中心區(qū)城市設(shè)計方案征集”新聞發(fā)布會上傳來消息,新的《馬連道地區(qū)控制性詳細規(guī)劃》日前已被北京市人民政府正式批準,這標志著馬連道茶葉一條街被提升為綜合性采購中心區(qū)。
這個被規(guī)劃為CPD(中央采購區(qū)CentrePur-chasingDistrict的縮寫)的國內(nèi)外著名品牌商品的流通總部,分為以八大茶城為核心的茶葉茶藝區(qū)域,以北京醫(yī)藥分銷中心和醫(yī)療保健大廈為核心的醫(yī)藥保健區(qū)域,以新華書店圖書分銷售中心為核心的圖書郵幣區(qū)域,以家樂福、百安居、宜家等為核心的品牌商業(yè)區(qū)域,以及以酒店和辦公、商住建筑構(gòu)成的現(xiàn)代商務(wù)區(qū)域?!耙粎^(qū)五園”的設(shè)計將使馬連道地區(qū)成為京城里的“采購航母”。
主要由茶葉城、茶藝城、茶博城以及若干專業(yè)店、專賣店構(gòu)成的茶葉茶藝區(qū)域,位于中心區(qū)的北部區(qū)域。其目標是促進馬連道茶產(chǎn)業(yè)國際化,把馬連道建設(shè)成為中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化交流的中心。
對于已經(jīng)形成的以專門賣茶為主的馬連道茶葉特色街商圈,宣武區(qū)計劃將其逐步打造成茶文化氛圍濃厚的現(xiàn)代創(chuàng)意商圈。希望通過茶文化展覽、茶藝表演和茶葉科技展等各類茶文化形式,與現(xiàn)有的茶葉交易市場形成互補。同時,在一段時期之內(nèi),馬連道茶葉街內(nèi)將不再興建大型茶城,現(xiàn)有茶城則向精品茶文化方向發(fā)展。讓馬連道地區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)跳出“農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場”為特征的傳統(tǒng)市場模式,實現(xiàn)市場交易方式的變革,提升市場經(jīng)營的現(xiàn)代化水平。
2008年7月8日,馬連道茶網(wǎng)公布了茶葉行情指數(shù),這是宣武區(qū)科委聯(lián)合中國茶葉流通協(xié)會、馬連道茶城等單位聯(lián)合發(fā)布的國內(nèi)首個茶葉市場行情指數(shù)。按照農(nóng)產(chǎn)品行情指數(shù)通用辦法,茶葉行情指數(shù)的基點為1000,以該年6月份的商品平均行情為基價,每周發(fā)布一次周指數(shù);如果行情指數(shù)大于1000,說明商品行情上漲,反之則說明商品行情下跌。據(jù)負責(zé)茶葉行情指數(shù)的工作人員介紹,茶葉行情指數(shù)中的綜合指數(shù)是從北京國際茶城、廣東凱民茶博城、浙江西湖茶葉市場等全國10個茶葉市場采集的信息。目前,在我國商品市場的行情指數(shù)中,“義烏#8226;中國小商品指數(shù)”做得較為成功。茶葉行情指數(shù)的編寫方意在給商戶提供市場信息,使馬連道的茶葉銷售與電子商務(wù)模式實現(xiàn)對接。
2010年1月25日,北京馬連道茶葉電子交易市場舉行了開業(yè)以來的第一場茶葉拍賣。印度、肯尼亞和斯里蘭卡等主要產(chǎn)茶國,都在國際出口貿(mào)易中建立起了拍賣制度,中國卻一直沒有建立起國家的茶葉出口拍賣制度。在國內(nèi)以渠道流通和協(xié)商定價為主的市場體制下,發(fā)生在茶葉重鎮(zhèn)的這場拍賣,不啻于在行業(yè)內(nèi)掀起了一場流通和價格的革命。
馬連道茶葉協(xié)會會長赫存道表示:這只是馬連道茶葉電子商務(wù)發(fā)展的一部分。馬連道茶葉電子商務(wù)化,將由兩大部分組成,分別是面對消費者的B2C電子商務(wù)和以銜接廠商關(guān)系為宗旨的B2B電子商務(wù)。其中,B2C電子商務(wù)由中商網(wǎng)承建,已于稍早前啟動,而B2B電子商務(wù)才剛剛開始。
馬連道茶葉拍賣模式一經(jīng)推出,在企業(yè)界就受到了褒貶不一的評判。不看好此舉者的一個重要理由就是:大企業(yè)有自己的營銷渠道,小企業(yè)要作起來難度太大。這其實又回到了那個“有品類無品牌”的老問題上。
“目前就中國茶業(yè)來講,單體店面的數(shù)量過多,而真正的茶葉零售品牌太少。”中國茶葉流通協(xié)會秘書長吳錫端認為,“經(jīng)營模式難以形成市場規(guī)模。我國茶葉交易仍然是原始的小門市現(xiàn)貨交易方式,一家一戶經(jīng)營,這種傳統(tǒng)而原始的交易方式嚴重阻礙了我國茶業(yè)發(fā)展。茶業(yè)的現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化要求一定規(guī)模的交易市場來推動。我國茶業(yè)原始的交易方式和管理方式,致使我國茶業(yè)流通的規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化難以實現(xiàn)?!?/p>
品牌的缺失是中國茶業(yè)的軟肋,而從品牌發(fā)展的角度來看,連鎖的模式有利于品牌的塑造。
宣武區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的另一張王牌張一元公司近年來發(fā)展迅速,被譽為茶葉零售第一品牌。這家90年代初只有一家店的字號,現(xiàn)已擁有百余家連鎖店、數(shù)十個生產(chǎn)基地、現(xiàn)代化的飲品生產(chǎn)廠及科研所、配送中心、銷售中心、印刷廠等機構(gòu),成為一個規(guī)模經(jīng)營的商業(yè)品牌。其成功用北京張一元茶葉有限責(zé)任公司經(jīng)理徐年子的話說,就是:“經(jīng)濟效益的持續(xù)增長得益于經(jīng)營理念的轉(zhuǎn)變,先進的連鎖經(jīng)營方式使企業(yè)獲得了長足發(fā)展?!?/p>
單店經(jīng)營難以形成規(guī)模效益,在質(zhì)量、管理上都難以做到統(tǒng)一,運營成本也比較高。對于茶企來說,在這種情況下,想要做大、做強品牌,茶葉連鎖是一個明顯的趨勢。
而對于馬連道這個特殊的茶葉“品牌”來說,在建立全球的茶葉交易機構(gòu),引入茶葉拍賣機制,并在實行拍賣過程中逐漸建立標準化交易制度,以保護茶葉生產(chǎn)、經(jīng)銷商的利益的同時,需要重點發(fā)展大宗交易、電子商務(wù)、連鎖經(jīng)營、加盟直銷等營銷模式。中國茶行業(yè)的這只“領(lǐng)頭羊”還有很長的路要走。