摘要:植物是中草藥的主要來(lái)源，纈草和西番蓮便是萬(wàn)千植物中具有較強(qiáng)藥物利用價(jià)值的植物。纈草在藥理學(xué)和本草療法中是一種草藥，其根部作為膳食補(bǔ)充劑使用，西番蓮則被用作鎮(zhèn)靜劑、催眠藥和鎮(zhèn)痙藥以及一系列疾病的止痛藥。

關(guān)鍵詞:纈草;西番蓮;開發(fā)潛力

中圖分類號(hào):TQ460.7+2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1006-4117(2010)04-0078-01

國(guó)外主要有4個(gè)植物藥市場(chǎng):1東南亞及華裔、2日韓、3西方、4非洲和阿拉伯市場(chǎng)。其特點(diǎn)是:生產(chǎn)銷售主要以當(dāng)?shù)鼗蛲鈬?guó)傳統(tǒng)草藥為原料，以現(xiàn)代技術(shù)制作的天然植物藥。其市場(chǎng)年銷售量約占全球天然藥物市場(chǎng)年銷售量的90%，是天然藥物生產(chǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主要市場(chǎng).

纈草是一種溫和的鎮(zhèn)靜劑，可很好的改善睡眠，有人稱其為——神賜的鎮(zhèn)定安眠藥。其功能還包括安全地緩解緊張、焦慮、過度興奮以及被用作降低血壓、抗痙攣和神經(jīng)松弛劑。是歐洲官方認(rèn)可的植物藥，多部藥典收載，是美國(guó)及歐洲市場(chǎng)治療輕中度失眠的暢銷藥物[1]。

歐洲民間喝纈草煎茶用于幫助入眠至少有幾百年歷史。據(jù)分析，在“歐纈草”中含有若干種具有鎮(zhèn)靜與催眠作用的成分，其中最重要的成分為“纈草酸”與芳香性揮發(fā)油(約占5%)。纈草制劑對(duì)人體幾無(wú)副作用，服后也不會(huì)產(chǎn)生“宿醉”等癥狀。纈草及其制劑已被收載于《美國(guó)藥典》2000版，在美國(guó)或歐洲市場(chǎng)纈草均為進(jìn)入前10位的暢銷天然藥物。也多用于抑郁癥、癔病等，同時(shí)還治療腦血栓、梗塞、心臟病等。及日用化工產(chǎn)品化妝品的定香劑等。用途越來(lái)越廣泛。

我們研究了不同劑量纈草的鎮(zhèn)靜催眠作用，確定纈草鎮(zhèn)靜催眠活性并分析其有效作用劑量。觀察不同劑量對(duì)小鼠自主活動(dòng)的影響以及直接鎮(zhèn)靜催眠作用。21次實(shí)驗(yàn)，給藥前后比較差異(P值)，只有8次P>0.05，說明纈草具有良好的鎮(zhèn)靜催眠作用。

西番蓮是一種多年生攀緣植物，可長(zhǎng)至30英尺長(zhǎng)。目前已知西番蓮果實(shí)含有超過132種以上的芳香物質(zhì)，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美譽(yù)。西番蓮有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和觀賞價(jià)值。由于西番蓮的果實(shí)形似雞蛋，果汁色澤如雞蛋黃并具有菠蘿、番石榴、香蕉、芒果、草毒、西瓜、酸梅、甘蔗和桃李等多種水果的的風(fēng)味，所以又有雞蛋果、百香果之稱。這種多年生長(zhǎng)的常綠藤本攀緣植物，屬熱帶、亞熱帶的西番蓮科。主產(chǎn)于澳大利亞、南非、肯尼亞以及巴西等地。春種秋實(shí)，果實(shí)成熟后自然脫落。含有蛋白質(zhì)、脂肪、還原酸、多種維生素和17種氨基酸，鈣、鐵等多種化合物。對(duì)防治高血壓、膽固醇和胃病有良好效果，其根、莖、葉均可入藥，性溫、無(wú)毒，歸肺經(jīng)、有祛風(fēng)、活血、鎮(zhèn)痛、降脂、降壓等功效。喜溫、喜光，在陽(yáng)光充足的環(huán)境下發(fā)育良好，一般只適宜熱帶、亞熱帶地區(qū)栽培。要求年平均氣溫在18℃以上，最冷月平均氣溫在8℃以上，在印度、肯尼亞、幾內(nèi)亞、澳大利亞、巴西、南非、中國(guó)推行了商業(yè)化栽培[2]。

西番蓮具有濃烈的獨(dú)特香味，酸度較高，是“天然濃縮果汁”，在國(guó)際市場(chǎng)上供不應(yīng)求[3]。富含VC等多種維生素、礦物質(zhì)元素、人體必需氨基酸以及具有藥用價(jià)值的生物堿和黃酮類物質(zhì)，具有生津止渴、消除疲勞、養(yǎng)顏美容、抑菌抗癌、降膽固醇等多種保健療效[4]。其風(fēng)味獨(dú)特，以其他果汁無(wú)法比擬的風(fēng)味為果汁飲料的發(fā)展提供了廣闊空間。在國(guó)際市場(chǎng)上呈現(xiàn)了購(gòu)銷兩旺的發(fā)展趨勢(shì)。國(guó)際市場(chǎng)年需求量的增長(zhǎng)率為15%—20%，價(jià)格不斷上漲，有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。但世界總產(chǎn)量較少，在國(guó)際果汁貿(mào)易中交易量較小。因其對(duì)氣候土壤要求較特殊，只能在特殊區(qū)域內(nèi)種植，被視為果中珍品。國(guó)外主要是用于飲料調(diào)香或作為其他產(chǎn)品的添加劑。

國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)西番蓮產(chǎn)品己逐步認(rèn)識(shí)和接受，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，已有不少?gòu)S家生產(chǎn)銷售西番蓮果汁飲料，頗受消費(fèi)者歡迎。除了作為水果和飲料外，還可以添加到果醬、冷凍點(diǎn)心、酥皮點(diǎn)心、餅餾、果凍果酒等產(chǎn)品中制成高質(zhì)產(chǎn)品。果皮可提取果膠，是食品加工的穩(wěn)定劑和增稠劑，可作為奶牛的補(bǔ)充碳素飼料，根和葉還有消炎、活血散淤提神等作用，藥物學(xué)家指出，紫果西番蓮提取物有止痛作用。

[藥理作用]焦慮，不眠癥，神經(jīng)性腸胃病，西番蓮在傳統(tǒng)上被用作鎮(zhèn)靜劑、催眠藥和鎮(zhèn)痙藥以及一系列疾病的止痛藥，包括神經(jīng)緊張、失眠、歇斯底里癥、腹瀉、痢疾、神經(jīng)痛(神經(jīng)上的疼痛)、一般的疾病發(fā)作、緊張引起的心動(dòng)過速、間歇性哮喘、痛經(jīng)和表面性的痔瘡等。抗焦慮和治療失眠:西番蓮具有神經(jīng)安定作用，包括溫和的鎮(zhèn)靜和抗焦慮功效。20世紀(jì)30年代進(jìn)行的試驗(yàn)中，其作用的模式已被發(fā)現(xiàn)和大多數(shù)鎮(zhèn)靜劑(安眠藥)不同，從而使其成為一類促進(jìn)放松的非添加劑類草藥。西番蓮的鎮(zhèn)靜作用已使其在治療多種疾病包括神經(jīng)過敏和失眠方面大受歡迎。研究指出西番蓮對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)(CNS)具有復(fù)雜的作用，這可能是其全面神經(jīng)安定作用的原因。止痙劑:西番蓮?fù)瑯訉?duì)機(jī)體內(nèi)的平滑肌具有止痙攣?zhàn)饔茫渲邪ㄏ到y(tǒng)。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，研究者發(fā)現(xiàn)該植物可減緩食物通過消化道的速度，從而促進(jìn)消化。

果皮可生產(chǎn)出在室溫下能保持6個(gè)月的低糖西番蓮果脯。作蜜餞和果醬，只需調(diào)整糖酸比，不用添加色素和香精。紫皮西番蓮中含有大量色素，可廣泛應(yīng)用于食品、化妝品等產(chǎn)品中。種子含油21%—25%，可做食用油。其經(jīng)濟(jì)價(jià)值和消化性良好，人體吸收率達(dá)98%。種子榨油后的殘?jiān)?jīng)粉碎后可與米糠、玉米混合，用作動(dòng)物的飼料或直接研制成肥料。

西番蓮葉蔓飄逸，花香美麗，是理想的庭院觀賞植物，用其攀緣性和常綠性可用來(lái)做公園圍墻、綠廊、棚架垂直綠化.綜上，西番蓮可應(yīng)用在植物藥品、保健性食品等方面，其綜合利用前途廣大，亦有很大開發(fā)潛力。

作者單位:張勁鵬 右江民族醫(yī)學(xué)院

張恩霞 兗州市第二人民醫(yī)院

寧澤輝 右江民族醫(yī)學(xué)院

張翔 廣州醫(yī)學(xué)院

作者簡(jiǎn)介:張勁鵬(1973— )，男，山東兗州，碩士，講師，主治醫(yī)師，研究方向:神經(jīng)精神病學(xué)。

參考文獻(xiàn):

[1]Anderson GD，Elmer GW. Pharmacokinetics of valerenic acid after administration of valerian in healthy subjects[J]. Phytother Res. 2005，19(9):801-803.

[2]趙蘋等.西番蓮的研究現(xiàn)狀及在中國(guó)的利用前景.資源科學(xué)[J].1999.5.

[3]辛建剛，芮漢明.酶法澄清西番蓮果汁的工藝研究.飲料工業(yè).2005.8(4):22—26.40.

[4]盛國(guó).美厄合作研究西番蓮汁五項(xiàng)新發(fā)現(xiàn)[J].食品信息與技術(shù).2004.(5):l2—l3.